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不能为了节约成本而放弃对质量的追求。为了生存并确立品牌口碑，双汇建立了完善的质量成本控制系统，在确保产品质量安全的前提下节约成本。
其管控体系在业内非常知名，从财务、产供销都有一套完备统一的信息化系统，可以做到跟踪每一头猪的来源地、体重、品种、激素含量、瘦肉率，被分割成多少个产品，被送到哪一个连锁店，什么时候销售出去，这些信息系统都可以支撑。
双汇冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止污染发生。为了确保冷鲜肉在运输储藏过程中的质量安全，双汇建立了全国第九大冷链物流体系，规模已经与大型物流公司相当，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变。
庞大且高效的冷链物流更是发展生鲜电商的前提条件，淘宝、京东等知名电商企业曾多次寻求与双汇合作，借助双汇成熟且遍布全国的冷链物流体系，合作发展生鲜电商，此类接触曾见诸报端，但都未能成行。究其原因可能与双汇专注于主业有关。
双汇对生猪屠宰和肉制品加工领域的专注是难得的，甚至连生猪类养殖和非猪畜类屠宰加工等紧密相关的领域都很少涉及。这种专注和精益求精的信念，使双汇能够缩减每个环节的成本，是执行成本领先战略的前提，并造就了其享誉全国的品牌口碑。
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