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每日甘肃网讯11月19日，第十届碧桂园消费助农东乡美食节正式开启，碧桂园集团总部联动106个区域637个项目和社区、覆盖员工、业主、客户1.9万人参与其中，共享东乡羊美味，参与公益助农。热气腾腾的羊肉汤、鲜嫩的东乡手抓、烤制金黄的孜然羊排……一道道美食络绎上桌，轰炸味蕾也温暖了寒冬。美食节还策划组织了公益集市、露天音乐会、志愿者暖冬行动，宣传东乡羊产品、传递碧桂园的社会责任与公益理念，广召社会各界参与消费助农。
“一只、两只、三只、四只……”东乡县坪庄乡合兴源养殖合作社的负责人马国龙站在整洁明净的养殖舍棚前认真清点着出栏成羊的数目。养殖户马福祥和碧桂园东乡县乡村振兴项目部的工作人员一起将圆滚滚的肉羊抬上卡车。这批羊经屠宰加工后即将被送往千里之外的广东，成为碧桂园消费助农美食节上“超羊气”的主角。
（碧桂园美食节采购的东乡羊出栏装载）
除了直接购买东乡羊产品，碧有信助农公益基金还以创新公益金融的形式，向区域、子公司以单位为主体发起了公益基金挑战赛，按照年化投资金额0.1%的比例进行消费助农基金配捐，配捐基金用于以购代捐，促进东乡羊产业发展。
（碧桂园东乡美食节）
全力帮扶脱贫攻坚大力发展东乡羊产业
氛围热烈的美食节与形式多样的消费助农背后是碧桂园集团对精准扶贫与乡村振兴事业的长期投入。东乡县干旱少雨的气候环境和特有的土坡植被又造就了优良的畜牧条件，东乡的牧草品种丰富含水量低，水质盐碱度高，因此出产的羊膘肥肉嫩、鲜香无膻，是上等的美味，早在南北朝时期就曾被选为皇室贡品。养羊是东乡老百姓为数不多的收入来源之一，可东乡羊虽然味美但“藏在深山无人识”。因为地形闭塞、交通不便使得东乡羊的销路极为有限，通常只能就近卖给周边餐馆，是典型的小农生产模式。
转机发生在2018年，碧桂园东乡县乡村振兴项目部成立后，详细深入调研当地特色资源和产业项目，决定以东乡羊养殖加工为突破口，为当地探索出一条产业脱贫、经济致富的特色路径。三年来，项目部扶持发展了20个标准化养殖合作社，协作成立东乡县养殖产业协会，建立东乡羊品质标准、品种标准、饲养标准和出栏标准；依托碧桂园自有扶贫品牌“碧乡”、社区零售“碧优选”等平台资源为东乡羊打通线上线下销售渠道，解决销路问题，极大促进了东乡羊产业发展。在当地推动东乡羊养殖发展的同时，碧桂园集团、国强公益基金会还以各种形式的美食节、消费扶贫月开展消费助农活动，已累计通过消费帮扶卖出东乡羊近4.2万只，覆盖6000户养殖贫困户，帮助当地养殖户实现增收超4000万元。
“农户+合作社+公司”帮扶模式
今年的美食节，养殖户马福祥卖了7只羊，收入7200元。他介绍道，”我以前就养2、3个羊，只能换点零用钱，养多了怕卖不出去。羊到出栏的斤数再往大养，肉就不好了，卖不上钱。卖不出去光吃料养羊就亏了。加入合作社之后现在养到了30多只，他们帮我销，合作社每年还给分红。“
（养殖户马福祥给羊投料）
马福祥所说的合兴源养殖合作社是碧桂园东乡县乡村振兴项目部为当地养殖户量身打造的“农户+合作社+公司”模式中的关键一环。项目部围绕着养殖大户、致富带头人发展标准化养殖合作社，依托合作社平台开展养殖技术培训、组织收购销售，帮助养殖户扩大养殖规模，提高收入。
