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丛连彪:用国产好牛肉 打造国人骄傲的牛企


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/19 15:57:50 关注:699 评论: 我要投稿

  【编者按】国以民为本,民以食为天,食以安为先。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对食品类的安全问题也越来越重视起来。当然,食品类安全不只是...
  国以民为本,民以食为天,食以安为先。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对食品类的安全问题也越来越重视起来。当然,食品类安全不只是主食类产品,更多的也当延伸到肉、蛋、奶等范畴。
  好草养育好牛,好牛产出好牛肉,好产品进而成就了企业品牌——这,也是皓月集团优质肉牛能得以推向全国乃至世界的根源之一。
  皓月集团自创建以来,在其董事长丛连彪的带领下,一直以“保障肉食品安全、为人类奉献健康”为宗旨,为大众提供安全、健康、卫生有保障的优质牛肉和羊肉。皓月集团从牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工到全程冷链等各环节,按照国际标准制定了生产加工的9项卫生操作程序、6道检疫检验关、21道卫生控制点,保证肉制品“从农场到餐桌”全过程质量安全可控,坚决守住食品安全底线。
  每一位走进皓月牛肉加工生产车间的来访者,都可以透过防护玻璃,看到整洁干净的无菌车间。一个个被吊起的全牛肉在现代化流水线上依次移动,被着装严密的工人们,按照出产标准分割成上脑、眼肉、里脊等55类牛肉产品。为保障牛肉加工过程足够卫生安全,工作人员在进入加工车间前,都要将个人工具、围裙、靴子等进行消毒,双手反复冲洗,甚至周身的空气也要经过严格消杀。
  在配送方面,为保障食品安全的“最后一公里”,集团设立了专业物流部门,全部采用冷藏运输车辆,建立两级物流配送体系,全程冷链运输,使用先进温度记录仪及GPS系统全程跟踪,所有的一切都是为了品质和安全服务。
  十足的底气源于实力。皓月集团一直很注重分割手法的标准,皓月经营肉类食品20余年,其分割肉类的《鲜、冻分割牛肉》标准和《鲜、冻四分体牛肉》标准,已经上升为国家标准,牛肉的质量有保障。消费者在购买的时候,根本不必担忧食品安全问题。
  20多年的时间过去了,如今的皓月集团早已成为了国内外家喻户晓的牛肉品牌,也是众多中国消费者信赖的品牌,相信在未来,皓月将继续努力将高品质的品牌牛肉,带到更多的家庭餐桌上。
文章来源:互联网     文章编辑:一米优讯     
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