全产业链管控 我国首个肉鸡产业无新城疫小区花落凤祥股份
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/1/14 14:47:13 关注:349 评论: 我要投稿
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继2019年获评无高致病性禽流感小区后,凤祥股份再次展现出卓越的生物安全水准:近日,农业农村部发布第372号公告,正式确认凤祥股份的71个生产单元全部通过无新城疫小区评估。
意味着凤祥股份在家禽疫病预防领域已成为行业领跑者,更标志着凤祥股份将继续发挥行业龙头的示范效应,以全产业链管控持续确保消费者“舌尖上的安全”。
全过程风险管理和关键点控制,获评无新城疫小区“水到渠成”
据悉,无新城疫小区指处于同一生物安全管理体系下,在一定期限内没有发生新城疫的若干动物养殖和其他辅助生产单元所构成的特定区域。无新城疫小区评估包括企业自评,县、市、省级畜牧兽医主管部门审核和监督检查,以及国家组织的专家组材料审核、现场审核等多个严格环节,真实地反映企业防疫和生物安全管理工作水平。
身处与消费者息息相关的食品行业,食品安全始终是凤祥股份发展牢不可破的红线。据悉,凤祥股份内部建立了较为完整的统一生物安全管理体系和总兽医师负责制,各无疫小区制定了《生物安全计划》,不仅设置有人工物理屏障,还对生物安全关键节点进行控制,对不同生产单元及流通运输环节规定具体措施和操作程序,并设有疫情报告和应急反应机制。
多年来,凤祥股份坚持和完善全过程风险管理体系及关键点控制,不断关注和优化每一个工作细节,防疫和生物安全工作成熟稳定运行。
“安心凤祥”守护“舌尖上的安全”
囊括无高致病性禽流感小区和无新城疫小区两项国家级认可,是凤祥股份在防疫和生物安全方面的工作成果缩影。此次通过评估的无新城疫小区,凤祥股份实现了从种鸡场、孵化厂、商品鸡养殖场、屠宰厂到饲料加工厂等71个生产单元的全覆盖,进一步奠定了“安心凤祥”的坚实基础。
从饲料生产到种鸡养殖,从肉鸡饲养、屠宰加工到全程冷链物流,凤祥股份建立了一套“从农场到餐桌”的全程食品质量安全监管体系,依托高标准的食品安全管理水准,近年来凤祥股份全面发力消费者业务,充分调研推出满足消费者需求的产品,已经成长为具有消费属性的鸡肉品牌,“安心凤祥”鸡肉消费产品正通过线上线下新零售渠道直接触达广泛的消费者人群。
凤祥股份董事长刘志光表示:“身处食品行业,我们深知不是100分就是0分。为了0.01%的提升,我们也会投入100%的努力,因为那0.01%对于消费者来说可能就意味着100%。只有消费者成功,我们才可能成功,才可能实现‘为亿万家庭提供买得到、买得起的安心鸡肉’的愿景。”
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文章来源:新华网 文章编辑:一米优讯 |
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