坪庄乡合兴源养殖合作社的负责人马国龙是当地颇有名气的致富带头人，他介绍道，“去年碧桂园给我们每个合作社奖励了1万块钱，还有5万元一年期的定向无息贷款，用来扩大养殖规模。从2018年碧桂园来了以后，对我们帮助很大，帮忙发展合作社，帮着卖羊，村民收入高了养羊也有积极性。最近疫情送羊很麻烦，又是项目部的人帮我们联系车、安排做核酸、办通行证。“
妥世军是大树乡凯特合作社的负责人，今年美食节他卖了500只羊，收入60万元左右。妥世军家耕地少，早年家庭贫困初中读完就不得不辍学去外地打工。15年时间妥世军辗转新疆、青海、上海多地，干过餐饮也待过工地，从一个瘦削的少年被打磨成了一个沧桑的中年人。2014年，为了照顾家人妥世军决定留在东乡老家不再外出打工。“我们嘛没有技术，也没多少本钱，我小的时候就放羊对羊是很熟悉的。那个时候我们家里有30多个，我又买了30多只，总共70只羊，就这么开始搞起的养殖。”2016年，妥世军注册成立了凯特养殖场，养殖规模虽然有所提高，但受销路限制发展依旧很艰难。
“我们这个地方很偏僻，羊都拉不到县里的市场，就只能在村里和周边卖一卖，有人家办事情要几只。2018年和碧桂园合作之后，一下就好了，他们帮我销售，那就可以放心去养了。去年碧桂园买了400只，今年是500，一个电话就拉走了。这些羊放在过去自己卖，一个月都卖不完。“妥世军对记者介绍道。“今年去陇西培训了2次，省上的专家来讲，主要是品种和育肥方法，帮助很大。现在家里条件好了，再也不会因为穷上不起学了。最大的愿望就是孩子读书，只有读书才能改变命运。”
碧乡种羊繁育基地起到示范带动作用
2021年10月，为了更好地助力东乡肉羊繁育推广以及科学化技术的引进，帮助东乡羊产业走上规模化、标准化、市场化的道路，广东国强公益基金会投资1600万在百和乡王家川村建成了30.33亩规模的碧桂园·碧乡种羊繁育基地。基地建成后完全委托东乡县碧乡农业发展有限公司独立实施运营。
碧乡种羊繁育基地的负责人任小明表示：“我们这个基地首先是和养殖户、合作社建成了一个养殖合作联盟，养殖技术和市场信息可以共享给他们。我们定期会搞技术培训和优质品种的推荐，你像现在他们养的这个湖羊就是我们介绍的品种。其次，根据养殖户的需求，我们可以直接收羊，在碧乡平台上帮他们卖出去。还有一个就是示范，把最先进的养殖技术、生态环保的饲养环境展示给他们。你别看现在养殖户、合作社的养殖规模、条件和我们基地没法比，但他们心里面都有目标的，要扩大要提高。”
（碧桂园碧乡种羊繁育基地）
据了解，在碧桂园和社会各界力量的推动下，东乡羊产业已经取得了极大发展。从建设冷链系统解决外销第一步，到现如今的东乡羊溯源系统，以“区块链+物联网+大数据”技术，对东乡羊的养殖、加工、流通等环节实行“全透明化”监控，强化供应端的品控追踪与监督管理。东乡羊的繁育生产早已摆脱过去传统的小农生产模式，与最先进的技术手段和管理理念接轨。
消费助农让碧桂园的公益爱心与相隔千里的贫困户连接在了一起，走出大山的鲜美羊肉寄托着东乡人脱贫致富的希望与决心。碧桂园集团的创始人杨国强先生长期以来关注投入公益事业，自2018年起碧桂园更是将扶贫上升到了集团主业的高度。从长期深入驻扎的乡村振兴项目部到特色产业建设、消费帮扶，作为社会力量的碧桂园集团真正探索并投入极大资源帮助贫困地区走出了一条发展特色产业，实现脱贫脱困的振兴之路。
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