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不管消费趋势怎么变化，对于消费者来说，产品的品质是始终不变的关注点之一。在肉制品行业，金锣火腿肠之所以可以被称为“国民经典”，最大的底气还是其产品品质。
匠心铸造好品质，才能持续赢得消费者的心。通过在研发和品控上的持续投入，同时辅助智能制造的加持，金锣火腿肠把产品品质做到了极致。
首先，生产服务于研发。在金锣，有这样一群研发人员，他们深入洞察消费者的饮食变化，专注于产品的创新和改良，反复地品尝鉴定、调研反馈、改良调整，直至生产出消费者满意的产品。正是他们这种对产品的精雕细琢和精益求精的可贵精神，才保证了金锣能源源不断地向市场输出许多创新且受消费者欢迎的产品，为肉制品市场注入活力。
用高品质的肉制品满足消费者对健康肉食和美好生活的期许。目前，金锣旗下明星品牌“肉粒多”和“无淀粉王中王”、德式低温产品德斯克、休闲第一品牌得乐食和儿童专属产品哈啰伙伴、以及健康产品健食力低脂香肠、健食力膳食纤维低脂香肠、健食力低脂鸡胸肉、健食力减盐火腿肠等产品，都是市场上热销的爆款。
金锣系列产品全家族部分展示
其次，好品质还必须依靠强大制造实力来实现。据了解，金锣从检测到生产，每个环节都严格管控，保证品控链条的完整性和可靠性。在检测环节，其获得中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可的自建检测中心，更是为好品质提供了科学严谨的数据证明，确保每一款美味、健康、时尚的肉制品，让消费者爱不释手不断回购。
金锣化验员进行生猪宰后检测
再加上金锣智能生产工厂的建设，全自动生产线、自动搬运机器人、无人转运车，以及自动化中央控制系统、金属探测仪和红外线智能自动挑拣机等智能设备的运用，让生产链路变得更加智能化，让生产过程更加可控可靠。
金锣高低温肉制品生产加工车间
当下，肉制品产业发展已经由原来的规模增长转变为品质增长。研发、创新高品质的肉制品，已成为产业发展的主旋律。金锣火腿肠作为拥有29年历史的国民经典品牌，已经先行一步通过构筑品质高地，为消费者创造美味享受，同时实现新时期的品牌价值表达。
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