中国工程院院士侯水生（中）指导技术员使用B超仪测定种鸭活体指标。 资料图
畜禽种质资源作为畜牧业的“芯片”，是畜牧业高质量发展的重要基础。近日，山东青岛市明确具体畜禽保护品种，出台相应的畜禽遗传资源保种场管理办法，全面加强和规范畜禽遗传资源保护利用工作。围绕保护利用畜禽遗传资源，聚焦保、育、测、繁、推等关键环节持续发力，打出一套畜禽种业振兴“组合拳”，打造具有自主知识产权的畜禽良种“芯片”。
青岛地处山东半岛南部，属暖温带季风气候区，气候温润，四季分明，孕育了丰富的畜禽遗传资源。早在2008年，青岛市全面启动实施畜禽良种保护政策，十几年间共建设国家级里岔黑猪保种场1个，省级畜禽遗传资源保种场4个。其中，里岔黑猪、崂山奶山羊、琅琊鸡、五龙鹅并称为青岛“畜禽四宝”，加上新发现的遗传资源胶东黑山羊，青岛市地方畜禽遗传资源数量达到了9个。多年来，青岛立足资源禀赋，致力于种源创新及开发利用，多个品种打破了国外垄断。
近年来，我国大力发展草食畜牧业，作为我国草食家畜一员的肉兔产业发展迅猛，但产业源头却相对薄弱。
“我国肉兔良种一度被国外垄断，受制于人。”康大集团项目开发部总经理刘永需坦言，面对这一现状，自2006年开始，康大集团与山东农业大学合作，投资上亿元从法国、美国、新西兰等地引进10余种世界优良品种，开发利用本土肉兔品种，历时6年育成康大1、2、3号肉兔配套系，并于2011年10月通过国家畜禽遗传资源委员的新品种认定。
“作为国内首个拥有自主知识产权的禽畜新品种，康大肉兔配套系填补了国内空白，也从此打破了国外优良种质资源的垄断。”刘永需十分感慨。
打破垄断只是开始，因地制宜才是关键。据介绍，康大肉兔配套系具有产仔多、生产速度快、饲料报酬高、屠宰率高等优势。目前，通过持续选育，多个品系组合的性能指标已超过国外配套系，且适应性和抗逆性优于国外配套系，更适合我国现阶段肉兔养殖水平。
对育种创新的突破不止于此。为满足多样化市场需求，集团2018年起启动培育世界首例彩色肉皮兼用兔配套系，目前麻色配套系在全国4个地方的中试试验顺利结束，计划于2022年10月启动新品种审定流程。
“审定后，预期年推广彩色肉兔配套系30万只，生产优质型商品彩色兔1500万只，与养殖普通白色肉兔相比，预计每年将带动农民增收7500万元。”刘永需表示。
畜禽种业涉及育、繁、推等多个环节，只有做好相关配套技术的研发和集成，良种优势才能充分转化为经济效益。
针对国内肉鸭85％以上的市场被英国樱桃谷鸭和美国枫叶鸭占据的情况，2012年，山东新希望六和集团联合中国农科院北京畜牧兽医研究所侯水生院士团队启动了肉鸭新品种培育项目，历时8年，培育出具有自主知识产权的“中新白羽肉鸭配套系”新品种，预计到2024年，“中新鸭”新品种的省内市场占有率能达到30％，初步实现进口品种的替代。
然而，品种的创新并非一日之功，成功的背后取决于育种技术的突破。据山东新希望六和集团科技项目总监黄河介绍，在多年科研和基础育种工作中，团队构建了第二代高质量染色体水平的北京鸭参考基因组，建立了北京鸭多组织时空表达数据库；发现了决定鸭体重和饲料利用效率（FCR）的主效基因，并率先将该基因用于分子育种；发现了多个与肉鸭FCR、皮脂、胸肌和肌间脂肪性状显著关联的基因，为肉鸭分子育种奠定了基础。
