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总台央广多路记者实地探访 北京果蔬、生鲜等食品供应情况如何？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/15 22:01:09 关注：486 评论： 我要投稿
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央广网北京6月15日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，6月13日，北京市丰台区市场监管局、丰台区卫健委发布了关于新发地农产品批发市场暂时休市的公告，但周边设置的临时交易区6月14日继续运行，目前，那里的蔬菜水果价格如何？在临时交易区商户如何做好防疫工作？总台央广记者6月14日探访了临时交易区。
新发地市场周边临时交易区继续向各地蔬菜水果商开放新发地市场周边的临时交易区继续向各地的蔬菜水果商开放。张先生13日在安徽砀山收了一车桃子，就听到新发地出现疫情的消息，但他还是照常出发，在14日上午到达。张先生说：“我们已经把货都收完了，老百姓钱都付了。”
14日的下午，北京天气晴热，水果临时交易区的商户和买家都不多。张先生说，不求多赚钱，“现在我们的价钱跟平时比一点也不高，甚至比那时候便宜。”
相比水果，蔬菜在特殊时期更加“刚需”，蔬菜临时交易区的价格和货源变化也更受到买卖双方的关注。从市区来这里进货的李先生说，夏天货车车厢里温度高，叶菜不容易保存，卖家不会多备货。李先生说：“车里边温度高，最多放一中午，卖不完下午就烂了。”
而耐储存的土豆等蔬菜，虽然前一天价格上涨，但是大量补货之后，价格预计很快会回落。
在价格回落的预期下，商户一般不会大量交易。李先生往常一次要运一车货，14日只买了小半车。他说：“少多了，贵了没法拉。豇豆以前一次能拉七八十斤，这次就二十斤都不到，少要点。怕进太多，价格跌了就亏了。”
他们来回运货的防疫措施也重新加强。李先生说：“一回家车里就得全部消毒，人也得洗澡、消毒，必须做到。”
来新发地进货到北京其它市场销售的商户介绍，他们所在的市场已经为所有商户做了核酸检测，确认阴性才能继续经营。在新发地临时交易区，进场的商户也需要测量体温。临时交易区的面积进一步扩大，国际名酒城旁边新开放的区域正在平整土地，开辟土路，方便更多的货车进入。
新发地市场周边封闭管理小区开通蔬菜直通车
目前，新发地市场周边11个小区已实施封闭管理，24小时专人值守。6月14日，总台央广记者实地探访了解到，封闭管理小区内所有居民核酸检测工作已经陆续开展，保障封闭小区内居民生活、饮食、必需品采购等更多便民措施也逐步到位。
在距离北京新发地批发市场500米的银地家园小区，6月14日已经开始为小区居民进行核酸检测，小区居民邹先生介绍说：“检测现场大概7点多开始有工作人员在维持秩序，他们把红十字会棚子搭起来，布置现场。有工作人员拿着时间安排表让居民看，给他们解答一些具体问题。当时有很多居民在围观，也有工作人员在疏导，说不要聚集。到了中午12点陆续开始检测。”
6月14日，记者走访了新发地批发市场周边的多个小区发现，这些小区都已经被封闭，有工作人员值守。通向小区的一些路段也都已经实行交通管制。
一家超市老板告诉记者，周边小区封闭后，社区将他们的电话号码张贴在小区内，方便居民采购，他和妻子便当起了配送员。他说：“要的鸡蛋、面条这些，我们都送到小区门口，他们自己来取。我们都进不了小区，只能送到那里他们自己拿。”
在另一个封闭管理小区宜兰园，有小区居民正在隔着铁栅栏与菜商沟通。
居民：只有青椒、尖椒了吗？没有青菜了吗？
菜商：青椒、尖椒、土豆，早上都卖完了，没上那么多。
居民：进了货还上这边来吗？
菜商：明天早上我还来。
菜商告诉记者，他从河北高碑店采购的两千斤蔬菜，一上午就卖完了，后续他准备增加采购频次，一天两次供应封闭小区。他说：“因为车进不来，只能蹬着三轮往里面带。我把车放到路边，把菜放小推车里推过来的。价格绝对是按照现在市场价给的，因为我们货源成本低，我们两三个人去河北直发地发的货。我这一车就2000多斤，这两个社区加起来得好几千人，得一天两车，保证基本吃菜。”
有居民说：“咱们这不是封小区了嘛，社区的蔬菜直通车进咱们小区了……”在同样被封闭的银地家园小区内，更是直接设置了新鲜果蔬销售点，大大方便居民。小区居民邹先生说：“一些比较容易保存的菜比较多，像土豆、尖椒、大葱、洋葱、圆白菜，还有鸡蛋、水果。我询问菜点的经营者，他说每天7点都会来，我想买一些新鲜的，菜价我看了一下，总体上还是可以接受的。”
