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生猪头均盈利创年内新高!养猪人电话变“投资热线”,资深玩家忙避险


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/21 15:08:51 关注:256 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商

  “牛气冲天”、“步步高升”、“火箭升空”......10月份以来,生猪价格持续高景气,短视频平台上,这些气氛热烈的用词成为不少养殖博主创作内容中的高频词。中国养猪网数据显示,10月18日,生猪(外三元)27.81元/公斤,比10月1日上涨3.22元/公斤,短短十余天,涨幅已超过10%。
  另一个信号是,农业农村部数据显示,截至2022年8月末,全国能繁母猪存栏4324万头,相当于正常保有量的105.5%,按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》,处于黄色区域,提示产能大幅增加。
  价格飙升、供给转弱,形势大好之下,有养猪人告诉记者,最近咨询投资养猪的电话接到手软,既有行内也有行外,养猪俨然又变成了一些投资客眼中的“白菜”。面对新一轮周期性变化,生猪养殖是否还是一门好生意,现在入场还能否收获价格红利,记者进行了调查采访。
  猪价翻倍 养猪人电话变“投资热线”
  在各类短视频平台上,输入“养猪”“养猪成本”等关键词,各类在线揭秘当下养殖“收益”的短视频扑面而来。
  有自称养殖业内的创作者晒出育肥“收益账”:以800元每头的20斤小猪苗为例,假设养殖六个月、平均300斤出栏,期间养殖成本主要包括猪苗、饲料、疫苗兽药,以及人工场地水电等成本,粗略合计养殖成本约8.5元/斤。这位创作者表示,假设养殖六个月后,猪价仍然可以维持在目前的高价位,那么一头猪至少可以赚一千多元。
  对应创作者们的“分享欲”,留言区同样热闹。有人认为“肯定赚钱”,也有人从养殖技术角度给出提醒“料肉比超过3,猪价低的话没得钱赚”。更多网友则认为,现在“抓猪”,无异于“追涨”,“养猪行业,高投资、高风险,应该谨慎为好”。
  无论唱盛,还是唱衰,线上热烈讨论氛围背后,是当下猪价不可否认的一路高歌。国家发改委价格监测中心数据显示,2022年10月第2周,全国生猪出场平均价格为26.38元/公斤。这个价格相比去年同期的12.42元/公斤,涨幅约为112.4%。同时,监测数据还显示,按目前价格及成本推算,未来生猪养殖头均盈利为1001.09元,刷出了年内盈利新高。
  在零售端,猪肉价格涨幅则更为明显。青岛市民刘女士经常光顾自己家门口的猪肉专卖店,她告诉记者,以前肘为例,8月份时还能买到12.9元/斤的特价肉,而如今已经涨到23.5元/斤,两个月间价格几乎翻番。
  一位在养猪业摸爬滚打20多年的养猪人告诉记者,作为资深业者,随着猪价不断上涨,他接待的登门拜访者也越来越多,这其中有内行也有外行,大家找他的一个共同目的就是,打听场地、养猪。据他观察,相对于自繁自养模式,育肥模式更受到投资客们的青睐,“因为自繁自养从配种到上市大概需要十个月,周期太长,如果现在起步,等到出栏的时候说不定价格又回落了,而育肥是抓现成的猪来养,比如有些人就会选择进其他养猪场已经养到100公斤以上的猪来继续养,然后择机出售,这样赚取短期收益。”
  暗藏风险 资深养猪人拒绝“加量”
  人的悲喜,并不相通。有的人视养猪为高回报投资项目跃跃欲试,也有人看淡景气行情默默缩减规模。
  毛学鹏是青岛平度市一家养殖场的负责人,他的猪场采取自繁自养模式,设计存栏量4000头,而目前实际养殖存栏仅为一半,“这两年行情不稳,我们一直在缩减规模。”他坦言,虽然近期猪价涨的欢,但是他并不“眼馋”,也不打算把存栏量拉起来。
  毛学鹏如今的淡定来自于对于养殖业高风险的刻骨铭心。“从去年开始,养猪持续亏损,我们一直在吃老本。”他告诉记者,跟不少同行一样,受到此前猪周期下行影响,养殖场资金链紧张,期间不得不靠出售仔猪救急。虽然近期开始扭亏为盈,但是养猪今非昔比,并非一些外行眼中“赚大钱”的行业。“因为猪价虽然涨了,但是饲料、人工等等养殖成本同样水涨船高。”比如,对比2019年,虽然同属猪价上涨周期,但是如今猪价涨幅远未及当年,同时养殖成本却至少涨了25%。
  “这是今天的价格,45个蛋白的豆粕到了5900元每吨,养殖场经常用的43个蛋白的也到了5700元以上。”10月17日,记者采访当天,青岛鑫玉生猪产销专业合作社理事长郑方玉同样吐槽起了饲料成本,打开手机,拉出收藏的饲料行情实时信息进行刷新,已经是他每天的“常规操作”。

