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人民网怀仁8月28日电 33家知名企业集中亮相、全程网络展示、知名主播直播带货……今日上午，晋北肉类出口平台·2020山西怀仁羔羊肉交易大会，在怀仁市农特产品展销展示中心盛大开幕。
此次大会以“塞上绿洲 美丽朔州 智慧畜牧 开放怀仁”为主题，为期3天，旨在宣传推荐怀仁市羔羊肉产品以及朔州市的主要农牧产品。期间将举办畜产品展、陶瓷展、农产品展、农业机械、饲草及活羊展览、雁门关农牧交错带成果展，其中在畜产品展区和农产品展区，精心挑选的国内33家知名企业120余件优势产品集中亮相。
同时，大会还将举办“雁门关农牧交错带高峰论坛”“进出境动物及其产品检验检疫国际研讨会”“怀仁市羔羊肉交易大会之产销对接会”“中国·怀仁羔羊肉美食节暨羔羊肉特色主题菜品厨艺交流活动”“电商直播推广”5项活动。
值得关注的是，大会突破传统展会思维，对“开幕式、畜产品农产品展示、主题菜品厨艺交流”3项重要活动，进行了全程网络直播展览展示。15名网络主播直播带货，开通抖音话题、网络宣传比拼、电商直播带货专场培训等活动，推动当地电商快速发展。
山西地处北方农牧交错带，特殊的地理气候条件孕育了种类繁多、特色鲜明的农畜产品，是国际公认的黄金养殖和优质水果生产区域。近年来，怀仁市乘势而上，把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手，蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子。目前，怀仁市已成为全国农区养羊的排头兵，首批国家农产品质量安全县，年肉羊饲养量达422万只，羊产业加工企业22家，饲草加工企业21家，肉羊年屠宰加工能力达600万只，“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标，并被农业部列为全国18个“一县一业”农产品加工发展典型之一。
开幕式上，中国食文化研究会餐饮传承委员会、北京市餐饮行业协会、山西省农业类社会组织行业畜牧业协会分别授予怀仁市“中国传承企业优秀食材供应链基地”“中国火锅企业食材供应链基地” “山西十大高价值畜牧品牌”，这标志着绿色生态、鲜香嫩滑、优质美味的“怀仁羔羊肉”走上了更加广阔的舞台。（桑莉媛）
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