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当前，“动感单车普拉提，保温杯里泡枸杞”，是不少年轻人真实生活状态的描摹。无论是正身处不同求学阶段的年轻学子，还是生活在极度内卷社会中的“打工人”们，他们急需一份“青春自救指南”，而且对健康有着天然的需求。在此背景下，健康食品市场需求日渐增大，速食、饮品等赛道推陈出新，低脂、高蛋白、减盐等健康概念层出不穷，但同类概念的肉制品品类在中国还是一个未被开垦的空白市场。肉业龙头金锣找准了这一空白缺口，从低脂肉制品入手，在行业开辟出了一条全新的赛道。
金锣健康明星品牌“健食力”
2018年7月，金锣健食力低脂香肠首发上市。这一高端健康肉制品以脂肪含量较低的猪瘦肉和鸡瘦肉为主要原料，采用三重去脂工艺制作而成，脂肪含量仅有2.5%，比同品牌普通香肠脂肪含量低60%以上，真正做到了健康无负担。产品一经推出，便引发行业瞩目，市场表现亮眼。
为进一步提升营养健康属性，金锣研发人员以开拓创新意识不断进行工艺革新和配方升级。随后的几年，金锣健食力相继推出了“膳食纤维低脂香肠”“减盐火腿肠”和“低脂鸡胸肉”等新品，不断丰富产品线和覆盖场景，力求助力消费者建立更多面、更立体化的“低负担”生活。
金锣健食力低脂鸡胸肉
多年来，金锣肉制品在保障原材料优质供应、严格甄选标准、现代化生产工艺的基础上，不断创新践行“食肉无忧 美味尽享”的企业使命，不仅经受住了市场的考验，更经受住了一代代消费者的检验。当下，既要肆意享受生活，也要追求健康，正在成为年轻人趋之若鹜的一种新型生活方式，从饮食入手获得健康成为了多数人的首选。正因如此，低脂、高蛋白、高纤维的金锣健食力系列产品便成为了健康肉制品市场最耀眼夺目的明星。
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