邹先生说，生活有了保障，防疫措施又陆续到位，他们感到很安心。“刚开始的时候大家可能会有些担心，后期随着物业、居委会把各项服务都跟上来了，大伙就可以安心在家里等待政府的下一步工作，是检测也好，还是其他工作也好，就很安心了。”
北京商超加大市场供应力度 全力保障市民“菜篮子”
6月14日，总台央广记者实地探访北京多个连锁商超，了解果蔬、生鲜等食品供应情况。北京商超是如何第一时间采取行动，在严把质量关的同时，加大市场供应力度，全力保障市民“菜篮子”的？
6月14日上午，记者走访首航超市梅市口店发现，蔬菜、水果、肉类、活鲜等物品均正常供应，并未出现涨价现象。首航超市梅市口店乔店长告诉记者，目前，超市已加强了防控措施，并已从供货商紧急调配相关货源。乔店长说：“再次出现疫情的时候，就开始陆陆续续增长（货源）了，现在是原来正常采购量的5-7倍，基本上销量低的商品是5倍，销量高的商品是7倍，比如现在所有的叶菜都是7倍，还有西红柿、黄瓜这些大众菜，土豆、洋葱可以储存的这些甚至都能达到10倍，每天基本上能从产地发回来几十吨，成车地往回拉。”
随后，记者来到了家乐福四元桥店，其生鲜蔬果、肉类、鸡蛋等日常生活必需食品等供应充足，冻鲜、活鲜等也均处于正常销售状态。店长孟玲宇告诉记者，6月13日晚上9点左右，有100吨来自各地的直采蔬菜抵达了北京家乐福。其中有来自固安的黄瓜6吨、唐山西红柿12吨、定州红洋葱20吨，叶菜类全部直采自大兴庞各庄大棚。孟玲宇说：“我们从13日晚上9点开始，北京家乐福超市有100吨的菜进到店里面，四元桥店是原来量的3.5倍左右，原来周末大概是2吨，我们到了6.4吨多，再次订货会保证15吨左右，明天能到我们店里。其它商品正常，我们现在有基础的库存，能做到正常运营的状态，因为我们有自己的大仓，所以我们的供应链是没有问题的，所有基础民生用品，米面油这些东西都是没有问题的。”
在消费者都非常关心的商品安全方面，苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆公开表示，家乐福的所有商品具备检验检疫证明及相关合格证书，产地源头可追溯。同时，家乐福的食品安全实验室协同第三方检测公司，对所售的肉菜果进行每日抽样检测，确保食品安全。孟玲宇也表示，超市内部也会定时消毒，确保顾客的购物安全。他说：“我们采货从源头采，采完后统一到我们的仓里面，仓里面进行统一分配，分配完之后送到各家家乐福里面去。卖场区域、寄包柜、商户的公共区域每日两次消毒，手推车、购物篮、扶梯还有直梯每天两小时消毒一次。卖场的工作人员一律佩戴口罩，通过体温检测，并对废弃的口罩进行定点管理。每家店都配备了一个测温枪，还有超市服务中心（配备）酒精、免洗手液的酒精膏和一次性口罩，给顾客提供方便。”
在记者走访超市的过程中，大多数顾客都跟记者表示，会理性看待此次的疫情防控工作，会平稳心态对待购物，不抢购、不囤积。
顾客1：现在没有囤货的想法，应该不会买不到，囤一大堆吃不了还烂了。周边都有超市，买啥也都方便。
顾客2：不担心，因为超市的东西都特别齐全，随时都可以来超市买，而且夏天了，没什么东西能长期储存的。
乔店长也告诉记者，目前北京各大超市都在紧急加量，保障货源充足，建议市民们不需要大量囤积货物，请市民们放心。乔店长说：“货源这块老百姓都可以放心，也不需要大量囤货，存完了之后也吃不完，导致家里存货腐烂也比较厉害。我们都加量了，货源绝对能供应上。”
电商加大采货量、外省库房优先向北京地区发货 提供物资保障电商也是不少消费者购买生鲜的重要渠道。美菜副总裁陈士龙介绍，平台90%的蔬菜、将近300吨的日均商品都来自于基地，采取源头直采方式。目前的库存量是北京客户需求量的2倍以上，订单产能也比较正常。陈士龙说：“目前我们肉禽蛋类的商品，北京客户日常需求差不多在30万斤左右，我们在途和在库的存量超过100万斤以上，而且目前源头厂家的订单和供给都算比较稳定，产能都有非常大的储备量，没啥问题。”
针对北京疫情防控形势出现的变化，京东零售集团大商超全渠道事业群工作人员介绍，本着优先保证民生必需品的供应和价格稳定原则，与各个品牌商及仓储配送公司迅速沟通，在保供应、稳价格、及时送三个方面已做好准备。工作人员说：“京东超市粮油团队与中粮等知名品牌进行协调沟通，利用京东供应链和物流等优势加大了供给，为北京居民提供充足的米面粮油物资保障。在生鲜方面，京东生鲜对于肉、禽蛋、水果、蔬菜等重要的生鲜产品，加大了原产地采货调拨，目前采购量提升至日常备货量的3倍，还加大了外省的原产地直采协调，外省库房优先向北京地区发货，提供物资保障。”
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| 文章来源：央广网 作者： 白杰戈 任梦岩 孙永 谭朕 文章编辑：一米优讯 |
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