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2022年1月6-9日，由海南省农业科学院畜牧兽医研究所（海口综合试验站）、天津农学院（智能化养殖岗位）联合承办的“2021年度国家肉鸡产业技术体系年终总结和考评会议”在海南省琼海市召开，国家肉鸡产业技术体系（以下简称“肉鸡体系”）全体岗位专家/试验站站长及其团队成员参会。中国工程院院士/中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员姚斌、全国畜牧总站总畜牧师苏红田、海南省农业农村厅二级巡视员陈良，海南省农业科学院院长李劲松、海南省畜牧技术推广总站站长崔克、海南省农业农村厅科教处主任科员胡琳、海南省农业农村厅畜牧兽医处主任科员徐铁山、江苏省肉鸡产业技术体系首席专家邹剑敏、北京市家禽创新团队首席专家刘华贵、江西省家禽产业技术体系首席专家谢金防、吉林德翔牧业有限公司董事长高起明及副总经理王金宇等领导、专家及企业家出席开幕式，肉鸡体系首席科学家文杰研究员主持开幕式。
会议对包括首席科学家在内的全体岗位专家/试验站站长2021年度工作进行考评，并总结年度成绩、研讨存在问题、展望2022年度工作。
受新冠疫情影响，全国畜牧总站总畜牧师苏红田在线主持了首席科学家述职环节并讲话，两位涉疫地区的专家/站长在线进行了述职。
据介绍，在“十四五”开局之年的2021年度，肉鸡体系紧密围绕种业振兴、产业高质量发展、乡村振兴等重大问题，整体谋篇布局，重点组织实施。凝练聚焦“国产肉鸡良种培育与技术体系升级”“肉鸡减抗及疫病防控生产关键技术研发与集成应用”两个体系重点任务，精准对标种业振兴和高质量发展的技术需求，持续创新岗站深度融合机制，扩大服务县域和对接企业，培育7个肉鸡新品种、调查/评价47个肉鸡地方资源、获得4项新兽药证书，集成了无抗养殖技术。在白羽肉鸡种源方面获得突破，从种源、养殖、加工到产业咨询，支撑肉鸡产业的持续、稳定、健康发展，技术创新能力进一步提升，技术创新处于国际领跑和并跑水平，产业贡献度和产业关联度高。
“2021年，在全体成员的共同努力下，肉鸡体系取得了系列重要成果，圆满完成了年度任务!”首席科学家文杰述职时说。
一
打破垄断、突出特色，做强做大肉鸡种业。
2021年可谓肉鸡体系新品种培育丰收年：培育并通过审定“广明2号”“圣泽901”“沃德188”“花山鸡”“金陵麻乌鸡”“沃德158”“益生909小型白羽肉鸡”7个新品种（配套系），快大型白羽肉鸡、黄羽肉鸡、小型白羽肉鸡三大类全覆盖。
自主品牌的快大型白羽肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高等特点，主要生产性能与国际同类品种持平，并在料肉比、肉品质、成活率等方面相较国际品种具有优势。这一重大成果实现了我国快大型白羽肉鸡品种零的突破，打破了国外长期垄断的局面，对解决肉鸡种业卡脖子问题的意义重大，引发了中央级媒体的广泛关注：新华社、中央广播电视总台（央广、央视）、人民网、光明日报、经济日报、农民日报等及其所属客户端/新媒体纷纷给予报道，相关新闻报道的累计点播量超过800万人次。
据全国畜牧总站总畜牧师苏红田的连线介绍：农业农村部唐仁建部长在最近召开的全国农业农村厅局长会议讲话中重点总结了全国农业农村工作，在谈及解决好种子和耕地这“两个要害”问题时特别提到：让人尤为欣喜的是，我们培育的自主品牌的三个白羽肉鸡新品种通过了国家审定。“肉鸡体系的工作，被摆在了农业农村工作这样的高度，确实值得庆贺！”苏红田说。
