产品、渠道、全产业链,金锣肉制品稳健发展的三驾马车
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/17 15:47:02 关注:237 评论: 我要投稿
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从1994年诞生至今,金锣在肉制品市场中不断实现突围与跨越,逐步发展成为行业龙头品牌。复盘金锣肉制品的发展史,可以发现,“多元品类的战略布局”“线上和线下的全渠道发力”以及“从养殖到终端的全产业链模式”,都是其在市场上“扛打”的重要原因。
就产品而言,金锣立足“一切为了人类健康”的核心价值观,围绕多元产品线已经结出累累硕果。据了解,金锣近年来不断依据消费者的需求创新产品口味与种类,推动产品品类的拓展和产品结构的优化。目前,金锣高低温肉制品由原来单一的猪肉火腿肠逐步发展为鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等11大系列40多个品种,600多个规格。其中,中高端肉制品和特优级产品占比明显提升。
依托稳定的产品品质、丰富的产品品类、合理的产品结构,金锣肉制品覆盖了从厨房佐餐到休闲娱乐的食用场景,全面满足消费者肉食需求,始终能让市场感受到其源源不断的创新力,以及绝对自信的产品力。
需要注意的是,好产品还需强大的渠道作为支撑,而金锣恰好具有深度耕耘的全国化渠道,抗风险能力俱佳。当前,金锣不断扩大线下市场渗透率,实现了全国范围30000多家门店、2000多家经销商、100多万个销售网点的覆盖。在巩固线下市场份额的基础上,金锣顺势而为,加大线上销售渠道的投入,持续创新线上营销新玩法。依托官方旗舰店,以及社区团购、直播带货等新模式,为金锣肉制品开辟出更广泛的供给空间。
全产业链建设也是金锣肉制品稳健发展的一个重要抓手。
在肉制品行业,金锣最为同行所称道的,是其全产业链优势。为了保证产品的极致安全,金锣很早就进行了全产业链布局,为“打造健康食品产业链,让消费者食肉无忧,美味尽享”的企业使命提供了坚实支撑。
经过多年的投入和布局,金锣已经构建了一条从猪种、生态育养、安全加工到冷链物流的全生态产业链,同步建立了完备的食品安全控制体系、食品安全追溯体系以及食品安全保障体系,从畜种饲养、屠宰分割到生产加工、冷链运输、终端销售,全方位实现质量管控。
此外,依托全产业链布局,金锣合理布局养殖、屠宰和肉制品深加工等优势业务板块,帮助企业提升了成本控制能力、产品质量控制能力和抗风险能力,助力企业持续提升盈利能力及市场竞争力。
业内人士认为,虽然肉制品消费市场的增量仍在增加,蛋糕还在“变大”。但与此同时,市场竞争也呈现白热化,无论是品类、渠道、营销等各方面都进入了深水区。而且随着新消费趋势的发展,市场出现更多的变数。即使是这条赛道的传统头部玩家也不能说是坐稳市场,需要紧跟市场的节奏做战略布局。实际上,金锣自成立至今,肉制品深加工业务的市场表现基本保持持续增长的态势,特别是近几年的发展一直处在高位。究其原因,“三驾马车”功不可没!
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文章来源:小鹏科技世界 文章编辑:一米优讯 |
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