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用“三稳”护航生猪稳产保供
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/12/24 15:42:05 关注：298 评论： 我要投稿
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“11月份，商务部监测的全国猪肉批发价格同比下降17.1%，降幅较上月扩大13.0个百分点。”商务部消费促进司负责人日前谈及11月份我国消费市场情况时表示。
此前，在第十一届中国国际肉类大会上，商务部官员同样表示， “受非洲猪瘟影响，去年11月初，猪肉批发价格涨到了每公斤52.61元的高点。今年以来，国家及时采取多种措施，猪肉价格总体高位震荡回落。目前已经连续两个月持续下降，10月份商务部监测的猪肉平均批发价格为每公斤43元，环比下降8.3%，同比下降3.8%。”
猪肉类上市公司发布的公告，则也佐证了肉价下跌的情况。牧原股份称，10月商品猪销售均价环比下降13.92%；温氏股份称，10月毛猪销售均价环比下降13.44%；新希望称，10月商品猪销售均价环比降低14%；大北农称，10月生猪销售收入环比下降11.68%。新希望集团董事长刘永好也承认，毛猪价格下降的趋势已经展现出来了。农业农村部最新发布的数据显示，截至11月末，全国能繁母猪存栏已连续14个月增长，生猪存栏已连续10个月增长。生猪生产继续保持加快恢复的良好势头，恢复成效好于预期。从规模猪场看，新建、改扩建规模猪场加快投产复养。据对全国规模猪场全覆盖监测，11月份，全国年出栏500头以上规模猪场由年初的16.1万家增加到17.7万家，去年空栏的规模猪场也有超1.5万个复养。从散养户看，补栏积极性也在不断提高，11月份4000个定点监测村生猪存栏环比连续10个月增长，养猪户比年初增加了228万户。
猪肉价格的下跌，对老百姓而言是好事。“碗里有肉”，百姓就会有更强幸福感，也表明稳产保供取得了积极成效。
目前来看，在国家稳定生猪生产、保障生产供应的一系列政策作用下，截至11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏量均已恢复到正常年份的90%以上。由于养殖效益仍较可观，养殖户补栏积极性仍很高。预计后期猪肉供给状况将持续改善，到2021年上半年，产能有望完全恢复。
在看到生猪养殖户补栏积极性的同时，也需警惕生猪产业周期性循环对养殖户的潜在影响。要做好生猪稳产保供，需要根据生猪价格形势变化和存栏、补栏情况，提前谋划稳信心、稳收入和稳资金的措施，以确保养殖户不因生猪价格大起大落而信心动摇、收入不稳、资金缺失，进而影响生猪产能。
首先要稳信心。生猪养殖户的信心既来自非洲猪瘟疫苗的研发进展，也来自生猪价格的大致稳定。小养殖户抗风险能力弱，疫情的干扰，价格的波动以及市场的导向，都会影响养殖户信心。
目前，生猪价格已经从高位下降了一成多，猪价虽然下降，但生猪和能繁母猪存栏量仅恢复到正常年份的90%以上，尚有缺口，养殖效益仍较可观，养殖户仍会扩大养殖规模。但随着生猪存栏的增加，猪价下跌不可避免。因此，根据生猪养殖业情况变化，一方面，加快非洲猪瘟疫苗研发，消除养殖户对生猪疫病的担忧；另一方面，发挥即将上市的生猪期货在发现价格等方面的功能，同时加强生猪价格监测和生猪养殖指导，多方面采取措施，以稳定养殖户信心。
其次要稳收入。生猪养殖是很多农民特别是贫困地区贫困人口收入的主要来源，也是贫困人口脱贫致富的重要产业之一。生猪价格持续上涨，养殖户自然可以获得不错的利润。不过，一旦生猪价格由涨转跌，且形成下跌惯性，那么，一些贫困人口的收入将会受到显著影响。
与小养殖户不同，大型养殖企业通常产业链齐全，抗风险能力强，即便生猪养殖不赚钱，也能通过产业链上其他环节的生产或销售，获得利润，渡过难关。比如新希望既养猪，也生产猪饲料。而近期饲料价格上涨较快，一般养殖户养殖成本陡然上升，利润被挤压。但新希望年底出栏生猪800万头，这些生猪可以吃自家生产的饲料，成本可控，同时新希望也可以通过销售饲料赚钱。据公司透露，新希望前三季度饲料销售超过1700万吨，稳坐行业销量第一位置。因此，要稳收入，就必须在增加养殖户财政补贴力度的同时，让更多大型养殖企业带动小养殖户，通过大带小，大手牵小手的办法，提高小养殖户的抗风险能力，稳定其生猪养殖收入。
再次要稳资金。生猪养殖业对资金需求较大，一个养殖户要补栏，不仅需要盖圈舍，购买仔猪，还要准备每天的饲料，疫病防治也需要钱。目前，金融支持生猪养殖业，一方面采取诸如圈舍、生猪活体抵押等方式，给养殖户发放贷款；另一方面是推出专门服务于从事种植繁育或生猪养殖的农业企业的“生猪企业贷”。生猪养殖业风险大，一次非洲猪瘟疫情，就能让有的养殖户亏损累累，影响偿还银行信贷的能力。当猪价从高位开始下降，一些商业银行出于防控风险的考虑，会有意识收缩信贷投放量，进而影响养殖户的养殖规模和正常出栏。因此，随着生猪价格高位震荡回落，如何确保养殖户在猪价下跌期间的融资需求、解除其后顾之忧，也需要未雨绸缪。
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| 文章来源：金融时报-中国金融新闻网 作者：徐绍峰 文章编辑：一米优讯 |
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