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青海海南：擦亮“贵南黑藏羊”金字招牌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/1 16:21:56 关注：347 评论： 我要投稿
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本网综合消息：11月份的贵南县西龙沟寒意已浓，阴湿的天空飘洒着雪花，牧民达杰正在把羊群赶回羊棚里，准备第二天早上喂养的饲料。
“黑藏羊是我们黑羊场牧民的宝贝，也是我们草原上的黑珍珠。”贵南县黑羊场的牧民达杰自豪地说。
1958年，贵南黑藏羊峰值时达到20万只。之后，受市场皮毛价格下滑影响，贵南黑藏羊数量急剧减少，到1998年，全县黑藏羊仅剩1200只，总数下降到历史最低。
如何在保护生态资源的前提下突破畜牧业发展瓶颈，打响贵南黑藏羊品牌，实现畜牧业从“跟跑”到“并跑”，再向“领跑”的华丽转身？贵南县委、县政府果断决策，以党建为抓手，助推特色产业发展，积极打造“1210”黑藏羊产业发展模式，通过转变产业发展方式，推动黑藏羊保种规模逐年扩大。
2013年贵南县成立黑藏羊养殖协会；2015年成功注册“贵南黑藏羊”地理标志证明商标；2017年最终通过国家质检总局的审核，贵南黑藏羊成为国家地理标志保护产品；2019年，贵南县提出“1210”的发展模式。
“三项认证使贵南县特色畜产品拥有了进入国内外市场的身份证和通行证，对提高黑藏羊系列产品知名度、促进畜牧业提质增效、农民增产增收发挥有效作用。”贵南县农牧和水利局局长刘玉峰说。
近日，记者走进贵南县黑藏羊繁育中心看到，中心副主任旦正杰和同事正在给黑藏公羊喂饲料。该中心主要负责饲养种公羊，到了配种季节的时候，把这些种公羊分到不同的母羊群（扩繁群）中进行配种。若母羊产的羔羊经鉴定合格后给牧户每只补助200元，然后拉到中心饲养，直至成年。
贵南县黑藏羊繁育中心是贵南县提出“1210”发展模式中的“1”，也就是以一个繁育中心为主。另外，还有两个黑藏羊示范村，10个合作社。目前，中心公羊达到了700多只，中心的建立达到了高效养殖保种扩繁的目的。
旦正杰介绍，黑藏羊繁育中心还与青海省西北高原生物研究所、青海大学等技术团队签订协议，对黑藏羊羊肉风味关键基因调控、生长发育关键基因高效筛选分析、羊肉营养价值评价分析等方面完成了研究工作。
有了国家有机产品示范县品牌效应，还需通过一系列创新活动延展相关产业链，因此，贵南县在强化黑藏羊遗传资源保护、选育工作的同时，加快建立品种、繁育、检疫、屠宰加工、肉制品检验、冷鲜冷链运输等一套黑藏羊产业标准体系，制定有机羊肉生产操作规程，加快黑藏羊收购标准化、数据化、透明化网络建设，使黑藏羊全产业链得到健康融合发展。
酒香也要会吆喝。贵南县强化品牌宣传、推介和保护，借助“青洽会”“农交会”“丰收节”等省内外营销促销平台和网络新媒体，积极开拓黑藏羊产业国内市场，擦亮“贵南黑藏羊”金字招牌，挖掘黑藏羊独特的文化资源，加大与自然风光、藏绣歌舞、传统民俗、特产美食等要素有效融合，促进农牧文旅协同推进，最大程度地开发黑藏羊潜在价值，让贵南黑藏羊走向全国，走向世界。
早在20世纪初，每到产羔季节，山西、陕西、河南等省外大批商贩便会云集贵南森多鲁仓一带专门收购黑藏羊的黑紫羔皮运往内地加工、销售，颇受消费者欢迎。“不仅我们视它为宝，在外地它也是一个稀罕物。”黑羊场场长诺日说。“如今，虽然黑紫羔皮的价格已大不如从前，但是肉价一直稳步上涨，一斤肉价要比白藏羊高出7元多。”
2013年贵南县成立黑藏羊养殖协会，同时与青海贵南高原牧业达成共识，形成了“企业+合作社+牧户+基地”的产业链。黑藏羊品牌化深加工不仅促进了产业发展，而且为实现牧民增收提供了更多途径。“我们家的羊都赶到了黑羊场，可以一边拿着分红一边打工，日子过得好了。”牧民拉龙本说，是黑藏羊让我们的生活越来越好。
作为纯天然放牧的高原牧场，贵南县黑藏羊于2014年通过欧盟和中国方圆标志认证集团有机产品认证，2015年成功注册“贵南黑藏羊”地理标志证明商标，2017年最终通过国家质检总局的审核，贵南黑藏羊成为国家地理标志保护产品。
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| 文章来源：新华网 文章作者：俄日措 文章编辑：一米优讯 |
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