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标准化生态健康养殖典型案例之南京秦邦吉品农业开发有限公司——积极打造生态循环利用的“生物动力”农场


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/9/29 18:39:19 关注:245 评论: 我要投稿

  一、基本情况
  南京秦邦吉品农业开发有限公司成立于2007年5月,是一家种养结合、生态循环利用的“生物动力”农场。公司通过十五年的努力建成了农场微生物、土壤、种植、养殖、生态多样性的闭合循环、可持续性生产体系。
  目前公司雏鸡成活率达到93%以上,青年鸡95%以上,成鸡90%以上,产蛋率最高达70%,禽肉和蛋品都能达到中国、欧盟、德米特有机标准;生产的鸡蛋营养物质和微量元素高于普通鸡蛋,其中粗蛋白13.3%,粗脂肪4.2%,含铁20.8mg/kg,含锌14.2 mg/kg,市场价格高于其他有机鸡蛋30%,也被更多的消费者接受。同时,家禽粪便通过“秦邦生物动力”技术和污水收集分级净化长时间处理,能够生产大量有机肥和积存大量灌溉水,均可用于农田作物的生长,做到农场的闭合循环、可持续生产发展。
  二、典型经验总结
  舍内:“生物菌种+垫料”养殖。南京秦邦吉品农业开发有限公司充分尊重动物的天性和福利,通过给鸡提供高标准的饮用水、有机饲料、足够大的活动空间、自由进出棚舍等方式进行有机放养。鸡舍内生活区利用农业种植生产废弃物如谷壳、木屑、农作物秸秆等作为垫料,并接种多种秦邦研发的有益功能微生物菌群,制作成床体。充分利用活性强大的有益功能微生物复合菌群,长期和持续稳定地将动物粪污废弃物快速转化为有用的物质与能量,消除恶臭,抑制害虫、病菌,避免粪便造成环境污染,减少动物疫病发生。舍内的家禽粪便在发酵床体上经过一年多的自然发酵,转变成为有机肥,服务于农业种植生产,减少农田投入品的使用。
  舍外:“果园+三级净化”处理。农场在低洼区域开挖排水沟,将家禽活动场内的水引入到蓄水池,4个蓄水池相通(集水池→一级净化池→二级净化池→三级净化池),冲刷家禽室外排泄的粪便,减少地表粪便对土壤的伤害和切断细菌传播渠道。同时,在水池内种植和养殖大量耗肥的水生植物和动物。水池中的水可以用于抗旱和日常农田灌溉。
  鸡的室外活动区域建有“百果林”和“百草园”,不仅可以遮阴避雨,减少鸡的热应激反应,提供天然的室外栖息地,还可以通过一些灌木植物本身的特性,防止外来动物侵入,减少来自天敌的伤害。同时,自然消纳运动场内的粪污,做到鸡运动区域环境可持续、无污染。各种果树的果子和草药能够以自然的方式为鸡提供大量的微量元素、营养物质和健康保健元素。丰富的植物种群还吸引多种昆虫栖息和繁殖,丰富家禽动物蛋白食物的来源。室外家禽的活动区设置放养区和养护区,根据不同的季节和鸡对植物的消耗,结合植物的生长属性进行轮放,保障植物的生长和满足鸡的需求。
  三、亮点特色
  种养结合模式+生态+循环+防御+活力:建立动植物生态循环系统,彻底杜绝投入品风险,保障农场的可持续发展;通过“百草园”、“百果园”,自然消纳运动区域粪污,提升动植物免疫力,建立疾病和病虫害防御体系;研究开发和培育的微生物菌种和棚舍床体,有效改善并优化养殖棚舍内部环境和土壤生态环境;生态土壤改良,有效提高土壤的肥力和质量;通过排水沟和集水池分级净化处理,解决养殖污水对地下水和周边的破坏,净化处理并达到灌溉水水质,做到“零”排放。南京秦邦吉品农业开发有限公司《典型微生物源农用品生物制造关键技术研发与应用》成果荣获由“2020-2021年度神农中华农业科技奖”研究类成果三等奖。
  四、效果评价
  1、良好的社会效益。秦邦有机农场采用“秦邦生物动力”技术养殖方案,每年不仅为一万多消费者提供健康安全的家禽、蛋品水稻和玉米,也为近2000人尤其是城市儿童提供了解和体验自然的生态环境的机会,是自然教育、推广有机农业、推广生态环境保护、有机农业学习培训的场所。同时,通过自身发展和扩大,不断解决周边农户就业和增收问题,每年解决农民就业100人次,帮助农民年增收平均4万元。
  2、探索可持续发展模式。通过放养区和养护区的轮种开放,保证了放养区植物多样性,促进了小区域环境的可持续、植物和动物之间的小循环(落叶、果子可供鸡食用、也可转化为腐殖质)发展,减少了投入品使用,并有效改善鸡的生活环境。这种养殖方式有效改善家禽的健康状况,极大提升家禽产品的品质,不仅满足了销售者的需求,也获得了更高的经济效益,保障农场有更长远的发展。
  3、保护生态环境。通过种养结合、循环互补,将畜禽粪便与农作物秸秆及各种天然调节制剂进行生物堆肥,实现土壤中各种有益菌群和微量元素的平衡,激发土壤的活力,提高农作物对各种病虫害的抵御能力,杜绝化肥、化学农药使用,每年节约肥料成本约2000元/亩,不仅保障农产品质量安全,更提升了农产品营养价值。
  当前,大型规模肉鸡养殖场和蛋鸡养殖场的粪污资源化利用方式相对成熟,但采用散养方式的中小型规模家禽养殖场粪污收集、处理、全量利用存在一定困难。秦邦吉品的生态健康养殖模式为解决散养草鸡粪污收集、处理、利用问题提供了一个有效思路,具有较高的学习借鉴意义。
  推荐单位:六合区农业农村局 主要撰稿人:戴钰钰
文章编辑:一米优讯     
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