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“肥胖”、“肠道失调”的健康问题一直是当前社会亟待解决的顽症，以减少脂肪、增进肠道健康为核心诉求的功能肉制品近年来成为开发热点。金锣依靠强大的研发能力和独家掌控的工艺技术，生产出集“低脂”和“膳食纤维”于一身的金锣健食力，为目标人群保持体型、保养肠道提供了一个标杆式的解决方案。
国人对肉制品的热爱众所周知，日常饮食中肉制品不可或缺，然而肉制品的高脂令很多人望而却步。随着健康消费热潮的持续深入，功能性肉制品是国内各大肉企掘力市场的一个重要领域，其中减脂是最具挑战性的一种方案。如何在不影响口味的前提下减少肉食的脂肪含量?金锣健食力这款产品精选脂肪含量低的优质瘦肉为原料，并在生产过程中运用国家专利“三重去脂工艺”，使得产品相比同品牌普通香肠“减脂60%以上”，最终实现“减脂不减味”，最适合希望减少脂肪摄入量的人群食用，也适合需要优质蛋白的人群。
该产品2018年7月正式上市，获得了中国女排国手张常宁的倾情代言，同时还摘得“2018中国国际肉类产业周-健康肉制品金奖”桂冠。该奖项既是行业对该产品的高度认可，也是对于金锣集团准确捕捉消费需求能力的褒奖。
跳出“低脂”标签，金锣健食力再度瞄准数量庞大的“肠道失调人群”进行功能升级，此次升级也恰是当下市场趋势的真实反映。快节奏生活导致有便秘等肠道困扰的人群逐年壮大，针对肠道健康的肉制品市场在急速扩大。原本定位于低脂的金锣健食力该如何赢得他们的青睐呢?品牌别出心裁地添加了能够增加肠道蠕动的膳食纤维成分，推出了“金锣健食力低脂纤维+”，成功帮助目标人群优化肠道健康。
不同群体的不同饮食需求形成了金锣肉制品的研发目标，这种以消费需求为导向的开发模式深刻根植于金锣集团中，进而推动企业在技术储备、消费调研和应用场景开拓上皆有建树。金锣健食力的定位从“低脂”向“肠道健康”诉求延展，以一种“美味+健康”的形象进入百姓餐桌、获得更广阔的应用市场，就是最好的证明。
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