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天虹超市卖的“秦川牧歌”“牛肉卷” 主料竟是猪肉?


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/16 9:47:35 关注:422 评论: 我要投稿

江西新闻客户端讯(全媒体记者曾宪文 实习生邹玉娟 赵红明)你可能听说过“挂羊头卖狗肉”,但未必见过“挂牛肉卖猪肉”。

3月15日,记者在位于南昌红谷滩的天虹超市内看到,一款由西安泰源食品有限公司生产,品牌为“秦川牧歌”的牛肉风味火锅涮肉主要配料表首位居然是猪肉,其次是牛脂肪,但也不是牛肉瘦肉。

▲“秦川牧歌”的牛肉风味火锅涮肉。摄影|记者曾宪文

▲“秦川牧歌”的牛肉风味火锅涮肉。摄影|记者曾宪文

牛肉风味火锅涮肉配料里添加水、食用盐稍微可以理解,但是添加的是猪肉、鸭肉等其他肉源的“调理肉片”“复合肉片”却让人难以接受。

▲产品的配料表。摄影|记者曾宪文

▲产品的配料表。摄影|记者曾宪文

一位周姓先生告诉记者,他还买过打着“牛肉卷”“羊肉卷”名称,而主要原料是“鸡肉”“鸭肉”的火锅材料。

记者获悉,与五六十元一斤的纯牛羊肉相比,复合肉片零售价普遍不超过40元,批发价甚至不超过20元。记者在某电商平台看到,某款名为“精选牛肉卷”产品价格为50.8元4斤,平均每斤才12.7元,该牛肉大概率也是合成肉,其品质可想而知。

▲某电商平台销售的某款“精选牛肉卷”

▲某电商平台销售的某款“精选牛肉卷”

如果产品标称为“牛肉卷”,但猪肉成分占比最高,这种行为是否涉嫌误导消费者?即便产品名称中打出“羔羊复合涮肉片”“牛肉风味”字样,产品名称中强调的依然是“牛肉”。按一般人的认知,如此名称的产品,最主要成分应该是牛肉,而非猪肉。

文章来源:江西新闻客户端     文章编辑:一米优讯     
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