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7月17日，针对市民反应强烈的过期食品、短斤少两等问题，合肥市包河区包公街道城市管理部组织市场监督所、食安办、城管中队等执法部门对辖区的一些餐饮、外卖企业进行综合执法检查，同时还对防疫措施是否完备、证照是否齐全、经营制度是否在醒目位置公示、是否存在周边环境卫生不合格、责任区制度履行不到位等问题进行检查。
当天，检查组来到合肥市九华山路“肖氏贡鹅”店，这是一家老字号店铺，里面有两个工作人员正在忙着准备熟食。在出示证件后，执法人员对其营业证照上墙情况、熟食制作、售卖流程是否规范、电子秤是否存在短斤少两问题、食品是否在超过保质期等问题进行检查，并对经营者就上述问题进行询问，要求作出相关说明。经过检查，发现存在防疫用品配备不足、垃圾桶的设置不符合规范、外带食品包装不符合标准的问题，执法人员当场要求其按规定进行整改。
此外，在包河万达“汉堡王”店内，经过检查和询问，执法人员发现了经营制度未上墙、存放垃圾和废弃物的设备未采用脚踏式、食品原材料冷冻设施不符合相应温度范围要求等问题。联合检查组已要求该门店负责人对上述问题立即整改，并告知将在后期对其进行复查。
随后，执法人员还在宁国路龙虾一条街、九华山路美食摊群点对餐饮店进行抽查，检查重点是食材、油品、佐料的安全问题，严格禁止商家在菜品中添加“地沟油”等不符食品卫生安全的油类。执法人员对被抽查到商户使用的油和佐料进行采样，并将在后期对检查化验结果进行公开。
安徽商报融媒体记者 张永 通讯员 袁芳 查炳坤 文/摄
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