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金锣大力加码休闲肉制品 探索新的市场增量空间


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/9/27 14:14:48 关注:194 评论: 我要投稿

  随着休闲生活逐渐流行,休闲食品的消费量越来越大,已成为现代社会的一种消费时尚。而肉制品加工业作为食品工业的一个重要组成部分,也顺应了休闲化的发展趋势,庞大的肉制品市场需求为发展休闲肉制品提供了广阔的市场空间。基于近三十年的肉制品加工经验以及对市场的把握洞察,肉业龙头金锣继中低高温产品布局后,持续创新发力,打造了休闲肉制品矩阵。
  据了解,金锣得乐食是金锣针对更加细分的“休闲”消费需求,以“分享、有趣和美味”为定位的休闲肉制品第一品牌。该系列产品包括熏煮香肠系列、小肉枣系列、小香肠单支装等,口味覆盖原味、椰果、炭烧、香辣、玉米5种,独立便携包装和多样化、个性化的口味,带给年轻消费者休闲轻松、释放压力、充饥又解馋的乐趣享受。
  “金锣台式小烤肠”也是金锣火腿肠布局休闲肉制品市场的成功之作,产品精研传统配方,甄选优质冷鲜肉为原料,辅以多种香料制成,根根Q弹饱满,口口脆嫩有嚼劲。通过整体的品牌运作,“金锣台式小烤肠”创造了休闲肉制品领域的销售奇迹。
  金锣爵脆也是金锣休闲产品系列的创新品类,该系列产品淀粉含量≤10%,以“更多肉,更多脆”特色定位于“休闲佐餐香肠”。为了满足不同消费者的不同口味需求,该系列产品共有撩人烟熏和迷情蜜辣两种口味,其中撩人烟熏味融合蒜香、烟熏与肉香;迷情蜜辣味精选上乘百花蜂蜜和优良辣椒,将甜与辣完美结合,集“爽脆口感” 与“鲜香美味”于一身,完美契合潮流、年轻、乐趣的休闲属性,自上市以来热度不断升级。
  过去,休闲肉制品曾被认为不是一个生活必需品,但是现在随着时代的发展,对于年轻人来讲,已成为了必需品,消费量愈来愈大。洞察到这一广阔的市场前景,金锣将“发展休闲产品,专门针对休闲产品加大投入力度”作为主要工作之一,于今年初推出了新品“得乐食插签烤肠”。
  据了解,金锣得乐食插签烤肠严选优质冷鲜肉,采用2.5小时低温滚揉工艺,经1.5小时德国进口烤箱烘烤入味,极致工艺造就弹嫩紧实口感,完美释放纯正肉香,为消费者解锁了休闲零食新选择。
  多年来,金锣为满足年轻消费者快速多变的需求,不断创新求变,以“休闲肉制品”为载体,以”舌尖“为桥梁,带给消费者休闲轻松、释放压力、充饥又解馋的乐趣享受,也把该品类打造成了提振肉制品行业发展的重要力量。
文章来源:网易号     文章编辑:一米优讯     
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