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吴雄伟:通过产品链接渠道,从卖产品转向卖解决方案


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/27 17:07:55 关注:324 评论: 我要投稿

  广东天农食品有限公司营销总监吴雄伟:通过产品链接渠道,从卖产品转向卖解决方案
  国鸡企业如何布局餐饮端业务?实际上,生鲜屠宰仅仅是第一步。打通消费渠道才能最终实现国鸡产业从第一产业到第三产业的延伸。
  广东天农食品有限公司营销总监吴雄伟表示,在终端业务拓展上,安全是基础,味道是灵魂。未来天农整个产业体系都围绕“味道”展开。借助风味领先优势,打造产品力。”天农从2005年开始布局餐饮端,通过国鸡产品激活、链接渠道,实现了从卖产品到卖解决方案的转变。
  “原料质量不稳定是餐饮企业最大的痛点。”吴雄伟表示,“稳定性”涉及鸡的规格、品质、食品安全等。作为国鸡养殖企业,生产过程中种源、疾病净化、生产管理、季节等都会影响到国鸡产品的稳定性。对此,天农的解决方案是实行国鸡养殖的全产业链,通过标准化管理,保障种源稳定、饲料无抗,最终保障风味、品质稳定、全程可追溯。
  在餐饮端业务组织方面,天农以“稳定质量、稳定风味、稳定供货”为宗旨,制定了系列方案。
  据介绍,目前天农每天上市的国鸡数量达10万只,并且有配套的屠宰加工厂保证产能供应。其养殖、生鲜屠宰的每个环节都通过了相关标准认证,实现产品高标准生产。此外,为了能为餐企提供稳定的产品,天农根据不同的菜式对原料需求的差异来调整鸡的养殖、生产加工和供应。
  与餐饮企业协同研发菜式,与各地餐饮协会打造美食推广活动实现to B端的精准推广,专业的冷链运输服务、为食材供应链企业提供系列推广运营方案……一系列组织方案的实施,让天农餐饮端业务水到渠成。
  截止目前,天农国鸡产品拥有9个系列200多个单品,包括生鲜产品、熟食、调理品等多种类型,可以为线下to C、to B提供全线产品。产品销售范围覆盖20多个省,包括商超、批发市场、餐饮连锁和大客户集团,并开发了电商直营连锁店。
  “未来,天农将继续围绕‘便捷’‘还原度’这两理念进行产品开发。”吴雄伟透露,下半年天农将重点开发“蒸鸡”“调理产品”,深化推进餐饮端业务。
文章作者:廖亚琳 新禽况     文章编辑:一米优讯     
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