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自2020年至今，轻食行业在我国迎来了二次爆发期，即食鸡胸肉、蛋白棒、代餐奶昔等代表健康、营养的轻食类食品一时间风头无两，令无数健身人士趋之若鹜，大有将轻食代餐“扶正”的趋势。
调查显示，轻食代餐类食品的主要消费人群为一线及新一线城市的女性及80、90后。他们中的大多数人对个人身材及生活方式有较高的追求，不仅极为看重食物的营养结构和烹饪方式，并且更倾向于选择美味与健康兼具的“全能型选手”，“悦己”属性相对突出。依据这一消费特征，金锣选择对当时较为热门的即食鸡胸肉进行改良升级，强势推出了主打“低脂高蛋白”的金锣健食力低脂鸡胸肉，迈出了布局年轻化产品矩阵、拓展轻食肉制品可能性的重要一步。
金锣健食力低脂鸡胸肉
众所周知，金锣在肉制品行业居于头部领先地位，曾推出过不少口碑销量双丰收的明星产品。金锣健食力低脂鸡胸肉味道鲜美、配比科学、方便携带，依然得到了众多消费者的肯定。
金锣健食力低脂鸡胸肉 低脂高蛋白
据了解，金锣健食力低脂鸡胸肉精心甄选一整块鸡胸肉为原料，采用24小时静态腌制工艺，保障每一缕鸡肉纤维都能充分吸收配料风味，让鸡胸肉的口感不再“苍白”。腌制结束后，一块块鸡胸肉便开启了“低温熟成”之旅。经过低温蒸煮，鸡胸肉中的水分和肉香味能被极大保留，其口感也变得更为软弹多汁、鲜美细腻，更适于人体吸收。
严谨的工艺不仅能锁住美味，还能锁住营养。配方表显示，每100g金锣健食力低脂鸡胸肉的脂肪含量不足3g，但蛋白质含量却高达26g，并且能量仅为586KJ，完全达到了高蛋白、低脂肪、低热量的营养指标，可为有健身、减脂需求的消费者提供健康美味的营养支持，帮助消费者实现无负担进食。
与此同时，针对消费者对产品便携性的要求，金锣健食力低脂鸡胸肉做到了能常温保存、无需刻意低温冷藏，进食时机可由消费者灵活掌控，能够伴随消费者前往办公室、健身房等多种目的地。
金锣健食力低脂鸡胸肉便携即食
时移世易，当代消费者想要的越来越多，他们想从食物中获得的价值也再不止于饱腹，而是一定要美味、安全、健康样样兼顾。金锣健食力低脂鸡胸肉能在日益激烈的市场竞争中脱颖而出，成为备受消费者追捧的热门轻食，或许根本原因正是如此。
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