“生猪养殖第一大省”四川:杀年猪的为何少了?
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/1/27 16:34:10 关注:345 评论: 我要投稿
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“腊”味至,年味浓!“生猪养殖第一大省”四川有宰杀年猪的习俗,随着春节的临近,几乎家家户户都要备腊肉、香肠,猪肉消费进入了旺季。记者近日走访年出栏生猪超百万头的四川养猪大县发现,由于防范非洲猪瘟的意识和措施的增强,规模养殖场纷纷扩大产能,但农村杀年猪的越来越少。
“原来几乎家家养猪、家家杀年猪,现在养猪户明显少了,印象中我们村3社好像今年只杀了六头年猪。”中江县永太镇金桥村村民鄢茂辉说。金桥村村委会统计了一下,全村235户,养猪户有25户,今年只有12户杀年猪。
根据相关规定,生猪实行统一定点屠宰、集中检疫制度。农村养了年猪的可以自宰自食,但是不能贩卖,没有养猪的农户只能到市场买猪肉。
三台县鲁班镇徐桥村没养猪的村民反映,闹猪瘟后村里养猪的少了,年轻人在外打工,不敢养也没人养猪,平时吃肉只能到场镇买,“年猪叫”都很难听到。
当地农业部门干部和养殖户表示,非洲猪瘟仍是“最大变数”,没有疫苗都得紧绷防疫这根弦,避免“竹篮打水一场空”。
在中江县龙台镇农贸市场,下午3点,记者看到七八个猪肉铺都还有不少猪肉没有卖完,每斤价格二十六七元,略低于去年同期,灌一斤香肠要花30多元。卖了10多年猪肉的曾广坤说:“猪肉大概27元一斤,但很多顾客没有猪价10多元一斤时阔气了,现在都是吃多少买多少。”
猪价持续一年多居高不下,疫情当下生猪养殖利润高、风险大。
三台县鲁班镇合强养殖专业合作社养殖户现在有300户,去年出栏2万头肥猪。理事长江海河说:“猪肉价格大概27元一斤,不少村民嫌贵想加入合作社,但是仔猪要约1500元一头,能繁母猪少导致仔猪缺货。出栏一头猪平均有2000多元的利润,但是养猪门槛高、风险大,不是想养就能养。”
鄢茂辉的养猪场有26头母猪和180多头仔猪,他每天对猪场内外消毒三次,今年有了新的担忧,“饲料也从2800多元一吨涨价到约3500元一吨,加上环保和防疫投入,养猪成本越来越高了”。
记者采访了解到,散户和中小规模养殖户因农村劳动力加快转移、防疫能力差、粪污问题导致环保达标难等原因,加快退出养殖行列。四川正在加速进入规模化养殖转型升级的“关键期”。四川省农业农村厅发布的数据显示,2020年四川规模养殖场出栏占比超过一半,产能在继续扩大。
中江县奉献农牧公司总经理林善波介绍,去年公司出栏肥猪3万头,今年1月13日已经破土动工年产能5万头的新猪场。
记者在中江县永太镇寨子村看到,四川金梓源农业有限公司在一座山上正建设两栋10层楼的大型养猪场。公司董事长刘礼金介绍,一期养殖场年产10万头仔猪;二期养殖场内规划有宿舍、食堂,配有篮球场和菜地,还投资建有无害化处理设备,养猪更有“科技范儿”,今年7月建成后,仔猪年产能可达100万头。
去年初,四川规划全年出栏生猪6000万头。四川省农业农村厅1月18日发布数据显示,2020年四川省出栏生猪5614.4万头,全国第一,同比增长15.7%,为2017年的85.3%;2020年末生猪存栏3875.4万头,增加1004.7万头,同比增长35.0%,恢复至2017年的88.5%,生猪产能得到较快恢复。
文章来源: 新华财经
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文章来源:新华财经 文章编辑:一米优讯 |
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