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温氏、惠发、圣农、双汇……名企发展新趋势:全食材、全品类!


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/5/25 10:26:08 关注:621 评论: 我要投稿

  最近,食材领域上市企业的2019年年报和2020年一季报陆续播报,一方面,年报/季报数据十分亮眼,另一方面,也透露出愈发明朗的企业、行业未来发展趋势。从诸多大型企业的年报和动态中,我们发现企业的产品线呈现逐渐扩张之势,全食材、全品类成为新的航向。
  惠发食品:推进全食材、全品类
  借力渠道、物流网络优势,逐步推进全食材、全品类的餐饮食材供应链建设。
  作为北方火锅料上市企业的代表,惠发食品4月15日晚,发布2019年年报,公司实现营业收入12.1亿元,同比增长16.13%。“2019年,公司在食材供应链业务方面采取了多项措施,逐步推进全食材、全品类的餐饮食材供应链建设,为餐饮、团餐、校餐、军供等终端消费者提供一站式的全品类的食材供应链服务。”
  目前,惠发食品已成为国内大型速冻调理肉制品生产基地,其在年报中特别提及,加大上游特色农业农产品的对接力度和下游客户的需求开发,以智慧餐饮带动校餐等业务拓展,陆续落地了面向北京、诸城中小学的供应链校餐等项目,为公司持续发展打造了可以复制的样板。
  对于公司的发展战略和经营规划,惠发食品未来将增强产品研究开发能力,发展相关速冻调理肉制品和常温调理肉制品的研发、生产和销售;以子公司和利发展为生产平台,重点发展清真食品的生产和销售,并适时开拓国外清真市场。
  对于产品线的扩张,尤其重点提及,未来惠发食品将增加公司产品种类的多样性和完整性。鉴于速冻调理肉制品经销商大多同时经销速冻米面制品,惠发食品计划未来加大速冻米面制品的研发力度,适时扩大速冻米面制品的生产和销售业务,增强公司的盈利能力。同时借助公司高效的营销网络和物流网络,将速冻米面制品快速渗透到终端市场,增加公司盈利范围和盈利能力。
  温氏股份:支柱产业二加一
  鸡猪基础之上,涉猎第三支柱水禽,布局鸭鹅鸽。
  4月24日,温氏股份2019年年报新鲜出炉,营收和净利润双线爆棚。年报中披露了一组数据,让业内看到了温氏股份在产品线上的突破以及未来规划。养鸡业报告期内,公司蛋鸡业务的生产成绩实现突破性进展,综合成本大幅降低,蛋品销售量2.7万吨;肉鸭业务出栏量增加,销售量4040.65万只,同比增长28.96%;肉鸽业务发展保持良好势头,销售肉鸽472.69万只。
  此前在3月16日,温氏股份曾发布公告称,为确保公司持续高效发展,提升公司专业化管理水平和工作效率,公司决定成立水禽事业部,为公司内部管理型机构。继养猪业、养鸡业两大支柱板块之后,新的增长极呼之欲出。
  温氏拓展产品品类、深耕产品线,是基于哪些方面的考量呢?
  一方面,生猪和家禽养殖行业的市场空间巨大,另一方面,产业链延伸日益紧迫,传统的活鸡和活猪销售模式将逐步向“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的模式转变,届时,鸡猪产品将从养殖场直达终端。当前生猪和家禽养殖产业链向下游屠宰以及食品加工业延伸的紧迫性越来越强。
  因此,温氏股份继续扩张养猪业,稳步发展养鸡业,加快发展蛋鸡、鸭、鹅、鸽、乳业、兽药及农牧设备业,打造以鸡、猪双主业为核心,依托资本市场力量构建多业态协同发展的产业链生态圈;同时,加快推进屠宰、食品加工、生鲜营销产业发展,延伸养殖产业链,促进公司从传统养殖企业向食品企业转型。
  圣农食品:增强抗风险能力 推进产品突破
  圣农食品全年销量占全国禽肉类调理品市场份额超过5%,同时在牛羊肉制品和中餐产品有所突破 。
