5月25日,昆明市农业农村局在官方网站上发布了《昆明市人民政府关于在主城建成区禁止活禽交易、宰杀及规范禽产品经营的通告(征求意见稿)》公开征求意见的通知,昆明市拟决定在主城建成区禁止活禽交易、宰杀,规范禽产品经营,并拟定于6月18日上午9点举行听证会。对修订稿有意见建议的单位和个人,可在6月5日17点以前通过电话、电子邮件、传真、信件等方式反馈到昆明市农业农村局。
其实,早在3月26日昆明市政府就曾发布公告称,决定2020年4月1日零时起在五华区、盘龙区、官渡区、西山区、呈贡区禁止活禽交易、宰杀,规范禽产品经营。如今这一决定已进行调整。
昆明主城区拟禁活禽,征求意见进行中
《通知》拟规定,在昆明市主城建成区范围内的行政辖区,一律禁止各类活禽的交易、宰杀行为,家庭自宰自食的除外。同时,实施范围内经营的禽产品必须经检疫检验合格,并附具检疫检验合格标识。
此外,《通知》拟规定在实施范围外推行活禽集中屠宰,集中屠宰场的设置必须符合当地的国土空间规划以及相关上位规划、食品安全、动物防疫、环境保护等国家规定的相关条件。并对违反的行为,由相关部门依法进行查处,构成犯罪的,依法追究刑事责任。
对修订稿有意见建议的单位和个人,可在6月5日17点以前通过电话、电子邮件、传真、信件等方式反馈到昆明市农业农村局。
此外,昆明市农业农村局还下发了《昆明市农业农村局关于举行昆明市主城区禁止活禽交易工作听证会的公告》,拟定于6月18日上午9点举行听证会,对《昆明市主城区禁止活禽交易(征求意见稿)》是否适当听取社会各方面的意见和建议。凡在昆明市居住或者工作且满18周岁的公民,均可在6月5日前向昆明市农业农村局报名,申请作为听证代表。
具体要求点击下方链接查看:http://nyncj.km.gov.cn/c/2020-05-25/3550275.shtml
市民和活禽经营者们反应不一:
对于购买活鸡时习惯了现买现杀的市民来说,看不见现场宰杀,无法确定鸡是否新鲜;习惯购买白条鸡的市民觉得这是城市发展的必然趋势;对于经营者来说,白条鸡的销量一直不如活鸡……3月26日昆明主城五区决定禁止活禽交易和宰杀未落实其实这一决定早在3月26日已实行过但并未落实。
3月26日,昆明市政府曾发布通告,就主城区禁止活禽交易、宰杀及规范禽产品经营,并征求社会各界的意见。
通告称,为切实保障禽产品质量安全和公共卫生安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国传染病防治法》等相关规定,决定在五华区、盘龙区、官渡区、西山区、呈贡区禁止活禽交易、宰杀,规范禽产品经营。实施时间从2020年4月1日零时起。
该征求意见稿一公布,昆明市农业农村局的网站留言区接到了不少活禽经营者们的反馈,大家的意见主要集中在三个方面:一是能否给活禽经营户们一年的过渡期;二是市民习惯了活禽“现点现杀”,消费白条禽难以尽快适应;三是疫情与活禽交易没有太大关系,建议恢复农贸市场的活禽交易、宰杀。
据了解,2019年昆明市出栏家禽6707.96万羽,其中昆明市年均消费约2700万羽,销往昆明市外地区4007万羽,外销占60%;截止2020年2月25日,全市家禽存栏2681.7万羽。
疫情发生前,昆明市禽肉销售通过活禽点杀方式约占80%;通过白条鸡、冰鲜鸡、冷冻鸡方式上市约占20%,主要供给学校、机关、超市和大型餐饮企业。
昆明市内现有6个活禽专业交易市场,分别为官渡区自卫活禽交易市场、小康路活禽交易市场、凉亭活禽交易市场,盘龙区青龙山活禽交易市场、西山区长坡后甸活禽批发市场、五华区众鑫农产品市场,293个集贸市场的活禽宰杀区以及1157个活禽摊位停止了活禽交易和宰杀活动。关闭前6个活禽交易市场日均交易活禽约6万羽。
禁止市场交易、宰杀、白条上市销售后,2月25日,屠宰活鸡3.6万羽,日均消费仅达正常情况的48%;昆明市2019年出栏活鸡平均批发价格15元/公斤,白条鸡平均批发价格20元/公斤。禁止活禽宰杀交易后,2月29日出栏活鸡平均批发价格12元/公斤,白条鸡平均批发价格18元/公斤。平均价格比2019年偏低,消费者明显不太适应。
有数据显示,昆明市主城区正常情况日均消费(宰杀)活鸡6万羽。禁止市场交易、宰杀活禽后,屠宰活鸡恢复到3万羽/日。
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