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据了解，我市（不含顺德）现有生猪定点屠宰企业13家，共有生猪屠宰生产线30条，设计屠宰能力为7500头/小时，实际日屠宰生猪约为1万头。另有菜牛定点屠宰企业4家、活羊机械化定点屠宰企业1家、活羊临时集中屠宰点2家。
市经贸局负责人介绍，自2011年11月开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动以来，我市各级经信、农业、公安、食品药品监管、质监和工商部门共出动执法人员8430人次，检查牲畜定点屠宰企业352家次，生猪养殖企业5640家次，批发市场477家次，肉品加工企业36家次，餐饮服务单位8462家次，取缔私屠滥宰窝点13个，查处销售加工病死猪案件1起，移送司法机关案件1起，查处非法屠宰加工肉品共9494.8公斤，处罚违法违规人员16人，实施逮捕9人。
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