|
高品质牛肉受市场追捧 专家建议―― 持续提升畜禽种业自主创新能力
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/12/9 15:32:16 关注：315 评论： 我要投稿
|
|
本报记者 常 理
随着人们生活水平的提高，高品质牛肉越来越受到老百姓喜爱和追捧。消费端升级转型，也刺激带动了我国肉牛产业的发展，品种选育、基地建设、技术装备、质量安全等方面都取得了长足进步，产业素质明显提升。
为贯彻落实国务院办公厅近期印发的《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，推进我国肉牛良种科研攻关，引导肉牛产业转型升级和高质量发展，在农业农村部种业管理司、畜牧兽医局和全国畜牧总站的指导下，国家畜牧科技创新联盟日前组织了首届“中国牛·优质牛肉品鉴大会”。其中，渤海黑牛、郏县红牛、新疆褐牛、云岭牛、晋南牛、鲁西牛、文山牛、夷陵牛被授予“高品质牛肉生产推介品种”荣誉证书。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长、国家畜牧科技创新联盟理事长秦玉昌表示，希望借品鉴大会筛选推介一批符合国人饮食习惯的、可用于高品质牛肉生产的优秀品种。同时，推动建立适合国情的高品质牛肉分割分级和定价体系，加强我国地方特色肉牛品种资源的挖掘利用，加快培育一批重点性状突出、生产性能稳定、经济效益较高、消费层次多元的肉牛品种，提高我国肉牛产业的质量效益和竞争力，推动肉牛产业高质量发展。
“牛肉好不好吃，消费者最有发言权。消费者喜好的牛肉种类，是肉牛种业努力奋斗的目标。”农业农村部总畜牧师马有祥说，近十年来，农业农村部共遴选了44家国家肉牛核心育种场，覆盖肉牛品种26个；全国肉牛生产水平显著提升，2019年，肉牛平均胴体重达到了249公斤，比2011年提高了23%。
马有祥建议，要持续提升畜禽种业自主创新能力，继续组织实施畜禽遗传改良计划，深入推进畜禽良种联合攻关，完善品种审定制度，加快育种成果转化。
中国农业科学院院长唐华俊建议，要充分利用我国丰富的畜禽遗传资源，依靠科技创新激活畜禽遗传资源开发利用的新动能，走中国特色畜牧业发展道路，提升产业核心竞争力。要在品质上下功夫，深入挖掘本土畜禽品种所蕴含的独特营养、独特风味，建立适合不同消费习惯的畜产品质量标准。
|
|
|
| 文章来源：经济日报 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
