全法大规模召回沙门氏菌鸡蛋,涉及范围广批次多
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/6/30 15:56:31 关注:505 评论: 我要投稿
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巴黎6月28日(胡桢)根据canalnews报导,由于可能存在沙门氏菌,政府网站 RappelConso于 6 月27日开始了多个品牌的召回。
鸡蛋是容易被沙门氏菌污染的高危食物。鸡蛋一般通过两种途径受到沙门氏菌的污染:在蛋壳尚未形成之前,经受感染的生殖组织污染;其次是在产蛋过程中或之后,经蛋壳上的粪便污染。另外,存储不当(例如长时间存放于25℃左右的室温)也会引起沙门氏菌在未经煮熟的鸡蛋中快速繁殖。
如果您最近购买了鸡蛋,请小心产品的品牌和批次,政府网站RappelConso 周一公布了与在法国购物中心出售的多批鸡蛋有关的召回信息。沙门氏细菌会污染食品并在72 小时内引起胃肠道疾病(腹泻、呕吐)、发烧和头痛。它们对儿童、孕妇、老年人和免疫功能低下者的健康特别危险。
在被涉及的产品中,第一次召回的是 6 月 1 日至 6 月 24 日在 Leclerc 销售的 Eco + 品牌 10 盒鸡蛋,只有条形码后面带有附加代码 01 的产品才会受到召回。
在Coccinelle、Cocci Market、Panier Sympa、Rapid Market销售的Eco + 品牌和 Ecoprix 品牌鸡蛋,另外还包括?ufs de nos region 品牌的 6、12 或 20 个装鸡蛋;Belle France品牌12个装鸡蛋盒;La Baudriere 6 个装、30个装鸡蛋;Ferme de la Bassiere的 6个装和 12个装有机鸡蛋;C?teaux de la Sa?ne 品牌6个装和散装鸡蛋。
每个拥有上述产品的顾客都可以将其带回购买地点并获得退款,虽然在 65°C 以上烹饪食物会破坏沙门氏菌等细菌,但最好还是不要吃它们。
在预防食物污染方面,可采取的手段包括:
1、对可能受沙门氏菌污染的食品要彻底烧熟煮透,尤其禽蛋在食用前彻底煮沸至少8分钟,才可从根本上杀灭沙门氏菌;2、在肉类食品处理前后,认真清洗手、砧板和刀具。生、熟食品处理和保存分开,避免交叉污染,特别注意不要吃病、死畜禽肉及内脏;3、要用流动的洁净水彻底清洗新鲜的蔬菜和水果;4、不喝未经高温消毒的乳制品或果汁,不喝生水;5、沙门氏菌在夏季更容易繁殖,吃剩的饭菜应该立即放入冰箱,不要在室外放置超过2小时。
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文章来源:新欧洲 文章编辑:一米优讯 |
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