|
站在新风口，“金锣健食力膳食纤维低脂香肠”如何征服年轻人味蕾？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/27 13:40:54 关注：315 评论： 我要投稿
|
|
以90后、95后为代表的年轻人正在成为消费主体，他们是史无前例的“养生一代”，希望食物既要健康又要好吃。在这个风潮下，0糖、0卡、低脂等标签毫无疑问成为食品上新的大势所趋。然而当“0糖”“低脂”成为健康食品的标配，已经无法给消费者留下差异化记忆时，食品品牌如何从同质化中突围?或许，“膳食纤维+”可以为品牌提供一个新的方向。早在2019年，肉业龙头企业金锣就曾高调推出“金锣健食力膳食纤维低脂香肠”，产品一经面世即赢得年轻消费者的青睐。
膳食纤维的健康秘密
曾有人用“纤维时代”四个字，描述膳食纤维对现在和未来的食品产业在深度、广度及时间长度的深远影响。膳食纤维是一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，一度被认为是一种“无营养物质”，长期得不到足够的重视。随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现：膳食纤维作为一种可添加到产品中的原料成分，主要功能包括增加饱腹感、改善肠道健康乃至应用到减脂领域，改善食品的质地和稳定性。
膳食纤维成新消费主题
得益于膳食纤维成分潜在功效和健康属性的加乘，相关食品在消费者的选择中占据更高的权重，呈现出良性的增长态势，并存在着巨大的市场潜力。肉业龙头金锣从这一趋势中看到广阔的市场前景，便潜心研究在肉制品中添加膳食纤维的可行性。
通过对从全球十多个国家搜集来的数十种膳食纤维反复实验、细致分析研究后，金锣最终选择了与低脂肉制品能够完美结合的膳食纤维。这种膳食纤维成分作为一种脂代物添加至火腿肠中，可以有效降低和优化脂肪的质量和结构，在不影响产品营养价值的同时，也能有效稳定产品的风味，帮助产品实现减脂不减味、减脂不减营养。
作为一款健康明星产品，金锣健食力膳食纤维低脂香肠实现了蛋白质和膳食纤维的科学组合，以及低脂和风味的平衡，碰撞出更有新意的口感，为肉制品创新注入新灵感，也进一步推动肉制品走进健康化革新的“觉醒年代”。
|
|
|
| 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
