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据新牧网微信调研50公斤种猪售价显示，有32%的人表示周边种猪价格已在2000元以下；18%的人表示周边种猪价格2000-2500元；仅3%的人表示周边种猪价格在4000-4500元。
据记者了解，辽宁30斤仔猪价格已经低至300-400元，广东地区也跌至500元左右。在这种形势下，养猪人是否应该按原计划引种、补栏？种猪行业未来有什么新的发展趋势？
6月18日，在第二届中国匠心种猪高峰论坛圆桌论坛环节，7位业内知名专家、生猪产业链企业代表共同探讨。
参与本次论坛的嘉宾：
主持人：赵明（上海辅音国际企业管理咨询有限公司董事长）；
黄瑞华（江苏省现代农业生猪产业技术体系首席专家，南京农业大学教授）；
殷宗俊（安徽省现代生猪产业技术体系首席专家，安徽农业大学教授）；
周庆海（湖北劲豹雄猪基因科技有限公司首席战略顾问）；
刘 健（广东广汇农牧有限公司技术总监）；
刘保福（安徽长风农牧科技有限公司副总裁）；
程博文（海南育奇药业有限公司技术服务总监）。
上海辅音国际企业管理咨询有限公司董事长赵明担任本次圆桌论坛主持人。
1、2021年中央一号文件提出，打好种业翻身仗，习近平总书记提出，中国人要把饭碗端在自己手中，未来生猪种业将迎来极大的发展，在座各位嘉宾，你们如何看待这个大机遇？
湖北劲豹雄猪基因科技有限公司首席战略顾问周庆海教授周庆海：如今国家非常重视生猪种业，中国的种猪业自立自强是一件非常重要的工作，如何抓住这个战略机遇期，搞好中国“生猪芯片”的突破与创新，要靠我们养猪人共同努力。
很多专家从育种、营养和管理等角度为大家分析种业发展情况，当中有一位教授说当前种业的科技贡献率在40%左右，说明科学技术对于育种还是非常重要的。我认为，在低猪价时期，除了关注科学技术外，还要重视对饲养成本的控制，实现降本增效。目前我国的种猪行业在技术、饲养模式和品牌等方面还有不小的创新空间，特别是在品牌上，我们种业要创立自己的品牌，这样可以帮助企业提升盈利水平，除了重视生产质量以外，还要重视自身的品牌建设。
广东广汇农牧有限公司技术总监刘健：大家都知道，育种周期很长，中国的种猪业发展了很多年，从一开始就是引进外三元种猪改良国内种猪的基因，还出现过从国外引种-退化-再引种的现象，种猪企业面临成本高、育种效果欠佳等压力，特别是2018年非瘟发生后，许多公司受到重创，育种的工作的节奏被打乱，但幸好大家还是坚持下来了，如今育种的手段在不断升级，包括克隆、全基因组等技术都被应用到育种中来，所以作为种猪企业，应该要有信心能做好育种工作，相信通过联合育种、优质的基因资源共享等手段，我们的育种目标都能够实现！
随着非瘟逐步受控，这两年生猪的出栏量恢复得很快，但这又带来了另一个问题，有专家说我们的养猪业可能由夏天直接进入了冬天，在养猪微利时代，我们要如何节省成本？我觉得最有效的方式还是挖掘种源的潜力，如果种源不好，带来的生产成本压力就很大，在如今这个微利时代，企业就很容易倒下。所以我认为，还是要重视种源，重视育种。我们讲“有种者得天下”，你的种源越好，性能越优异，成本就越低，你在行业就能站得越稳。
刘保福：大家在引种的时候特别害怕种猪的性能是否退化了。但我认为，一个种猪企业，只要它的单个品种的基础群达到一定规模，经过严格的育种测定和数据分析，猪群的育种指数是可以进步的。我们公司08年和13年从美国引种，在相关专家的指导下，深入进行育种工作，到了18年的时候，我们场某些个体的育种指数已经超过了本场的育种指数。