  在白羽鸡行业,圣农食品担纲行业主唱。2019年年报和一季报中都凸显出了企业的张力和内生力。在2019年年报中,专门阐述了产品方面的突破,报告期内,圣农食品借助坚实的上游产业链基础进一步提升了市场份额(全年销量占全国禽肉类调理品市场份额超过5%),同时突破了牛羊肉制品和中餐产品,其中中餐产品销售突破1亿元,储备开发的中餐产品多达107个,全年销售超过5000万元的单品达到13个,其中两个单品销售超过1亿元。
  产品的分支越来越丰富,基于圣农食品自身的规模化量产优势,圣农食品介绍,其九个食品工厂(其中三个在建,在建产能约为11.52万吨)合计产能超过35.52万吨。
  企业在巩固鸡肉深加工业务的同时拓展了猪肉、牛肉等肉类产品的加工和销售生产业务,目前的生产线覆盖中式调理包、冷冻调理线、油炸、蒸煮、碳烤、烟熏、灌肠等多种工艺,且生产线设计灵活,不断提升的自动化生产能力,可以生产各种中式、西式产品,并且可以随时满足客户临时性波动需求,当需求旺盛时,可以增加生产能力,以满足需求的增长,具备灵活应对的能力。
  此外,拓宽产品线的原因,圣农食品还考虑到了增强抗风险能力。公司利润总额对鸡肉销售价格和销售数量敏感性较高,若鸡肉销售价格出现大幅下降或上涨幅度低于成本上涨幅度,业绩将受到不利影响。
  针对鸡肉价格波动风险,圣农食品将主营业务产品由单一的冻鸡肉初加工制品,进一步延伸产业链至深加工鸡肉制品,并向猪肉及牛肉深加工领域拓展。多产品策略、协作生产提高了产品的综合利用率与附加值,且有助于公司增强对鸡肉价格波动的抗风险能力。
  正大:冻品、菜品加食品
  自热米饭、自热小火锅上线
  洛阳正大食品有限公司是正大集团于2012年投资的现代化大型食品加工企业,公司集生猪屠宰分割、肉食品精深加工、冷链物流、连锁专卖及科研开发等为一体。
  洛阳正大成立以来,专注生猪屠宰及猪肉深加工产业链,加强产品研发,迅速成为猪肉深加工领域的佼佼者,引领了猪肉调理品品类的发展。
  在成功推出红烧肉、调理狮子头、小酥肉等产品后,3月10日,洛阳正大食品有限公司出品的“开饭啦”系列自热米饭和自热小火锅高调面市,从行业角度,为本已火爆的自热食品行业注入一股强劲势能;从企业角度,洛阳正大的产品军团愈发壮大。
  洛阳正大早已深度挖掘猪肉产品精深加工,其产品还登上两届博鳌亚洲论坛和青岛上合组织峰会的餐桌,调理狮子头、脆皮猪排和红烧肉深得与会嘉宾的好评,产品研发实力占据明显上风。面对百亿自热新市场,洛阳正大再出手,搏击新风口。其自热系列产品依托正大强大的食材供应链,采用工业标准化生产,产品品质更可靠。
  双汇:再扩养鸡规模 丰富产品品项
  稳高温、上低温、中式产品工业化,再扩养鸡规模河南双汇投资发展有限公司2019年年报显示其实现营业总收入603亿元,同比2018年上升23.43%;净利润54亿元,同比2018年上升10.7%。着重表述了产品研发的战略,即“稳高温、上低温、中式产品工业化”。加强开发高温食材化、“肉蛋奶菜粮”相结合的产品,落实“进家庭,上餐桌”产品结构转型策略;加强高档低温产品的培育,丰富休闲产品、速冻产品,迎合新消费需求;加强中式熟食产品的开发,借助深加工优势和原料资源优势,培育拳头产品,丰富产品品项。
  在产品品类方面,双汇早在去年年底就已经释放了相关信号,2019年12月30日,双汇发展公告,拟与西华县政府签署投资协议,建设肉鸡农业产业化项目,预计总投资约16.5亿元。2020年4月,双汇发展再发公告,拟在辽宁省阜新市投资17.35亿元用于肉鸡产业化项目。
  双汇董事兼总裁马相杰在路演活动中表示,适度扩大养鸡、养猪规模,为主业控成本做配套,完善肉类产业链,增强企业规模和竞争力。
  马相杰在网上业绩说明会上公开透露2020年新品推广的策略:精选产品,精准推广,加强营销宣传,加强业务激励。
  2020年,将聚焦推广培育双汇筷厨、无淀粉王中王、辣吗辣香肠等数个年化万吨级新产品;重点培育金品壹号、香菇粒肉肠、斜切特嫩烤火腿、火炫风刻花香肠、素食界、蛋制品、猪头肉等数个年化5000吨级新产品。
文章来源:新食材     文章编辑:一米优讯     
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