|
龙大肉食熟食制品深耕产品研发、把控食品安全，铸就“国人厨房”品牌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/9/5 7:46:58 关注：370 评论： 我要投稿
|
|
面对国内消费市场升级，龙大肉食调整自身发展节奏，在深拓全国市场进程的主方向下，熟食板块将扮演更加重要的角色。
龙大肉食熟食制品以市场需求为导向，致力于产品的拓展和研发，在高低温流通领域和冷冻调理品市场灵活布局不同品类产品。在熟食品制品的研发上，龙大肉食巧妙的融合了国外的先进技术，迎合了消费者的饮食新趋势，降低产品的脂肪含量，实现了美味、安全与健康并重。在中高端市场，龙大肉食与西班牙知名高端肉食企业Costa Brava正式开展合作，通过合资建厂，引进西班牙高端火腿，加快加大中高端肉制品产能输出，为龙大肉食全力打造世界级精品肉产品深加工基地奠定坚实的基础。
在产品研发方面，龙大肉食创新开发出酱卤肉制品、低温肉制品、熏烧烤肉制品、腌腊肉制品、熏煮火腿香肠、速冻调制食品等近1000种，成功培育酥肉系列明星单品推动渠道建设。面对区域化问题，龙大肉食依托特色化、差异化的食材优势，着力推进区域风味产品的改良，推出无淀粉、烤肉排等区域性特色系列产品，以更好的满足多元化和组合化的国人消费需求。
食品安全问题一直是龙大肉食重点关注的领域，在生产加工过程中，龙大肉食严格把控安全关，积极落实每一项生产安全细节，严格按照HACCP、GMP质量控制体系进行生产。在原材料方面，龙大肉食自有生猪养殖基地，与皮埃西(PIC) 、海波尔(Hypor)等国际领先的种猪改良公司建立长期合作，引进长白、杜洛克、大约克等优质纯正祖代种猪，采用物种封闭、信息开放的育种技术，自繁纯种，确保生产的商品猪具备生长速度快、饲料转化率高、抗病能力强、肉质优良等特点。在猪饲料方面，龙大肉食在养殖场附件配备了单独的饲料加工厂，以环保为主方向，制作配方饲料，实现了无添加的绿色喂养，从源头上控制了肉质的安全健康。
在生产工艺方面，龙大肉食的生产车间引进了多种流水线生产设备，达到了国际一流水准，且生产效能高，包括灌装精准、颗粒分明的德国韩德曼灌装机，意大利LASKA绞肉机和斩拌机，以及德国CFS的真空包装机，威马格等地的烟熏炉等，形成了从原料解冻、肉质嫩化、真空提取肉蛋白到恒温恒热热加工等关键环节，全封闭无菌式、低温高效的安全生产技术。
在产品研发的同时，龙大肉食在熟食板块布局新零售、大农贸渠道，线上、线下协同发展，拓展渠道深度和广度，建立起线上线下、高效畅通的产品营销网络。二十多年经典品牌的打造，铸造了龙大肉食高端化、全民化覆盖的品牌影响力。消费体验，是龙大肉食熟食制品的产品目标。龙大肉食将继续深耕产品研发、把控食品安全，铸就“国人厨房”品牌。
|
|
|
| 文章来源：北国网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