  “现在饲料价格一天一个价,作为养殖户,必须及时调整策略,比如进行减量采购,我的养猪场年出栏在五千头左右,一般是一周进一次料,尽量减少价格波动带来的成本影响。”同时,凭借20多年养殖经验,郑方玉早已在控制料肉比方面精打细算,“从养猪经济效益角度来说,出栏体重115-120公斤,料肉比最合算,吃料最少长肉最多。”
  采访中记者发现,虽然猪价涨势好,但是养殖户们大都对于“加量”意兴阑珊。除了养殖成本,更有对于非洲猪瘟等疫病的风控考虑,“养猪是个技术活。”对于外行拿“闲钱”投资养猪,毛学鹏并不认同。他认为,疫病防控对于养猪非常关键,一旦发生猪瘟,很可能血本无归,而这些需要丰富的养殖经验和专业技术支撑,这也是他不急于增加养殖规模的另一个主要原因,“减少养殖密度,有利于猪的养殖福利提升,进而保障猪只健康。”
  记者观察:
  抵御周期性风险 养猪开启“专精特新”模式
  不“加量”,并非“躺平”。对于在行业内摸爬滚打多年的养猪玩家们而言,面对当下的养殖变局,闪现更多“专精特新”特质的养殖新变化正在萌生。
  “我们生产的品牌富硒猪肉,价格比普通猪肉高,常年保持在每斤40元左右。”郑方玉告诉记者,不同于普通猪肉,富硒猪肉主打营养和品质,因此售价较高,但让他有些意外的是,眼下猪价上涨,非但没有影响企业富硒猪肉的销量,近十几天,会员提货量反而较此前增长25%左右。在他看来,普通猪肉价格上涨,缩短了与“高端猪肉”之间的价差,因此更多人选择“吃点好的”,而这也坚定了他转型特色生猪养殖的决心。

  记者了解到,作为山东首家“富硒”猪肉生产商,郑方玉从2014年起便开始进行饲喂技术优化和本地品种改良,致力于形成以富硒猪为代表的功能猪体系,他的企业同时还是山东省农村专业技术协会富硒农产品专业委员会《富硒食用农产品及其加工制品硒含量》T/SDAS 84-2019团体标准起草单位。如今他的养猪场里,富硒生猪养殖规模逐渐增长,年出栏量几乎是普通生猪的两倍。
  “现在的打算就是在品牌肉上多下功夫,除了做富硒肉,未来我们还要做富硒有锌肉,富硒高钙肉、富硒低脂肉,并且发展肉制品加工业务,通过饲料营养改变,把猪肉质量做起来,把品牌打出来,通过品牌效应来赚钱。”在郑方玉看来,不同于普通猪肉,高端营养猪肉的养殖门槛更高,这也意味着更多蓝海市场,通过走品牌化之路,可以有效增强抵御猪肉市场周期性风险的能力,“以我们的富硒猪肉为例,价格常年保持稳定,不受猪周期波动影响,收益也更加稳定。”
  除了通过特色养殖另辟蹊径,在毛学鹏看来,只要做专、做精,普通生猪养殖同样也有春天。“我们已经把养殖场部分使用多年的老旧猪舍推倒重建,预计明年上半年就可以改造完工。”他告诉记者,新猪舍最大的变化就是养殖环境,猪舍内的通风、温度全部自动化,猪舍外则配建环保设施,同时对粪污进行无害化处理,用于种植基地,发展“种养结合”。“以前更多追求规模,现在不一样了,精致养殖才能给行业带来更加可持续的发展。”毛学鹏说道。

文章来源:风口财经 记者 王好     文章编辑:一米优讯     
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