同样，我国培育的首个屠宰加工型黄羽肉鸡新品种（配套系）——花山鸡，对于亟待转型升级的黄羽肉鸡产业意义重大，农业农村部官网的报道强调：花山鸡配套系属于屠宰加工型黄羽肉鸡，将支撑家禽“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”的发展需求。
二
全面推进无抗养殖，保障鸡肉产品安全。
2021年度，肉鸡体系肉鸡无抗生产关键技术研发与集成应用取得重要进展。
在饲料营养与无抗养殖技术方面，研发了植物提取物、酶制剂和益生菌组合的无抗高效肉鸡饲料配制等替抗技术，示范应用1000 万只以上，肉鸡成活率超过96%。建立了大豆糖蜜多酶转化等关键技术并开发出新型无抗养殖功能性产品，推广效应显著。
在环境控制与智慧养殖方面，将立体养殖模式引入黄羽肉鸡，制订了黄羽肉鸡笼养饲养技术规程，加强了数智化环境控制技术推广。
在兽药疫苗研发方面，创制了获得国家一类新兽药证书的重组禽流感病毒（H5+H7）二价灭活疫苗并推广应用。使用该疫苗可减少高致病性禽流感疫苗免疫1次，节约费用0.23元/只。这也是国际上第一个“一次免疫”可同时防控H5亚型和H7亚型禽流感反向遗传学的疫苗，并可根据病毒抗原性变化及时对该疫苗种毒进行2次更新升级。
三
服务县域经济、开展科企对接，产业贡献度和经济贡献度进一步彰显。
2021年度，肉鸡体系依托技术和人才优势，成立专家组，从生产技术水平、产业发展能力、市场竞争力等发力，全面提升了江西崇仁、山东阳谷、吉林德惠三个县域肉鸡产业的整体发展能力。
如在江西崇仁县，指导制定了《“十四五”崇仁麻鸡产业发展规划》和促进产业高质量发展实施意见及奖补政策，完成崇仁麻鸡资源保护效果评价，开展禽白血病净化并将禽白血病比例降至0.86%（较上年降低59%），开展青脚麻鸡配套系继代选育。
在吉林德惠，签订“服务德惠市县域经济对接意向书”，建立“体系+政府+龙头企业+肉鸡产业经营主体+养殖户”工作模式，并通过开展遗传育种、疫病防控、智慧养殖等系列主题培训，为地方肉鸡全产业链发展提出建议。在生产技术上，通过无抗饲料和免疫减负技术示范应用，提高肉鸡成活率2.5%，降低生产成本0.13 元/只。
在科企对接方面，2021年肉鸡体系在全国20个省市区的70余家企业，如立华、惠大、京海、新希望六和等，进行了对接服务，弥补了企业在科技方面的短板，并取得屠宰型肉鸡“花山鸡”成功培育等一批重大成果。
另据了解，“十四五”期间，肉鸡体系成员结构较“十三五”有了明显变化，特别是在试验站布局方面，新增了思玛特（北京）食品有限公司（平谷综合试验站）、福建圣农发展股份有限公司（光泽综合试验站）、山东省益生种畜禽股份有限公司（烟台综合试验站）、湘佳牧业股份有限公司（湘西综合试验站）。国内头部肉鸡企业的加盟，让国家肉鸡产业技术体系也更具产业代表性，覆盖面更大、服务面更广。
“通过体系服务，显著提升了县域经济和对接企业的生产技术水平和产业发展能力，这也是肉鸡体系产业贡献度和经济贡献度的集中体现！”文杰说。
展望下一步工作，文杰在会议总结时表示：将依据《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，进一步聚焦和凝练重点任务和重要成果，在白羽肉鸡新品种持续选育、无抗养殖和重大疾病防控方面再创佳绩，同时，扩大选择需要技术支撑的肉鸡养殖大县，做好县域技术服务。
“作为农业科研的国家队，肉鸡体系不仅要做强科技创新，也要做实产业服务，既要顶天，也要立地！”文杰说。
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