日均鲜肉产量近300吨,青莲食品保供长三角
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/1/27 23:10:20 关注:256 评论: 我要投稿
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央广网嘉兴1月27日消息(记者 姜頔 通讯员 朱小芳)春节过半,为保障海盐及长三角各大城市猪肉供应,浙江青莲食品股份有限公司的200多名工人坚守岗位,全力保障市民的菜篮子。
走进青莲食品新兴屠宰场,屠宰、分割、气调(盒装)三个车间里皆是一派繁忙景象,橘色、白色等各色制服的员工在岗位上忙碌,白条肉、切割肉、盒装肉等鲜肉产品源源不断地生产出来。
据介绍,青莲食品的猪肉主要销往上海、江苏、杭州等长三角地区,每年过年关,都是企业最繁忙的时候,大多数工人也会放弃休假时间,坚守岗位,保障市场猪肉的正常供应。
“屠宰车间从年初一开始正常生产,分割、气调车间年初二开始正常运转,目前,我们日均鲜肉产量近300吨。”新兴屠宰场值班经理周峰介绍道。
在分割车间,三条传送带全部开启,一块块新鲜猪肉被输送到员工手中,再被工人飞快地切割成更小的形状。生产部经理陈跃飞告诉记者,这些工作看似轻松,其实,比工地上的泥瓦匠、五金厂的打螺丝工还累。“比如一块猪后腿,三十斤重,工人需要一手拿刀,一手拎着猪腿,反复翻面,进行扒皮、除膘,每天一名工人大约分割两千个后腿,没有一定体力和耐力的人坚持不下来。”陈跃飞说。
为鼓励员工留在海盐过年,青莲食品在政府消费券补贴的基础上,推出了一系列稳岗措施,外地员工留盐过年可以拿到现金补贴、上班大红包等。
来自河南的刘巧平告诉记者,政府消费券和公司补贴相加,相当于拿到了1000多元,非常实惠。“既能保证大家能吃上猪肉,过个红红火火的年,又有钱拿,补贴家用,一举两得。”刘巧平说。记者了解到,2023年春节,青莲食品大约有三分之二的外地员工留在海盐过年。
“作为农业产业化国家重点龙头企业,2023年公司将继续在发展生猪养殖业、屠宰业和肉类连锁销售的基础上,向生鲜、腌腊等食品生产延伸,形成立体化发展模式,引领绿色健康消费、打造肉类创新品牌,全心全意为广大消费者提供优质食品。”浙江青莲食品股份有限公司相关负责人表示。
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文章来源:央广网 文章编辑:一米优讯 |
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