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自贡市开洪食品有限公司生产的开洪牌盐帮富贵千层肚不合格


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/5/14 9:29:58 关注:473 评论: 我要投稿

  2020年5月13日,四川省市场监督管理局发布关于对4批次不合格食品风控处置情况的通告(2020年第4号)。通告显示:自贡市开洪食品有限公司生产的开洪牌盐帮富贵千层肚不合格。
  (一)抽检基本情况
  南京市产品质量监督检验院执行国家食品安全监督抽检任务时,通过网购方式在长沙市天心区家厨食品商行抽取了1批次标称由自贡市开洪食品有限公司生产的开洪牌盐帮富贵千层肚【规格型号:250g(千层肚120g+佐料包60g+油包70g)/袋;生产日期:2019-07-21】。经检验,“菌落总数”项目不合格。
  (二)生产环节风控情况
  自贡市大安区市场监督管理局收到不合格报告后及时开展核查处置工作,对自贡市开洪食品有限公司生产场所进行了现场检查。现已查明该食品生产企业生产该批次不合格开洪牌盐帮富贵千层肚163袋,共计40.75公斤,货值1059.5元;已销售150袋,共计37.5公斤;库存(未销售)13袋,共计3.25公斤。
  大安区局责令该食品生产企业立即暂停生产、销售不合格食品,且启动召回程序。属地市场监督管理局将持续加强监管,防控类似食品安全风险隐患。
  (三)生产环节处置情况
  经排查,自贡市开洪食品有限公司生产的该批次开洪牌盐帮富贵千层肚,贮存条件为-18℃以下冷冻保存。南京市产品质量监督检验院在流通环节网购该批次产品进行监督抽检,快递运输过程中无法达到该产品的贮存要求,造成该批次产品菌落总数指标不合格。大安区局责令该食品生产企业将同批次留样产品送自贡市检验检测院进行检测,其菌落总数指标符合该企业标准要求。
  大安区局认为夏季高温天气下,冷冻保存的产品在快递运输过程中的温度不可控,高温易造成微生物指标超限,流通环节网购抽样的产品不能体现该批次产品真实情况,故决定对自贡市开洪食品有限公司不予立案。
文章编辑:一米优讯     
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