“世界食品安全日”中国主场活动在北京举行
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/8 8:21:54 关注:369 评论: 我要投稿
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央广网北京6月7日消息(记者杜希萌)据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道,6月7日是第二个“世界食品安全日”。2018年12月20日,联合国通过决议,决定自2019年起将每年的6月7日设立为“世界食品安全日”,以吸引国际社会关注食品安全问题。
去年,首届“世界食品安全日”主题为“食品安全——与每个人都息息相关”,而今年的主题则聚焦“食品安全,人人有责”。疫情常态化防控下,我国如何进一步筑牢食品安全防线?7日,国务院食品安全委员会办公室、公安部等部门在北京联合举行“世界食品安全日”中国主场活动。
来自联合国粮农组织的数据显示,每年全球有42万人因不安全的食物而丧生。世卫组织给出另一个数据是,全球每年约有十分之一的人口会因为食源性原因患病,尤其是对于5岁以下儿童和低收入地区人群,食品安全监管上的短板和漏洞会带来更大的风险。为此,今年的“世界食品安全日”主张促进全球食品安全意识形成,并呼吁各国政府、民间机构和公众采取行动。
在“世界食品安全日”中国主场活动上,国务院食品安全办主任、国家市场监管总局局长肖亚庆说,我国高度重视食品安全工作,政府、企业、个人在其中都要发挥积极作用,实现全社会共治理,这也符合今年“世界食品安全日”主题“食品安全,人人有责”的要求。肖庆亚说:“政府要加强监管,统筹做好常态化疫情防控和复工复产复课复市工作,守住安全食品安全底线,促进食品产业高质量发展。企业要履行好主体责任,安全的食品首先是产出来的,生产经营者要把落实食品安全主体责任摆在第一位,保证上市产品质量安全。近年来,我国食品生产者责任意识明显增强。群众要积极参与监督,消费者要增强维权意识,掌握食品安全知识,理性消费、合理膳食、共建餐桌文明,努力形成人人有责、人人参与、人人共享的社会氛围。”
国家卫生健康委副主任李斌透露,在防控食源性疾病方面,我国已积极建立起预警监测体系。“近些年国家卫健委参与和引领国际标准,在全国2837个县区设置了食品污染的监测点,6万多家医疗机构和3000多家疾控机构开展食源性疾病的监测,有效发挥监测预警作用,防范系统性风险。今年,国家卫生健康委将加快完善最严谨的食品安全标准体系,优化标准工作的机制,聚焦儿童、老年等重点人群和重点领域,集中力量开展食品安全通用标准的修订,制定监管急需的标准。”
现场发布的2019年国家食品安全监督抽检信息显示,去年,国家市场监管总局完成国家食品安全监督抽检24.4万批次,覆盖33大类食品,检验食品安全国家标准指标558项,抽检的总体合格率为97.6%,与2018年持平。国家市场监管总局食品安全总监王铁汉特别提到,农残超标、超限使用食品添加剂的情况在问题食品中仍然最为突出。王铁汉说:“不合格产品主要是冷冻饮品、蜂产品等,抽检不合格率为6.1% 、5.7%,网购食品的抽检不合格率为3.2%。不合格产品的原因主要集中在微生物污染、农兽药残留超标超范围,超限量使用食品添加剂。下一步国家市场监管总局将加强市场监管执法,实施婴儿配方乳粉、乳制品、肉制品等重点食品和餐饮质量安全提升行动,切实保障人民群众舌尖安全。”
世界卫生组织提示,在日常生活中,消费者应注意食品安全五大要点:保持清洁,生熟分开,食物要彻底煮熟、烧透,在安全的温度下保存食物,使用安全的水和食物原料。从2006年起就担任食品安全志愿者的北京市消费者尹玉泉说,未来,消费者对食品安全食品健康也有更高的期盼。“经过这次疫情,我们希望农贸市场环境更加干净卫生,希望超市的蔬菜瓜果更加新鲜,希望农残超标越来越低。另外聚餐的时候,大家要改变一下过去的习惯——你给我夹、我给你夹,其实这是一种不安全(的行为),也应该注意。守护食品安全要从点滴做起,我们既是守护者又是监督者。”
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文章来源:央广网 文章编辑:一米优讯 |
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