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7月14日凌晨2点，咸宁市通山县市场监管局西城市场监管所执法人员在月亮湾农贸市场现场蹲点，将正在制作注水牛肉的贩子逮了个现行。现场，只见一头已经死亡的奶牛躺在地上，一根水管插入牛的胸口，正在往胃部灌水。
正在被注水的奶牛
据西城市场监管所负责人刘维平介绍，消费者举报称，该农贸市场有制作售卖注水牛肉现象。凌晨0点半，该所执法人员开始在市场内蹲点。2点左右，执法人员发现，有一商户正将一头奶牛赶到店铺内，将其电击倒地后，在牛的胸口处切开一个创口，再插入水管，往牛的胃部注水。
执法人员立即上前锁定现场，并拍照取证报警。通山县公安局接警后，立即将当事人谭某带到县公安局食品药品环境稽查中队讯问。
执法人员依法扣押涉案奶牛
随后，该所执法人员将牛肉过磅称重，经现场检定，涉案奶牛毛重500余公斤。西城市场监管当场下达了《实施行政强制措施决定书》，依法查封扣押了涉案奶牛。
据悉，这是通山县市场监管局第二次现场查获注水牛肉案件。2020年1月16日凌晨5点，该局在汉林农贸市场现场曾查获一起注水牛肉案件。
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