2021年广东出栏肉鸡8.87亿只,占比全国国鸡出栏总量19.71%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/20 8:55:48 关注:2625 评论: 我要投稿
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据广东省农业信息监测体系数据,2021年广东肉鸡出栏预计约8.87亿只,占比全国国鸡总出栏量19.71%。近年来,随着“禁活”、“限养”等政策加码,广东作为国鸡主产区和主销区,其产业形势也从珠三角高度集中,向粤东粤北转移。
年出栏国鸡超8亿只,主养7大品种
据新禽况统计,广东年出栏国鸡超8亿只,且每年都有超过10亿羽的国鸡鸡苗在广东集散经销。据新禽况数据,2021年全国出栏国鸡45亿只,广东国鸡出栏量占比全国国鸡总出栏量19.71%图片
广东历年家禽出栏量:国鸡占比超70%
根据《国鸡产业白皮书》数据,2021年广东祖代鸡存栏约80万套,父母代种鸡存栏约1200万套,年产商品代鸡苗约14亿羽,稳居全国国鸡产量第一名。
广东不仅国鸡产量高,国鸡品种也非常丰富。其中有6个国鸡地方品种被《中国畜禽遗传资源志—家禽志》收录,分别是:怀乡鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、阳山鸡、中山沙栏鸡。三黄鸡、清远鸡、麻黄鸡更是年出栏超1亿只。近年来,在广东省政府的扶持下,清远麻鸡、胡须鸡、杏花鸡更是建立产业园,产业程度不断提高。
广东7大主要国鸡品种养殖量
粤西地区养殖量最高,河源韶关未来发展潜力大广东国鸡主要产区集中在珠三角及粤西地区。
从企业上看,广东规模化国鸡企业主要集中在珠三角地区,其中以江门开平一带分布最多。据不完全统计,广东全省年产商品代鸡苗1000万羽的企业共有22家,年供应鸡苗总量超8.5亿羽,占比全省鸡苗总产量77%。年出栏国鸡超1000万只的企业有10家左右,总出栏量约3.6亿只,约占全省总出栏量40.60%。
从养殖量上看,云浮、茂名、江门等地国鸡出栏总量均超1亿只,肇庆、清远、湛江年出栏国鸡均超5000万只,广州、佛山、惠州紧跟其后。
随着广东省禁养、限养区的划定,惠州作为供港鸡生产企业集中区,自2018年之后就逐步向江门、云浮等地转移,惠州本地仅剩余部分胡须鸡企业。而珠三角国鸡养殖企业开始向韶关、河源等地发展。如立华、江丰等企业珠三角的合作农户,在环保政策的限制下,开始向河源、韶关等地迁移。
为什么是河源和韶关?
地形上,韶关地处粤北且山区较多,相对于珠三角等地限养、禁养政策没那么严格,“京广线”也途径韶关,交通便利。河源地处粤东,粤东其他区域如揭阳环保政策严格,适养区较少。河源相关政策相对宽松,对于养殖企业来说相对友好,与韶关一样,诸多国鸡企业,看好河源未来的发展前景,如华南设备在河源投建的国鸡种鸡场,将要建造完成。
“禁活”常态化,企业寻求生鲜突破口
广东之所以能够成为国鸡最大产区,一因为其消费需求大,二是对对品种需求多样化,三是对烹饪方式有讲究,对鸡的品质要求高。据广东有关部门预估,广东一年吃家禽的数量达25亿-28亿。
出于对鸡肉质和口感的要求,广东人习惯以活禽消费为主,但是自2013年以来受禽流感疫情影响,全国活禽市场遭受重大考验。
据了解,2017年初广东地市级主城区已经全面禁售活禽,2020年新冠肺炎疫情更进一步推动了活禽市场的转型升级。据新禽况统计,截止至2022年1月,全国累计超过138个城市推动生鲜上市。
自2014年起,以温氏、天农、江丰、立华等企业为代表的众多国鸡养殖企业纷纷启动三产融合模式发展,向家禽屠宰和生鲜鸡终端品牌打造、推广方面布局。历经7年时间,这些企业积累了足够多的经验,具有完善的设备以及开发了特色品种的品牌。
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文章作者:李胜浩 新禽况 文章编辑:一米优讯 |
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