同时，团队还自主研发了全自动鸭自由采食与体重发育记录的智能设备，创建了鸭二维码标识、电子标记和表型数据采集系统、多元回归模型准确估测鸭胸肌重、皮脂重与肌胃重等活体不易度量性状的选种技术；首次创建了以“剩余饲料采食量（RFI）”为主成分，以胸肌厚、皮脂厚、龙骨长和体宽为参考指标，双向选择北京鸭的技术，改进了胸肌率与皮脂率，提高了肉鸭品种的市场竞争力。这些技术上的突破，为肉鸭育种工作的开展奠定了基础。
据统计，研究期间，团队共申报并获得《一种高瘦肉率低皮脂率白羽肉鸭的制种方法》等发明专利6项，《一种全自动育雏鸭笼》等实用新型专利16项。“这标志着我们掌握了肉鸭育种的核心技术，同时也打破了国外品种对国内大型分割型肉鸭产业的垄断局面，填补了国内白羽肉鸭育种行业的空白。”黄河对我国肉鸭育种的未来充满信心。
同时，除了育种环节的技术攻关，繁育、养殖技术的配套更是新品种推广的关键。“传统的饲料和养殖技术无法充分发挥出新品种的遗传特征和生产效率，为实现良种效益最大化，团队重点开展了针对新品种的配套饲养技术和养殖模式的研究。”黄河表示，研究期间，团队创新了高效、环保肉鸭饲料配方技术、氨基酸螯合锌与无机锌的组合技术、酶制剂应用技术、肉鸭重大疫病防控技术等，并根据肉鸭生理特性，开发了多层立体大框架网养模式，提高了养殖有效面积利用率，使新品种养殖效益得以提升，也加快了新品种的推广。
“种质资源保护与利用是开展自主研发的基础。”青岛市农业农村局种业处处长王乃栋表示，为鼓励青岛现代种业创新发展，青岛市制定并发布了《青岛市人民政府办公厅关于加快现代种业创新发展的实施意见》，重点围绕保、育、测、繁、推等关键环节发力，加快实施现代种业提升五大工程，全面提升青岛种业发展质量和竞争力。
《意见》明确规定：“扶持企业、社会组织承担种质资源保护任务，对承担保种任务的畜禽、水产类种质资源库（场、原种场），被评为国家级、省级和市级保种单位的，每年分别给予不超过50万元、40万元、30万元的补助。”有效提高保种单位的积极性，确保种质资源得到有效保护。
“为进一步扩大保护范围，青岛结合自身实际，将青岛市地方品种（配套系）与新发现遗传资源一并纳入保护范畴。”王乃栋表示，目前，所有纳入保护名录的品种，均已建立保种场，实现了应保尽保。
与此同时，为规范和提升保种场管理，青岛市制定并出台了《青岛市市级畜禽遗传资源保种场管理办法（试行）》简称《办法》，对市级保种场的基本条件、创建和确定程序、监督管理和年度考评进行了明确的规定，引入考核评价和竞争机制，明确了保护范围和具体要求，提升保种工作的公开性、透明性。今年，青岛将首次按照《办法》评选出市级畜禽保种场，从而为建立规范、完善的国家、省、市三级保护体系打好坚实基础。
王乃栋介绍，未来，为进一步强化科技赋能，青岛将推进畜禽保种场数字化监管，建立遗传资源鉴定评价机制，探索生产性能智能测定应用，建设系统完善的畜禽遗传资源保护利用体系。一是结合现有畜禽保种场管理现状，引导企业在保种场关键区域加装监控设备，并实现联网，接入市级管理平台，解决监管需要与动物防疫需要之间的矛盾，实时掌握种群信息，实现动态管理。二是规划建设市级畜禽遗传资源保护与鉴定评价中心，对标国内外先进做法，探索建立畜禽遗传资源保护与鉴定评价机制，把保护与评价、推广有机结合，将传统评价与分子评价相结合，开展基因定位研究，实现精准鉴定与评价。三是探索畜禽生产性能智能化测定设备与系统研发，重点围绕手持移动终端的开发，提高测定的便利性与可操作性，同时与新品种培育、种质鉴定评价相结合，创新性能测定、种源鉴定、品种选育一体化运行模式。
（农民日报·中国农网记者 祖祎祎）
