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文杰：:科技为肉鸡产业扶贫注入新活力
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/9/11 14:35:30 关注：502 评论： 我要投稿
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文杰，博士，研究员，国家肉鸡产业技术体系首席科学家，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长，鸡遗传育种团队首席科学家。为全面了解国家肉鸡产业技术体系近年的产业扶贫工作，并作为《中国禽业导刊》2020年第8期“特别关注”——“肉鸡产业扶贫的体系担当”的重要组成部分，记者就肉鸡产业扶贫的相关话题与文杰研究员进行了对话。
记者:肉鸡体系扶贫工作始于何时?
文杰:肉鸡体系的扶贫工作开展是比较早的，如信阳综合试验站建设依托单位三高农牧股份有限公司，早在2012年就被固始县选定为参加扶贫工作的龙头企业。肉鸡体系全员参与的扶贫工作并将其作为重要任务开展的时间则是2015年12月，为了落实中央扶贫开发工作会议精神，根据农业部（现农业农村部）的统一部署，在2015年度体系年终会议期间对肉鸡体系扶贫工作的具体内容和组织方式进行专题研讨与规划，并由此开启了肉鸡体系全员扶贫工作之旅。
2016年3月，肉鸡体系确定扶贫工作领导小组；4月9日，“国家肉鸡产业技术体系大别山区精准扶贫现场会”在河南固始县召开，学习总结固始县扶贫经验，研讨肉鸡体系扶贫工作实施方案。随后，肉鸡体系“十三五”扶贫工作全面开展。
记者:肉鸡体系扶贫工作主要在哪些地方开展？
文杰:根据农业部（现农业农村部）总体布局，2016年以来肉鸡体系开展扶贫工作的区域主要包括:六盘山区、秦巴山区、武陵山区、乌蒙山区、滇桂黔石漠化区、滇西边境山区、大兴安岭南麓山区、燕山-太行山区、吕梁山区、大别山区、罗霄山区等区域的11个连片特困地区,以及三区三州深度贫困地区,共约75个县。三区三州的扶贫工作主要在四川藏区、凉山州以及西藏拉萨，2019年新增新疆和田地区墨玉县和策勒县。
2020年是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，为加大挂牌督战县帮扶力度，配合完成脱贫摘帽任务，2020年4月，肉鸡体系又增派力量，对贵州毕节威宁县、黔东南苗族侗族自治州从江县与榕江县、云南红河哈尼族彝族自治州屏边县进行定点帮扶，目前相关工作正在有序开展。
记者:肉鸡体系如何开展扶贫工作？
文杰:“以现代农业产业技术体系专家团队为核心，联合全国农业科教优势力量，开展特色农业产业链科技支撑与服务工作，举全国农业科教之力打一场产业扶贫攻坚战。”是农业部（现农业农村部）对“十三五”扶贫工作的总体部署。根据这一精神,肉鸡体系在对大别山区等6个地区肉鸡产业充分调研的基础上,经过专家团队反复研讨，最终形成“依托龙头企业，联合地方政府，为肉鸡产业发展提供全产业链科技支撑”的肉鸡体系产业扶贫工作总体思路。在这一思路下，肉鸡体系充分利用不同地方的特色和资源，因地制宜，联合政府相关部门，积极投身产业扶贫攻坚战:
协助地方政府制定产业发展规划。从肉鸡遗传资源保护与良种培育、建立健全良种繁育体系，生态健康养殖技术体系，疫病防控生物安全体系，屠宰加工与市场营销体系，产业化经营组织体系，全产业链社会化服务体系等，帮助地方政府制定中长期产业发展规划。
解决产业发展中的技术难题。根据不同扶贫区域的技术需求，结合肉鸡品种特色和市场需求，开展技术或产品试验示范和推广应用。
开展科技指导服务和技术培训。针对所在区域肉鸡产业特点和产业扶贫工作技术需求，深入一线开展技术培训和现场指导。为实现点对点帮扶，多个团队还派出科技特派员，责任到人，有的甚至长年驻村，面对面、手把手，对贫困户进行养殖操作指导。
培育新型经营主体、增强龙头带动能力，是成体系科技扶贫的成功实践，也是肉鸡体系产业扶贫的工作重点。在有产业基础的贫困地区，选择有一定实力的企业，针对肉鸡产业发展的关键技术问题，为企业提供从品种培育到产品加工的全产业链技术支撑与科技服务，以此提高企业的生产和管理综合水平，进而增强其产业扶贫的龙头牵引力，最终实现以产业发展带动贫困地区脱贫致富奔小康的目标。
