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《农财宝典》新牧网记者 严秋璠 统筹/孙亮
如果说2020年让多数人看到了养猪的无限可能，那么2021年的猪价则让更多人意识到，养猪其实并没有那么容易进场。接连下跌的猪价让不少集团猪场放缓了扩张的步伐，此前一直处于高涨状态的市场也逐渐冷静下来。
回顾2020年，不乏一些饲料、房地产等企业将业务拓展至养殖板块，掀起了一波养殖大潮。然而就在这一波潮水里，有这么一家饲料企业独守匠心，即使是在养殖行业高盈利期，也没有进入养殖板块，更没有拓展育肥猪饲养业务。
播恩集团股份有限公司（以下简称“播恩”）从建立之初就专注于幼小动物营养与预混料市场。日前，播恩集团董事长邹新华在接受《农财宝典》新牧网记者专访时表示，不进入育肥猪市场是播恩对客户的承诺，也是播恩一直以来践行的理念。
播恩集团董事长邹新华
近16%的饲料动保销售员转型养殖
播恩不进入育肥猪市场有两大考量
据悉，近两年国内由房地产转行做养猪的企业已超1000家，有将近16%的饲料动保销售员转行去了猪场。饲料企业转行做养殖的也不少，新希望、傲农、正邦、海大、大北农等上市企业都是饲料、养殖两开花，在行业红利期抓住了历史的机遇。
不过，部分转型养殖的饲企，选择的不是饲料专业化的道路，而是通过一条龙的产业链路线解决竞争压力，缓解资金问题。目前很大一部分转型养殖的饲企，并不是已经在饲料行业没有增长空间之后才选择养猪。
“如果说一家饲料企业在占据很大的市场份额后，选择延伸至养殖领域，是可以理解的。因为对它来说，饲料领域的增长空间已经比较小了。但是做饲料，应该专注于动物营养。”这是播恩不进入育肥猪市场的考量之一。
至于不进入育肥猪市场的第二个考量，邹新华说得更为诚挚。“饲料企业本质上是服务于养殖场的公司。饲料企业把饲料卖给养殖场，但同时又养猪。从某种意义上来说，是在和自己的客户竞争，抢占市场。”邹新华认为这是一个商业悖论：之前猪价高，这样的竞争尚且可以忽略；然而当猪价到达平衡点，养殖户则会成为受害者，因为其生存空间将会被挤压。
当前行情下跌有两大因素
政策“托底”能够提升市场信心
目前，行情波动较为明显，猪价已下探到了“平衡点”。访谈期间，邹新华也对当前行情下跌的原因进行了分析。
首先，是生猪产能的恢复。邹新华认为，这其中主要是因为散户市场的复苏。
2021年6月，全国生猪存栏量为43911万头，对比2017年末的数据，目前生猪存栏量已恢复至2017年的99%。这其中，散户依然是市场上的主力和重要参与者。散户根据市场行情大量投入生产，给我国的生猪产能带来了极大的提振作用。其次，我国新冠疫情仍有散发，在疫情的影响下，猪肉消费也受到了较大的抑制，这也就造成了市场上供过于求的现象，从而造成猪价下跌。
展望后市，邹新华看好整体行情。在他看来，虽然现在看上去生猪产能恢复速度较快，但由于猪价下行，散户的退出速度也会很快，后期生猪的整体产能也会相应减少。再者，随着新冠疫苗的大面积普及，我国的疫情控制也将越来越稳定。届时，消费者对猪肉的需求量也会随之上涨，届时猪肉供应跟不上需求，猪价应该也会反弹。
此外，6月28日，国家发改委发布一级预警，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。农业农村部也将采取相关举措，来有效缓解“猪周期”下行影响，巩固生猪生产恢复成果。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌就表示，针对“猪周期”造成生产和市场大起大落的问题，相关部门正准备出台一个关于生猪生产调控的方案，以能繁母猪存栏变化率为核心调控指标，未来可能会对重点的养猪场户进行救助，避免过度淘汰母猪。这样和国家发改委的市场调控措施结合起来，应该对平抑“猪周期”是一个很有效的办法。
未来家庭农场成本最优
动物福利成发展趋势之一
近段时间，猪价与成本之间的抗衡也成为了行业的重点。邹新华告诉记者，欧洲的养殖成本能够做到4-4.5元/斤，目前，很多优秀的养殖企业已经能够将成本控制在6元/斤左后。“我国养殖成本略高，主要受原料价格和中国人的消费习惯影响。原料价格因国际贸易因素相对欧洲更高，而中国老百姓喜好新鲜的猪肉，其成本自然不及主产冻肉的欧洲。但我仍认为：我国的养殖成本能够做到5.5元/斤。”邹新华表示。
在未来生猪成本方面，邹新华表示，未来家庭农场模式的综合成本或为最优。
“如果养殖市场全部由大公司所占据，这样的局面是很危险的。”邹新华表示，稳定的市场需要更为多元化的企业存在。他认为，未来规模化猪场占30%-40%，适度规模的家庭农场占60%-70%，这样的比例最为合理。
最初，非洲猪瘟的暴发让规模场和散户都措手不及。规模场由于规模太大，防疫无法渗透到每个角落；而散户则没有规范的技术及知识储备，从而导致非瘟病毒的扩散。但对于家庭农场来说，其未来的发展前景是很宽广的。
在邹新华看来，未来，特别是5年之后，家庭农场的数量也将比现在多。而未来家庭农场的人才也将是具有技术与资本的行业精英。“能够在行业里坚持下去的人，一般都有理想，能创新，有韧性，以这拨人为代表的创业者或将选择家庭农场。”邹新华说。
畜牧行业作为民生行业，其基础不会动摇，企业要做的就是用创新能力突破存量市场。当前猪肉需求的占比仍然比较高，但碳达峰与碳中和等的大趋势不可忽视。邹新华认为，未来年轻人对肉类的需求会逐渐减少，肉类市场需要朝着动物福利的方向发展。以欧洲等发达国家为例，起初在动物福利上的发展也是进展困难，如今欧洲等发达国家消费者愿意为动物福利产品付出更多的价格。为此，邹新华相信，未来国内的肉类市场也会有这样的趋势。
目前我国饲料行业在配方技术研究方面已位列世界第一梯队，今后整个饲料行业也将朝着全球化发展。未来，播恩也将在“幼小动物营养+预混合饲料”发展定位的基础上，通过持续的“科技创新”，不断做大做精做强，向着全球化的发展目标鼎力前行。
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