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作者：东方宇北
来源：农业行业观察(ID：nyguancha)
近些年，受非洲猪瘟影响，中国的鸡肉需求节节攀升，养鸡行业可谓迎来了“高光”之年。
2019年，作为百亿级养殖企业的温氏股份靠养鸡业务带动业绩上涨，盈利预增超100%。根温氏财报显示，2019年度，温氏股份销售肉鸡9.25亿只(含毛鸡、鲜品和熟食)， 收入258.92亿元，销售均价15.06元/公斤，同比变动分别为23.58%、 34.03%、9.93%，养鸡成为温氏冲击百亿企业的关键业务。
无独有偶，除了温氏之外，作为养鸡行业的龙头——圣农集团的掌舵者傅光明也在业内得到了"鸡王"的称号，其凭借着肉鸡产业，根据上市公司圣农发展的2019年度财报显示，去年的圣农发展创造了145亿人民币的营收，净利润超过40亿人民币，比2018年增长了171.85%。
我们发现，经过30多年的发展，圣农集团有着世界上最完善的白羽鸡产业链，从饲料加工到原种培育，从鸡蛋的孵化到白羽鸡的饲养，再从屠宰加工到熟食加工与销售，圣农集团都有参与，它在国内的肉鸡食品企业中规模排名第一，并且还是麦当劳、肯德基、沃尔玛、永辉等巨头的长期战略客户。
除了温氏、圣农之外，还有一家发展27年的养鸡企业——宁夏晓鸣农牧股份有限公司(以下简称“晓鸣农牧”)在祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡领域也博得满堂彩，2019年的营业收入和净利润分别为5.4亿元和1.1亿元、成为养鸡领域行业标杆。
从市场份额来看，2016-2018年，晓鸣农牧全国商品代雏鸡的年销售量分别为126,200 万羽、104,000万羽、107,500万羽，晓鸣农牧的相应市场占有率分别为6.28%、7.83%、9.92%。2019年，其商品代雏鸡销售数量达到12,000万羽，销售额约为42,800万元，成为行业中规模最大、最具影响力的企业之一。
近日，挂牌新三板五年多的晓鸣农牧正式进入深圳创业板的IPO排队序列，2020 年 4 月 15 日，晓鸣农牧首次公开发行股票并在创业板上市的申请已获中国证监会受理，不久的未来，该公司有望不久成为“中国蛋鸡行业第一股”。
资料显示，晓鸣农牧是集祖代和父母代蛋种鸡饲养、蛋鸡养殖工程技术研发、种蛋孵化、雏鸡销售、技术服务于一体的引、繁、推一体化种禽企业。
根据不完全统计，目前，晓鸣农牧已在贺兰山东麓及西麓建成闽宁、青铜峡、阿拉善3个高标准蛋种鸡生态养殖基地，包括4座祖代养殖场、18座父母代养殖场。其同时在宁夏闽宁、新疆昌吉、河南兰考、吉林长春建有孵化厂4座;在河南兰考建有商品代育成鸡场1座。
当然，晓鸣农牧的成绩离不开其创始人魏晓明。从创业至今，已有27载，魏晓明从一个人打理3000羽种鸡，发展到目前父母代蛋种鸡存栏量达210万套，年可生产1.6亿羽商品健母雏的公司。
不甘于平庸!1992年魏晓明从宁夏大学农学院离职‘下海’创业。他发动亲朋好友筹集资金，将宁夏农科院畜牧兽医研究所拥有3000只种鸡场租了下来开始自己经营。
创业初期，魏晓明几乎大包干，因为没有钱雇佣工人，他一个人承担饲料配方、采购、司机、销售、疾病防治等所有工作。恰好时机利好，养鸡市场巨大、竞争小，只要有产品就能卖掉，就能实现100%的盈利。
赚到第一桶金之后，魏晓明不断投入再生产。小农场慢慢变为大农场，家庭农场模式变为企业模式。2000年，晓鸣农牧租赁了宁夏回族自治区种禽厂，开始企业化运作，并在一片戈壁滩开始了他的真正现代化的养鸡试验与推广。
自2006年，魏晓明逐步确定了生物安全、动物福利的两大核心竞争力。除了快速复制扩张之外，其蛋种鸡养殖全部采取福利式全网面高床平养模式，并且提出“致力打造中国蛋鸡产业生物安全第一品牌”的品牌战略，并全国范围内不断地模式复制，快速扩大规模。
众所周知，任何一家企业想要扩张规模，必须要借助资本的力量。在企业快速复制的过程中，晓鸣农牧也坚定了走向资本市场的决心。
从2011年开始进行股改，魏晓明引进了外部投资者，布局完成宁夏银川、新疆昌吉两个孵化基地，商业模式变得更加明朗，形成“引、繁、推”一体化的良种蛋雏鸡供应商，同时，还形成现代法人治理结构，还实行了股权激励，把管理层变成公司的股东。另外，2014年，晓鸣农牧在新三板挂牌成功，之后于2016年引入正大集团和大北农集团这两个重要的战略伙伴，形成完整的产业链搭建。
当今食品领域正处在消费升级的阶段，“吃得好”、“吃得健康”正成为消费者侧重点。魏晓明判断中国未来的农产品，将会由农副产品向食品转移。于是，魏晓明则在鸡的饲养上提倡健康、安全，甚至用国际高标准的动物福利养殖模式来严格要求自己，并且晓鸣农牧还将通过“环境健康+心理健康+身体健康”的方式开展动物福利养殖。
根据报道，2020年4月17日，晓鸣农牧披露IPO招股书，拟登陆深交所创业板募资6.02亿元，主要用于养殖基地建设。未来公司计划在2020-2022年商品代雏鸡销售量分别达到15,000万羽、18,000 万羽、21,000万羽，年均增长率达到20.57%。
其实，养鸡行业一直是靠周期吃饭，养鸡行业是一门投入高、风险大、回报周期长的生意，而在养鸡行业混，赔钱的多，赚钱的少，能长期稳定赚钱的更是少之又少。
受疫情影响，2020年，养鸡业还遭受巨大冲击。中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬表示：自疫情暴发至3月1日，黄羽肉鸡、白羽肉鸡、白羽肉鸭和蛋鸡等家禽产业主要品种共计损失金额149.76亿元以上。
尽管，近期鸡蛋市场已经有所回暖，但是从全国各地的鸡蛋价格来看，鸡蛋价格并不高，维持在3-3.4元/斤之间。之所以现在鸡蛋价格依然很低迷，主要是因为现在大多数学生尚未开学，在疫情的影响下，餐饮业也尚未恢复正常营业，所以才会导致鸡蛋价格虽然略微上涨，但是和往年相比依然很低的情况发生。
面对疫情的“黑天鹅”袭击，温氏股份、圣农发展、正大集团、晓鸣农牧等养鸡企业，真的准备好了吗?或许，只有时间可以证明吧。
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