记者:肉鸡体系扶贫工作取得了哪些成果？
文杰：成功培育多个新型经营主体，并形成肉鸡体系产业扶贫独具特色的“宁都经验”“固始经验”“峨边经验”，我认为这是近年肉鸡产业扶贫工作取得的较为重大的成果。为分享并推广这三大经验，肉鸡体系还先后在当地举办过现场交流会。此外，扶贫工作的一些具体数据肉鸡体系在2018年曾进行过统计:赠送贫困户肉鸡苗超过100万只，发放饲养管理技术手册2万余册；举办技术培训324期，直接培训2.3万人次，辐射企业和基层推广人员150万人次；试验示范及推广应用技术25项、产品9个，优良肉鸡品种及新型养殖模式、生产技术得以大面积推广应用；为政府相关部门提供产业发展政策和咨询报告30余份，《乌蒙山区科技扶贫报告》《四川科技扶贫肉鸡宏观产业发展报告》等还得到四川省委省政府批示，并运用于四川各级政府相关规划和行动中；帮扶带动约15000户贫困户脱贫致富。
记者:在扶贫攻坚这一特殊战场上，肉鸡体系产业扶贫遇到的困难主要有哪些，如何解决？
文杰：根据2016年国务院研发的《“十三五”脱贫攻坚规划》，国家扶贫工作有很多具体措施和方案，如产业发展、转移就业、异地搬迁、教育、健康、生态保护、兜底保障和社会扶贫等。但国家肉鸡产业技术体系只有产业发展扶贫这一条路径可选，即便是产业扶贫这条路径，体系能做的也只有技术帮扶这一个领域。因此，要体现体系扶贫的优势，达到理想的扶贫效果，关键是选准扶贫地区、选准合作企业。也就是说，肉鸡产业必须是当地支柱产业，合作企业则需要是省级以上的有实力或有发展潜力的龙头企业。此外，由于体系扶贫是通过技术合作开展产业扶贫工作，如何准确评估体系扶贫效果也是一个难题。将体系的扶贫工作纳入到地方政府的整体扶贫工作中，提高体系扶贫的效果，还可由地方政府客观认定体系的扶贫效果。
记者:作为首席科学家，您直接领导、谋划、参与了肉鸡体系的产业扶贫，对近年的扶贫工作您有何感想，如何评价？
文杰：肉鸡体系的扶贫工作大致分为两个层次。一是全员扶贫，每位专家、站长根据自己的具体情况和依托单位的安排，独立开展扶贫工作；二是重点扶贫，按照农业农村部的统一部署，对重点地区开展联合扶贫。在此方面，体系通过总结“固始经验”、“宁都经验”和“峨边经验”，示范带动体系的重点扶贫工作，创出了一条具有肉鸡产业特色的扶贫之路。
肉鸡产业是比较适合参与扶贫的产业，贫困户的接受程度较高，产业规模也可以做得足够大。但产业技术扶贫不能仅停留在发放宣传资料、短期技术培训上，要建立长效扶贫机制，汇集各种扶贫资源精准发力。如肉鸡体系一些团队除了开展技术帮扶外，还帮助龙头企业申报国家相关项目，并通过科技特派员制度选配人员长期定点扶贫，取得良好效果。
记者:2020年全国脱贫攻坚即将收官，未来在乡村振兴方面，肉鸡体系有何规划？
文杰：服务国家、服务人民、服务三农，是现代农业产业技术体系最根本、最重要的任务。2020年脱贫攻坚将全国收官，但今后相对贫困还将长期存在，因此未来在乡村振兴中还有许多工作需要我们去做。不久前，肉鸡体系已就服务县域经济进行了一些规划，如肉鸡体系拟将江西崇仁县作为肉鸡体系服务县域经济支撑“一县一业”发展县。
崇仁麻鸡是江西省地方特色优良鸡种，崇仁麻鸡产业是崇仁县最大的特色产业，在当地农业经济中占据重要位置。我们将发挥国家肉鸡体系的资源优势与技术优势，重点做好以下工作：协助制定崇仁麻鸡产业发展中长期规划；开展肉鸡体系成果转化与推广应用；推荐国内知名企业进驻崇仁县从事崇仁麻鸡养殖、屠宰加工；加强与当地龙头企业、合作社的合作，合力打造农业产业化国家级龙头企业；努力推荐崇仁麻鸡列入国家级畜禽遗传资源保护名录，将崇仁麻鸡养殖生产技术标准或崇仁麻鸡品种标准上升为国家标准或行业标准，打造崇仁麻鸡优质鸡品牌。
相信，通过我们的努力，一定能为县域经济发展、农业现代化、乡村振兴作出积极贡献。
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| 文章作者：李新 中禽传媒 文章编辑：一米优讯 |
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