从高温火腿肠,到低温冷鲜肉,一直致力于“开创中国肉类品牌”和“做世界领先肉类服务商”的双汇集团,数十年来一直引领中国肉制品行业潮流发展,又把新鲜烹、炸、煮、蒸、卤的熟肉制品生产制作,列入了重点开发项目。5月20日,新升级的高档次的双汇熟肉店运营面市,引得众多市民蜂拥抢购。
“买20还送10块呢,双汇都是老牌子了,我们都吃双汇肉,放心!”5月20日上午,在位于漯河市辽河路与太行山路交叉口处的双汇熟食店前,前来购买熟食的市民络绎不绝。
据了解,为加快双汇产品“进家庭 上餐桌”,双汇熟食辽河路店盛大开业,据悉这是双汇餐饮事业部经过精心筹备后建设的第一家“2.0门店”,该店从门店logo、空间布局、动线设计到视觉呈现都进行了全面升级,门店简约大方、国潮时尚,较“1.0门店”相比更加亲民、更加靓丽。
当日上午11时许,记者在现场看到,到店购买双汇熟食的市民,已在店门前结账处排起了长队。新品试吃、节日礼盒团购、进群抢红包等精彩活动,吸引了不少人驻足瞧个稀罕。
双汇发展相关负责人表示,2018年,双汇领航人万隆提出中式产品工业化的战略构想,主张更加深入地打通产业上下游,实现由生到熟更趋完善的产业链布局。围绕“一碗饭、一桌菜”的餐桌需求,双汇全力推进产品结构调整,正式进军传统酱卤熟食赛道,中式产品进入全新发展篇章。
“2018年5月28日在漯河建设路开业了第一家双汇熟食店,四年间双汇熟食店已累计突破1000家。”该负责人表示,双汇熟食精选优质原料,使用天然香辛料,采用“三重卤”工艺,即初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味,将传统工艺与现代技术进行结合,打造出极致的美味,更加突出产品卖点“三重卤、更入味”。
据了解,双汇在匠心打造猪肉类卤味,突出本身优势品类的同时,还逐步扩展了鸡产品、牛产品、鸭产品、凉拌菜等卤味,形成了热凉搭配、荤素搭配的产品结构。
“双汇熟食在销产品,目前已达100多种。在菜品模式上,有“热卤、冷熟食、油炸、凉拌菜、预制菜”等多种形式和品种,能满足众多消费者一站式购物的需求。”双汇熟肉制品制销负责人朱海峰表示,这将成为双汇发展的又一强劲经济增长点。
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