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山东潍坊市高品质畜禽产品卫生标准项目推进会议召开
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/6/22 18:40:49 关注：287 评论： 我要投稿
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为加快推进全国畜禽屠宰质量标准中心建设，助力打造潍坊市高品质肉产业体系，6月17日，潍坊市畜牧业发展中心组织召开高品质畜禽产品卫生标准项目推进会议。会议由市畜牧业发展中心主任孟凡东同志主持，中国动物卫生与流行病学中心国家动物产品残留国家参考实验室主任王君玮研究员团队，全国畜禽屠宰质量标准创新中心筹建处王洪伟主任，部分畜禽屠宰企业技术负责人代表参加了会议。
会议认为，制定行之有效的屠宰环节动物产品卫生标准，是吸收发达国家动物产品质量安全控制经验，提高我国畜产品质量安全水平的有效手段。目前，全市通过农业农村部审核备案的畜禽屠宰加工企业有124家，其中生猪32家、家禽90家、牛2家，屠宰企业产品质量控制水平参差不齐，通过制定潍坊市动物产品卫生标准和产品质量控制技术规范，可以查找影响屠宰行业卫生安全的关键因素和薄弱环节，引导全市畜禽屠宰企业不断改进设施设备条件，改进关键工艺水平，提高产品质量。制定好潍坊市动物产品卫生地方标准，对于打造高品质肉区域品牌，推动潍坊市高品质肉产业体系和现代畜牧业齐鲁样板先行区建设，必将发挥重要促进作用。
与会人员还共同组织了主题党日活动，中国动卫中心王君玮处长带领与会党员在党旗下宣誓，重温入党誓词，大家一致表示要制定好全国首个动物产品卫生地方标准，以实际行动为建党100周年献礼。
（潍坊市畜牧业发展中心 供稿）
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| 文章来源：潍坊市畜牧业发展中心 文章编辑：一米优讯 |
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