资讯中心频道
产经·企业  曝 光 台  本网动态  现代畜牧舆情  
当前位置:首页产经·企业名企动态 → 文章内容

金锣:从质造向“质造+智造”跨越


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/4/24 18:40:28 关注:472 评论: 我要投稿

聚焦中国肉制品行业,由于竞争更加残酷,市场向优势企业集中的速度、力度进一步加强,这就需要全行业以科技手段提升产品品质和产品附加值。作为肉制品行业的龙头品牌,金锣26年来凭借精细品质赢得消费者的信任,持续获得市场份额和占有率的不断增长,正是得益于从质造向“质造+智造”的跨越式发展。

云图片

全产业链优势构建了金锣的硬实力。早在多年前,金锣就在后端的农业产业化上,构建了一条从猪种、生态育养、安全加工到冷链物流的全生态产业链。同时,金锣在全产业链多个环节实施数字化、智能化建设,提升生产效率及产品品质。

比如,金锣将物联网技术应用到养殖上,通过配套自动供料、自动喂养、空气质量全日时监控等智慧养殖信息系统,实现远程全过程监控,极大得促进高品质畜禽供应体系的完善,也从根本上保证了入市肉制品的安全健康;

此外,金锣还是国内较早实现生产流程的自动化、智能化,以及各环节生产参数的可视化、数字化的肉企。比如2014年投入1.5亿元进行设备自动化改造,以确保各节点食品安全,杜绝交叉污染、降低人员携带导致的食品安全风险;同时建立自动化中央控制系统,对CCP点实现24小时全程电子监控;在杀菌环节也全部实现自动化监控,当杀菌温度、时间异常时自动报警,由中控室发出指令通知,进行纠偏操作……智能的生产体系、严苛的品控管理,保障了金锣肉制品持续的高品质。

云图片

质造与智造是中国食品工业推进供给侧改革、寻找新动能的大势。对于肉制品行业而言,以科技创新促进产业健康快速发展,实现从质造到“质造+智造”的跨越是一个重要的战略选择。金锣在全产业链各环节的智能布局,不仅成为其自身抢夺市场的最佳利器,更以强劲的力量重塑了肉制品市场的全新发展格局。

文章来源:北国网     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
金锣火腿肠领航品质新篇章,革新健康肉制品领域新标准2024/4/7 16:17:11
金锣火腿肠:引领休闲肉制品零食迈向品质新纪元2024/4/3 15:39:53
金锣:以品质创新为“健康中国”添砖加瓦2024/3/22 15:12:23
焕新经典,金锣火腿肠的全面升级与变革2024/3/8 22:28:55
金锣火腿肠:以创新实力领跑,掀起肉制品年轻化新浪潮2024/3/5 16:04:23
金锣集团博士后创新实践基地成功举行出站答辩会和开题暨中期考核答辩会 人才培养和科2024/2/20 23:16:02
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号