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肉类食品网讯：近期，喜旺公司推出热卖新品—喜旺贡香肉酱，喜旺贡香肉酱的上市引起消费者的强烈反响，收获了一致好评。
制作工艺考究
曾作为宫廷鲁菜的密招
中国酱文化源远流长，早在西周时期人们就开始制作酱料，拌饭食之。鲁菜中有这一说法——酱调百味，酱在鲁菜中的用法格外讲究，是鲁菜的基础和灵魂。
而贡香肉酱起源于中华鲁菜的发源地----烟台，这里自古就有制作肉酱的风俗传统。当地人所制的肉酱是采用精选特等猪肉、自然酿造的黄豆酱、添加丘陵山地的新鲜香菇和黄渤海交界带的优质海带，再配以各种草本食材香料，经过自然发酵、烘培、熬制等复杂工艺精制而成的，是位于北纬37°胶东半岛的民间名吃。
相传，以前皇宫鲁菜御厨有一密招，就是用胶东肉酱和海肠干粉作为调味品，让菜品风味大增，所以有得此名----贡香肉酱。
喜旺不断挖掘民间配方，融合现代工艺，历时五年的研制，终于让贡香肉酱这一神秘的地方名吃走向市场。
百变吃法
融山海风味
贡香肉酱口感丰富，既有山的味道，又有海的鲜美。贡香肉酱吃法是多种多样的，例如，贡香肉酱加热后，用出锅馒头蘸食之，可为唇齿留香，百吃不厌。贡香肉酱还可做成肉夹馍，或者将馒头从中间切开，抹上贡香肉酱，加上几片生菜，就成了一份“中式汉堡”；吃米饭时，挖上一勺肉酱，满口的肉香和香菇海带的鲜香。
除了上面所说的几种吃法外，还有下面几种：夏天到了，天气炎热，来个喜旺猪耳，再放上贡香肉酱，就是一道美味的凉拌酱猪耳；做水煮肉时，加两勺贡香肉酱，味道鲜美；肉酱豆腐，炖豆腐时放几勺贡香肉酱，豆腐的豆香与肉酱的鲜香完美结合，让人回味无穷；早上起床煮碗面条，来勺贡香肉酱，一份香喷喷的拌面就做好了，香气扑鼻欲罢不能；制作麻辣小龙虾时，放几勺贡香肉酱，将海鲜的鲜与肉酱的鲜香结合，让人久久不能忘怀。
肉酱上市销售火爆
产品供不应求
据了解,自喜旺贡香肉酱上市以来，深受广大消费者的追捧，各连锁店的产品供不应求。青岛连锁店工作人员说：“自从肉酱上市后，每天都有很多顾客来购买，很快就没货了，不仅如此，还有顾客来预订，一天光预订的货就有20多箱，贡香肉酱真的太受欢迎了。”
记者通过走访发现，专柜的销售情况特别好，慕名前来的顾客也源源不断。青岛的苏女士说：“前两天在朋友圈看到喜旺上肉酱啦，今天过来看看，一问工作人员，她们说卖完了，怕下次来再买不到，我就赶紧预订了两瓶，喜旺的产品从来没让人失望过，不管是味道还是品质一如既往的好。”
喜旺贡香肉酱不仅仅实惠、品质高，味道更鲜美、口感更丰富。“喜旺新出的这个贡香肉酱，味道真的特别棒，尤其是里面加入的香菇和海带真是鲜呐，本来只是想尝试一下，吃了之后全家都爱上了，做菜的时候放一点进去，味道立马不一样了，等吃完后还会继续购买的。”烟台的一位顾客接受采访时说道。
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