1.77亿只!贵州家禽出栏创10年新高,温氏、德康、大兴伟业3大巨头国鸡出栏占35%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/27 10:37:52 关注:602 评论: 我要投稿
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日前,贵州省政府新闻办召开新闻发布会,贵州省统计局局长、新闻发言人肖云慧介绍了2021年贵州省畜牧业生产情况。
据悉,2021年贵州省家禽出栏1.77亿只,增长0.4%,家禽存栏1.20亿只,下降0.5%;禽肉产量增长1.1%,禽蛋产量增长5.9%。全年家禽出栏创10年新高。
2021年出栏家禽1.77亿只,创历史新高
2021年贵州省全年出栏家禽1.77亿只,同比增长0.4%。虽然与养禽大省相比还差很多,但是与2018年之前相比,贵州省家禽出栏量增速迅猛。
2019年和2020年,借助非瘟给家禽业带来的红利期,贵州省家禽出栏量涨势迅猛,2019年突破1.5亿只。即便2021年行情低迷,贵州省出栏量仍同比2020年增长0.4%。达到1.77亿只,为近10年家禽出栏量历史新高。
温氏等三家企业出栏国鸡超3000万只
立华投2.8亿加速布局
贵州地貌属于高原山地,交通运输成本大,且气候多变,冬季寒冷,需要投的养殖资金高。因此,贵州的家禽业发展也受到限制,除了本土企业,外来企业仅有一体化养殖公司能站得住跟脚并进行发展。
而当前贵州最大的家禽养殖公司主要为温氏、德康、奇垦农业等外来企业,通过招商引资进驻贵州,本土企业则有贵州大兴伟业、金禾禽业、绿源禽业等。
据新禽况统计,仅温氏、德康、大兴伟业这三家企业出栏的国鸡超3000万只,占据了贵州省35%的国鸡市场,占比全省家禽出栏量17%。
据新禽况了解,为发展贵州家禽产业,贵州重点聚焦全国前十强行业头部企业,采取“点对点”精准招商措施,分别对福建圣农、大连韩伟、广东温氏、广东天农、四川圣迪乐村等重点企业进行实地调研考察。江苏立华牧业有限公司预计投资2.8亿元,在紫云县、西秀区建成年出栏肉鸡3500万羽规模企业。
消费喜酸辣,市场以青脚麻鸡、麻黄鸡为主
贵州是一个多民族共居的省份,除汉族以外,少数民族占比全部总人口37.8%。民族多样化也造成了贵州省饮食文化的多样化。关于国鸡的菜式主要以辣子鸡的形式呈现。
做辣子鸡主要用青脚麻鸡和麻黄鸡为主,相对于青脚麻鸡,麻黄鸡做的辣子鸡糯、香、滑,因此麻黄鸡在贵州养殖的体量近年来也在逐步增加,需求量也在增加。
除了青脚麻鸡、麻黄鸡之外,贵州对土杂鸡、瑶鸡、黑脚鸡、天露麻鸡以及乌鸡等国鸡品种也有所养殖。
实际上,贵州省家禽品种资源丰富,特色鲜明,品质优良。全省共有地方特优家禽品种13个,其中:鸡品种8个,分别为长顺绿壳蛋鸡、矮脚鸡、高脚鸡、跨东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡、威宁鸡、竹乡鸡、瑶鸡。其中长顺绿壳蛋鸡、矮脚鸡已列入全国28个国家级重点保护家禽品种。
那为什么是麻黄鸡和青脚麻鸡占据了主要市场?
主要是因为贵州省本地家禽品种养殖较为分散,除绿壳蛋鸡在全省9个市(州)34个县(区)均有养殖外,其余品种主要养殖于原产地。部分优质家禽未得到充分的保护开发和利用。
因此,引进的具有稳定遗传性状与推广养殖技术成熟的铁脚麻、青脚麻、麻黄鸡等中慢速类国鸡,在经过市场选择后,成为了贵州省家禽规模化养殖的主打品种,也是市场供应的主要品种。
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文章作者:李胜浩 新禽况 文章编辑:一米优讯 |
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