青海省食品生产领域风险隐患防控排查专项行动取得实绩
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/26 14:18:21 关注:304 评论: 我要投稿
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为进一步规范全省食品生产企业生产行为,维护食品安全市场公平竞争环境,依法严厉查处侵害消费者权益违法违规行为,青海省市场监管局开展为期3个月的食品生产领域风险隐患防控排查专项行动。
此次专项行动,全省各级市场监管部门合心合力,多措并举开展了食品生产领域风险隐患防控排查专项行动。西宁市局本着“发现问题、解决问题、举一反三”的原则,让企业形成“隐患有排查、排查有整改、整改有落实、落实有监督、监督公开化”的风险隐患排查治理闭环管理模式,做到排查与治理并举,治理与监督同行。海东市局利用电子执法系统“安康河湟”为风险隐患排查提供助力,督促企业诚实守信自律自省,自觉公开食品安全信息,接受社会监督。海西州局形成“一品一策”,建立了《风险隐患排查企业信息统计表》和《风险隐患排查处置情况表》。提出切实可行的整改措施,明确责任部门、责任人员和完成时限。海南州局紧紧围绕“13444”总体思路,以食品生产领域风险隐患防控行动为抓手,健全完善“我为群众办实事”工作机制,有针对性地部署开展专项行动。海北州局加大对高风险食品的监督检查频次,集中时间、集中力量对辖区内食品生产环节中的突出问题进行排查。制定下发《食品生产企业质量安全风险点清单》,为各县局精准发现食品生产风险,明确监管重点提供了参考依据。玉树州局按照“事前、事中、事后”监管制度体系,以重点领域、重点环节、重点主体为切入点,全面深入排查企业的进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。果洛州局对食品生产单位是否超范围超限量使用食品添加剂、掺杂掺假的问题,是否未能持续保持生产许可条件,生产工艺流程发生重大变化的问题,企业卫生环境是否脏、乱、差和存在严重交叉污染的问题等五类重点问题进行了专项检查。黄南州局坚持“严”的主基调,签订《食品生产企业落实质量安全主体责任承诺书》。落实定员、定岗、定责三级监管风险防控责任,精准抓好“五表”的落实,坚决守住食品安全底线。
此次行动共排查食品生产企业532家,覆盖率达到71%,其中,乳制品企业28家,酒类企业44家,肉制品企业48家,食用油企业34家,调味品27家。发现存在食品安全制度落实不到位的问题企业11家;集中约谈乳制品企业9家,消防制度不完善、设备损坏或过期、无消防应急预案的问题企业8家,原辅料采购、生产过程控制、储存管理等关键环节管理不到位的问题企业18家,共下达责令整改通知书36份,进一步守住了食品安全底线,专项行动取得良好成效。
下一步,省市场监管局将结合食品安全“守查保”专项行动、助力百家食品生产企业安全风险防控纾困及23大类食品生产企业风险防控清单等举措,加大指导督导力度,持续扎实深入推进食品生产领域安全风险隐患排查工作,坚决守住食品安全源头底线,以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
来源:食品生产处
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文章来源:青海市场监管微信号 文章编辑:一米优讯 |
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