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阿里巴巴黄土高原养猪！保底收购再集中散养！给猪装计步器，每天跑 2 万步！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/16 23:29:32 关注：333 评论： 我要投稿
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中新经纬 1 月 14 日电 为了让猪练成 " 蜜桃臀 "，阿里巴巴派驻陕西清涧县的乡村振兴特派员梁玉不仅给猪装上了计步器，每天跑够 2 万步才算达标，一生跑完 5 百万步才能被送上餐桌。他还给猪喝山泉、吃红枣、听道情 ( 陕西的一种非遗戏曲形式 ) 、练跑步，立志养出有文化、有内涵的养生黑毛土猪。
带猪减肥的大厂员工
梁玉 " 吃过猪肉没见过猪跑 "，但乡亲们觉得 " 阿里来的人能上天入地 "，他也只能硬着头皮干起来。
说下地就下地。梁玉每两天就去猪场一次，跟猪都交起了朋友，" 咱没有给猪一个运动的空间，他真的是特别喜欢运动，而且特别快，人基本赶不上。" 清涧黑毛土猪圈养到 4 个月，就在山林之中散养，晒晒太阳，奔跑打斗，啃食野草，这样可以更好的吸收食物中的营养，造就其 " 雪花纹理 " 的肉质。
光靠猪的自主能动性还不够，梁玉要带着猪仔们动起来。每天有两个时间段是专属于黑猪的跑操时间，梁玉会跟后面赶猪、遛猪，还把猪赶到玉米地里，让猪去拱玉米。猪粪是旱地水果、土豆、玉米最好的有机肥，这样也可以带动种植业和畜牧业形成联动循环。
与猪朝夕相处，哪只胆子小，哪只性子野，梁玉一清二楚，甚至有几只猪只爱跟在他后头。" 去猪场调研 " 也成了梁玉每日行程汇报中最高频的词汇。慢慢地，" 黑猪网管 " 的名号也就传开了。
说上天就上天，梁玉找到了阿里的技术同学，给黑猪装起计步器。只要耳朵一抖，就计一步，梁玉先在一头猪身上做了测试，装上半天，计步器就显示走了 1.5 万步。同时，他们通过溯源平台，让每一头通往市场的猪都有 " 身份编码 "，只要查阅数字 ID，就能获得这头猪的品种、天龄、体重、进食情况、运动频次等信息。
" 养猪 " 是一门技术活，他还在猪场装上了喇叭，播放本地的非遗戏曲 " 道情 "，还给猪喝山泉水、吃红枣、苜蓿等中草药，享受着高端的养生生活。
40 年的养猪人转行了
梁玉本是阿里一名运营小二，每天的工作日常是与业务方谈项目、开会、写周报……而如今续命的咖啡变成了顿顿离不了的面条，" 跟进、拉齐、打通 " 这些话没人理解，变成了蹲在田间地头与乡亲们聊家常。更让人不可思议的是，现在他研究起了《母猪的产后护理》，常常能在山间看到他带着几百头猪跑操的戏剧性画面。
事情还得要从今年 5 月说起。
从 2019 年起，阿里陆续派出了 26 位资深员工到欠发达县域一线，梁玉也报了名，过五关斩六将，成为陕西清涧县的一名乡村特派员。
清涧县坐落在陕晋黄河大峡谷西岸，是《平凡的世界》路遥的故乡，也是其中故事发生地的原型。脑中循环播放《黄土高坡》的 BGM，梁玉第一次来到清涧，这里没有受到工业产业污染的空气和水源，高原充足的光照，恰好适合黑毛土猪生长。因此，当地不仅被称为红枣之乡，全县还共计养殖 10 万头黑毛土猪。
和我们常吃的 " 白猪 " 不同，黑猪生长缓慢、吃的是玉米等杂粮，往往要养到 10 — 12 个月，也因此风味物质沉淀多、肌肉纤维细腻。但黑猪的饲养成本高、回报周期长，所以今年以来猪价一路走低，当地的养殖户受到了重创，黑猪甚至卖出了白猪的价格。
韩永文是清涧县山元陕北特产专业合作社的负责人，他介绍，2021 年 1 — 9 月猪价持续下跌，猪饲料的价格却在上涨，10 月每吨玉米价格上涨了 4 元，自家的猪每天能吃掉 2000 — 3000 元玉米饲料。
望着跌跌不休的猪价，不少养殖户只能忍痛割肉及时止损。很多当地养猪三四十年的养殖户感叹地说：" 我再也不养猪了。"梁玉想，是否能用阿里的数字技术帮助当地黑猪产业，增加它的附加价值，扩展销路。
在不可能的地上找到缝隙
可在乡亲们看来，没有实实在在的收益都是瞎折腾，梁玉的养猪方法看起来新鲜可谁也没试过。拒绝梁玉的养殖户不在少数。
在清涧和阿里，梁玉面对着两种完全不同的工作状态。以前，他追求效率和结果，但在清涧，梁玉做的每个决定必须谨慎又谨慎，" 我们要踏实解决问题，而不是让老乡们觉得我们是来折腾他们的。"他找到了返乡创业的韩永文。韩永文大学毕业后返乡创业，投入百万建立猪场。好不容易走出了大山，他又回来搞农业，身边的人都表示不理解。
两个都不被理解的人，碰撞出了火花。梁玉的想法得到了韩永文的支持，希望在他的养殖基地先做试验，以后再在全县推广。目前，韩永文与散户达成合作，保底收购再集中散养，打造品牌形成供应链。
销路也慢慢找到了。
这个月，清涧黑毛土猪就要进盒马和芭芭农场了。梁玉和韩永文做了各种测试，目前能保证 72 小时能到达全国。
来清涧这半年，梁玉一个月回家一次，周五晚上走，周天晚回去。" 家里人表面支持，内心不同意。" 在家人眼里，乡村特派员这份活又苦又累，但他们依然支持梁玉的决定。因为帮助别人让他感觉开心和豁达，十多年来他一直在资助汶川地震后的受灾儿童。
现在的梁玉爱上了吃面、陕西话虽然不会说，但交流基本没有问题，他也完成了自己给自己定的 KPI ( 业务目标 ) ，两个从无到有的产业正在按照他的计划发展。尽管困难还很多，但在不可能的地上找到缝隙，本就是阿里最擅长的。
来源：中新经纬
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| 文章来源：中新经纬 文章编辑：一米优讯 |
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