|
湖南湘潭县：藏香猪“拱”出致富路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/28 15:27:39 关注：274 评论： 我要投稿
|
|
每周五，湖南湘潭县茶恩寺镇宁桥村38岁的周树根就要开启一次直播带货——现卖藏香猪。
“家人们，我们开始分肉了，想尝藏香猪的赶紧下单……”10月21日一大早，周树根又宰杀了一头藏香猪，抖音直播开卖短短20分钟，一头重55公斤的藏香猪便被粉丝们抢完。
从事藏香猪养殖3年来，周树根不仅养得好，而且卖得巧，他靠藏香猪“拱”出了一条独特的致富路。
养得好 生态放养运动充足
从事藏香猪养殖前，周树根一直在广州是经营餐饮店。2016年，32岁的周树根回乡发展养殖业。
“从事过餐饮行业后，深知大家对绿色生态食材的喜爱，我回乡创业就是要打造原生态的农产品。”周树根说，自己先后从事山地鸡和龙虾养殖6年，如今自家后山还有1000多只山地鸡。
2019年，周树根利用自家附近良好的山林地带开始从事藏香猪养殖。当年，他从株洲茶陵花1万元引种11头藏香猪开始了自繁自养之路。短短3年间，周树根已将藏香猪发展到200多头，养殖基地3个，并成立了湘潭县周树根家庭农场。
在离周树根家不远处的一个养殖场，他正将一袋袋红薯分给猪群。看到有“美食”，一头头黑乎乎的藏香猪从山头里冲了下来，陆续聚集在周树根的周围，它们体型矮小，嘴长而尖，四肢较为细小，毛色偏黝黑，相貌类似野猪，“每天这样定时给它们喂几次食，其余时间它们都在山上，不用人管……它们耳朵灵敏，动作迅速，身材小巧可爱，蛮有味的!”
要想藏香猪长得好，就要保证足够的运动量。周树根说，自己的养殖基地都选择在山林中，这里植被茂密，树灌丛生，场地大，猪群可以自由奔跑。
“这些藏香猪不喂饲料，都是吃红薯、谷物、牧草等粗粮，平常在山中自由觅食。”周树根分享了喂养诀窍，藏香猪采食范围极广，水面陆地均可采食。它们的采食能力很强，草木和根茎叶果，地上地下，采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、枝条等。
因此，藏香猪的饲养成本不高，成年猪平均体重在50公斤左右，但是饲养时间较长，需要18个月。
味道美 肉质细嫩香味独特
藏香猪又名“人参猪”，素有“高原之珍”的美名，还被誉为猪肉界的“神户牛肉”。
据介绍，藏香猪脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。藏香猪是藏族人的传统民族美食，尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，像野猪肉，但又没有膻味，远胜于一般圈养生猪。其肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。
“藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。”周树根说，藏香猪体形瘦小，成年猪平均体重不超过50公斤，但由于它们被长期放养在野外，体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，毛皮黑亮光滑，奔跑速度快，心肺功能特别发达，具有极强的抗病力和抗寒力。
“今年已经宰杀30多头，每公斤100元，深受顾客喜爱。”周树根笑着介绍，目前自己养殖的藏香猪大多可以出栏销售，因其独特的风味，吸引不少回头客。
卖得巧 抖音直播销路不愁
从事过种养殖业的创业者都知道，养殖虽难，但销售更难。如今，各种网络销售平台的出现，彻底改变了传统农业的销售模式，也让山脚旮旯的农产品，有了更多走出去的机会。
周树根的藏香猪不仅养得好，在售卖方式上也有他的独特之处，通过抖音直播带大家“云养猪”。两年前，周树根在短视频平台注册了“周哥农村养殖”的账号，开始抖音视频记录藏香猪养殖的全过程，通过线上直播的方式让网友们体验“云养殖”。
“我们直播的主要目的并不是为了卖货，就是想让大家能真实地了解我们的藏香猪，看看生态养殖的模式。”周树根说，如今他的“粉丝”量已达到6.4万，他在藏香猪养殖行业有了一席之地，打上属于自己的标签。“感谢这个时代，互联网打破了传统销售的壁垒，让农村的好东西能更快地进城。”谈及这些年来养殖经验，周树根感触颇深。
周树根分享自己的养殖心得，希望对广大的返乡创业者有帮助：做农业太难，刚开始没经验、没客户，全部是投入，感觉压力特别大；新农人要善于利用互联网自媒体平台，让客户知晓养殖的全过程，形成信任感，拉近与客户的距离；不要盲目扩大规模玩“数字游戏”，要以销定产，因地制宜，步步为营。(王希台 王忆)
|
|
|
| 文章来源：金台资讯 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