殷宗俊：良种是产业发展的“芯片”，我们的“芯片”长期依赖进口，国家今年启动了新一轮畜禽遗传改良计划，最终的落脚点是打造华系种猪、打造在国际有影响力的种猪企业，这是我们的目标，但目前还面临很多困难，要克服它们，需要所有育种企业的奉献。
随着生猪产业集约化程度加强，生猪种业的生产也会越来越集中，我国很多小型的育种公司，最终也会走向联合，这有利于扩大企业的供应能力和育种效率。另一方面，育种企业和大型生产集团进行配套，养殖端需要什么产品，我们就给它们供应什么产品，这是未来种猪企业的一种出路。我相信，随着大家意识的转变，中国的生猪种业一定会越走越快。
江苏省现代农业生猪产业技术体系首席专家，南京农业大学教授黄瑞华：中国的生猪种业发展到目前的水平，如果仍有人持有悲观失望的态度的话，我觉得大可不必。首先是资源。中国拥有世界上最丰富的种猪资源，不管是本土资源，还是国外资源，我们都具备。第二是平台。我国已经有89家国家级核心育种场，还有大量的重点实验室、重点研发中心、工程中心，这些机构都在围绕生猪种业做研发。第三是规模。我国生猪产业的规模在2018年以前就达到了一个非常高的水平。所以我坚持一个观点，我们不是引种-退化-再引种，而是引种-改良-再引种-再改良，我们整个种业是在不断进步的，所以我们一定要有信心，中国的生猪种业一定能做好。
另一方面，种业工作不是所有企业都适合做的，第一要有情怀，第二要有技术，第三要有基础，第四，更重要的，是要有能坚持育种的精神。做育种的企业必须耐得住寂寞，需要政策的支持和企业主的坚持，只有这样，育种才可能做下去。
程博文：数十年来，我国种猪企业作出了巨大的贡献，但同时，我认为育种企业也应该重视饲养管理，饲养管理做好了，才能把生产性能表达出来。非洲猪瘟发生以后，业界非常重视，但部分企业存在矫枉过正的现象，过度消毒使得有的猪群的健康度还不如非瘟发生之前。我觉得，养猪其实很简单，猪是一种“给点阳光就灿烂”的动物，提高猪的健康度，可以为种猪行业保驾护航。
2、应该如何发展地方品种？最好的保种策略是怎样的系统方案？
安徽省现代生猪产业技术体系首席专家，安徽农业大学教授殷宗俊：地方猪保护与开发必须做，但地方猪的开发也是一个痛点。目前市场上做地方猪保种和开发的企业很多，但规模都不大，据我了解，目前安徽做地方猪企业效益都不太好，因为地方猪的产业化效率非常低，一头猪生长周期要10个月左右，屠宰率也很低，导致成本很高。销售是制约品牌土猪肉发展的一个核心要素，目前市场上比较难实现优质肉卖优价，在没有品牌的情况下，同样是土猪肉，你卖25保本，别人卖18，对你的冲击很大，但消费者分不清差别。如果要依靠品牌实现优质优价，难度也很大。要把品牌做好，需要长时间的积淀，稳定的产能和配套，小企业根本没有足够的资金支持品牌运营的成本，所以目前养殖地方猪的小企业很难通过打造品牌去提高自身的盈利。但如果把养殖规模扩大，那么养殖成本和销售压力也就更大，导致目前的地方猪养殖企业“做小也亏，做大也亏”。
黄瑞华：我国地方猪开发存在什么问题呢？第一，地方猪的特性很多，但有些企业将地方猪某些特性夸大了，比如肉质好和黑毛等特点，并不是所有地方猪肉质都好，也并不是所有地方猪都是黑毛的，但这些宣传会给消费者带来一个误导，导致某些消费者看到黑毛猪就以为是地方猪，买回来了发现肉不好吃，就觉得地方猪的肉都不行。第二是生产标准的问题，地方猪的体型不均匀，屠宰场无法实现流水线生产，导致地方猪也不受屠宰端欢迎。同时地方猪瘦肉率低，与当前健康饮食的习惯不符，导致地方猪在市场上受众也不多。那地方猪开发应该如何走出困境？我认为，地方猪应该和瘦肉型猪结合起来，形成配套系的生产，这是地方猪开发的一个方向。
