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检出大肠杆菌 德国一款出口香肠被通报
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/4/16 11:09:09 关注：397 评论： 我要投稿
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2020年4月15日，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布2020.1646号通报，英国通过RASFF通报产自德国的香肠产品不合格。
据通报，不合格原因为在产品中检测出了产志贺毒素大肠杆菌O157 （Shiga toxin-producing Escherichia coli O157）。该产品原产于德国，在英国进行包装。目前已采取从消费者处召回措施。产品除在英国销售外，还销至了爱尔兰、根西岛、马恩岛和泽西岛。
据了解，肉制品是引发食源性志产贺毒素大肠杆菌感染的主要高危食品。感染产贺毒素大肠杆菌可引起腹泻和出血性肠炎，甚至溶血性尿毒症（HUS ）。食品伙伴网提醒消费者要养成良好的消费和生活习惯，不食用生肉、未清洗干净的果蔬及包装破损或超过保质期的乳制品，避免感染产贺毒素大肠杆菌。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 可心 文章编辑：一米优讯 |
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