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好吃又放心！巴里坤县牛羊肉走俏市场
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/11/23 15:55:07 关注：330 评论： 我要投稿
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巴里坤哈萨克自治县城乡居民有冬季储存肉食的习惯，入冬以来，牛羊肉、马肉、骆驼肉持续热销市场。
在巴里坤县北门牛羊肉市场，肉店老板正忙着分割新鲜的牛羊肉，随后整齐地摆放在肉架上，供居民们选购。
北门牛羊肉批发零售店店主哈尔得巴依·阿西木汗说：“现在我们屠宰的是土牛，家家户户准备冬肉，现在生意也可以，一天销售一头牛、十几只羊。”
北门牛羊肉零售店店主叶尔恩汗·杜拉提在巴里坤镇销售牛羊肉已经12年了，每年10月他都会制作风干肉。“屠宰后风干1个月就开始销售，购买的人比较多，销量特别好！”叶尔恩汗·杜拉提说。
下涝坝乡下涝坝村村民哈尔肯每年都在牧区收购牲畜，在经过巴里坤县动物检疫部门安全检测后屠宰销售。11月以来，哈尔肯共屠宰了9头牛、60只羊、12匹马，主要在城镇各住宅小区流动销售。
团结路社区居民阿扎恩拜·孜亚但说：“在这买了1000元的马肠子、马肉，过两天准备买一些牛肉，这个冬天基本上就足够了。”
文：巴里坤县融媒体中心记者吾木尔汗
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| 文章来源：巴里坤县融媒体中心记者吾木尔汗 文章编辑：一米优讯 |
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