3、目前种猪分丹系、加系、新美系等品系，那么种猪在进行销售时，是否和客户企业所在的地域和规模有较大的关联度？种猪企业应该如何制定市场策略？
安徽长风农牧科技有限公司副总裁刘保福：各个品系的种猪都有自己的特点，比如美系猪生长速度比较快，欧系的产仔性能比较强，养猪企业还是要根据自己的生产需求来选择种猪，而我们作为种猪企业，也应该根据客户需求来提供相应的产品。
刘健：不同地区的客户对猪的要求确实不一样，比如西南市场更喜欢肥猪，所以美系猪在西南地区更受欢迎，因为美系猪骨骼和体型较大，养到140-150公斤也不会感觉很变形。但如果是以产仔数为目标的话，那么欧系会比美系更合适，关键在于明确自己的需求。
周庆海：每个国家的品系在演变过程中保留的特点都有所不同，比如新美系的猪种生长速度比较快，丹系产仔数比较多，种猪不同的特性之间没有绝对的好与坏，养殖户还是要根据自身实际需求来选择。
赵明：不同地区的人对猪的喜好不同，正因为有这种区域性的差别，种猪企业在销售时就应该思考，我的种猪的特点适合哪些区域人们的消费需求，我认为，种猪企业可以重点选择合适的区域进行销售，反而更容易加强企业的品牌美誉度。
4、种猪保健有哪些关键点？种猪需要怎样的差异化保健方案？
海南育奇药业有限公司技术服务总监程博文：猪是一种“给点阳光就灿烂”的动物，有时候我们会忽略它们的健康情况。我国母猪的便秘情况很普遍，其实便秘的问题很好处理，只需要适当使用纤维素和益生菌就可以解决问题。又比如，保育猪死淘率高的问题应该怎么处理？要适当减少抗生素，重视生产管理升级。非瘟常态化的情况下，猪场除了生物安全外，更要重视饲养管理，提升猪群健康度，种猪也一样，把猪照顾好，就是降本增效最好的途径。
5、针对家庭农场而言，对种猪的选择应该遵循什么原则？
刘保福：家庭农场是我们目前的主要客户，不少小规模的家庭农场选种时都会比较迷茫。目前家庭农场的生猪出栏体重都在140-150公斤，甚至更重，如果目标是养殖大体重生猪的，在选种时应该选择美系或者加系种猪，如果偏向于产仔数的应该选择欧系种猪。
刘健：家庭农场的生命力很顽强，非瘟发生之后，我们看到很多家庭农场为我国生猪复产贡献了力量。我们应该代表养猪行业感谢他们。
回到选种的问题上，现在种猪市场选择很多，百家争鸣，百花齐放，客户容易挑花了眼，前两年行情好的时候，很多人选择高产的品种，到最近半年又有很多人关注长速好的品种，但要明确一点，不可能把所有优点都集中在一个品种上，家庭农场主在选择种猪时关键是要明确自身的生产需要。
6、请各位用一句话表达对中国种猪企业的期盼。
周庆海：祝愿中国种猪业的明天百花齐放，灿烂辉煌！
刘健：我相信中国种猪行业会发展得越来越好，种猪的质量和品牌都会发展得越来越好，一定能够打造属于中国的华系种猪。
刘保福：种猪人做好种猪的事情。
黄瑞华：中国的种猪一定会更好，中国的猪业一定会更好，中国的人民也一定会更好！
程博文：一手抓生物安全，一手抓饲养管理，两手抓，两手都要硬，这样才能把我们的养猪事业顺利地进行下去！
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