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黑龙江鸡王的创业梦，为一千只东北虎送餐，庖丁解鸡成亿万产业
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/20 7:55:13 关注：333 评论： 我要投稿
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在黑龙江省哈尔滨市江北，有一座占地36万平方米的东北虎林园。它是世界上最大的东北虎饲养和繁育基地。
这座虎园内有东北虎1100多只，还有少量的白虎、雪虎1只、狮虎兽、黑色美洲虎等虎类品种，被称为千虎之园。
每天下午一点，虎园的饲养员，就要忙着给老虎喂食了。这些老虎每天一餐，肉鸡是它们的主食之一。
虎园采购喂老虎的肉鸡从品质、质量、含水量，到新鲜度都有自己严格的标准和要求。不仅要质量高，而且还要个大肉多，但肉鸡能达到采购标准的供货商在黑龙江省内还是凤毛麟角。
鸡王与东北虎林园签下亿万订单
2019年8月的这天下午，在位于黑龙江省的延寿县工业园区屠宰车间里，总经理修立彬穿着工作服，正在检查肉鸡质量情况，忽然他接到了一个电话，是东北虎林园的总经理邱玉成挂给他的。
邱玉成在电话中直接提出要跟修立彬合作，为虎园提供肉鸡。在电话中修立彬了解到：东北虎园的一只老虎一天的肉食量需要6到8公斤。一年下来，一只虎需要肉类1500公斤左右。其中鸡肉占到老虎的饲喂量一半左右。
邱玉成找到修立彬希望他能够长期稳定的给东北虎提供好品质的肉鸡。并提出了特殊的要求。就是为了避免划伤老虎的口腔，鸡头，鸡翅，鸡爪等坚硬的部分都得去掉。那么东北虎林园为什么要选择离哈尔滨市200公里之外的延寿县养鸡大王修立彬合作呢？
原因是修立彬养的鸡都在六斤多以上，而且鸡的个头很大，鸡胸脯的肉特别厚实，特别紧实、特别肥壮，这对于大型东北虎来说是上佳的饲料。
修立彬养的这种肉鸡叫白羽肉鸡，这种肉鸡增重快，是一个大型的肉鸡品种。
一般养鸡户养的肉鸡在5斤左右就出栏了，而修立斌的这种肉鸡为何个个都要养到6斤以上呢？因为个头大的肉鸡销售好，利润高。
东北虎林园的采购人员在考察了修立彬的鸡场后，又看到东北虎吃的肉鸡在这里可以量身定做。当即，邱玉成就派人跟修立斌签下了300吨的大订单。这样，修立彬就成了东北虎特供肉鸡饲料商。
按照合同的要求，这年11月初这天一早，修立彬调动人力，从鸡舍抓了4.6万只肉鸡要去屠宰。
此时，黑龙江冬季的气温已经达到零下二十度左右，天气寒冷，修立彬叮嘱装车的工人：“一冷一热，鸡很容易冻伤，一定要把温度调整好，只露两只眼睛就行！”修立彬之所以对这些鸡格外在意，因为这里的每一只鸡都给他带来不菲的收益。
就在修立彬带着工人抓紧装车的时候，可偏偏忙中生乱，头辆大货车的装卸机钢丝绳却突然折了。原因是天太冷，钢丝绳浇不了油。一浇油就擀毡，它就好折了。
修立彬和工人们都有些急了，几十辆大货车才装车，没觉得咋的，装卸机就出现了故障，时间长了，肉鸡在竹筐里面窝着，非常容易憋死或冻死。
时不待人，修立彬当即指挥200多工人一筐一筐地往大货车上搬运肉鸡。终于按时完成了送货人任务。
但一个月后，这笔订单竟成了修立彬赔本的买卖。
2019年9月，市场毛鸡价格突然上涨，一斤涨至5到6元钱。如果修立彬不涨价，还按原来的订单走，这就意味着一单300吨就要亏损150多万。这时，很多员工都提出重新跟虎园签订合同。因为合同中允许有一个议价，就是说小幅度涨价的情况下可以再议价。
本来可以谈的事，但是修立斌不让员工谈，员工们很不理解。
对于修立彬而言，他之所以这么看重与东北虎林园的合作，不仅仅是想要赢得一个稳定的客户，更重要的是，他想打造自己的品牌。
因为他想把企业做得更长久更长远，他不在乎一次两次订单的这个亏损。这样可以得到一个稳定的客户——虎园特供商，这对企业来说无形中是一种广告宣传。
留学回来，第一次养鸡亏损5千万元
2005年在新西兰学习营销管理专业的修立彬选择回国发展，因为当时从事肉鸡屠宰分割的父亲遇到了一个很棘手的难题，就是肉鸡收购不上来，有时甚至连订单都无法完成。
留学回来的修立彬决定协助父亲，解决货源的问题，自己开办养鸡场。虽然想法很好，但是这个初出茅庐的年轻人却不被大家看好。
父亲不敢开发市场，就不停地去砍市场，至今历历在目。辛辛苦苦打拼的市场，然后自己忍痛割爱。
当染着五颜六色的头发修立彬来到父亲的公司时，员工们都在背后纷纷议论，这个海归少东家能干成事吗？但年轻气盛的修立彬想借此证明自己的能力。
2007年，修立彬说服父亲，他大手笔建了50栋鸡舍，养殖白羽肉鸡。白羽肉鸡产业当时是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。
规模化的养殖，相比于农户散养，更便于科学系统地管理，能大大降低成本，提升畜禽产品的生产效率。
然而由于修立彬缺乏养鸡经验，导致鸡瘟爆发，二年下来他净亏损5千多万元，员工们也都很灰心。
亏损这么多，他父亲阴沉地说：“这个板块不做了，以后也别做了！”
没解决问题，反而赔了这么多钱，父亲对儿子发了狠，叫修立彬今后别再碰养殖业了。亏了这么多钱后，从此他父亲病倒了。
2016年，修立彬的父亲去世前还念念不忘地跟他说：“以后养殖这块你就别想了，我死了你也别想着再碰养鸡这事了！”
可就在父亲去世半年后，修立彬再次决定要养鸡，这在别人眼里似乎是大逆不道。但受挫的修立彬并没有被挫败，他心有不甘。养鸡这个念头在他的心中从来就没有消减过。
修立彬觉得企业要想发展，要不我们就做，“逆水行舟，不进则退”。
那么，修立彬为什么要执意养鸡呢？
原来在市场调研过程中，他察觉到了一个潜在的商机。
有一天，修立彬到大超市去，他发现顾客在买肉鸡时，总是喜欢买大个鸡爪子，因为大的肉多，孩子们都愿意吃。鸡爪子就是越大越好卖。他感觉这也许是东北人的性格，长得也高大，喜欢大的东西。
像翘中、鸡爪、鸡头、脖子也是越大越好卖，肉多，有咬头，卖的价格也高。比如最大的鸡爪，跟4斤多的鸡爪比起来，一吨得差近1.8万元。
由于市场上对大规格的肉鸡有需求，修立斌决定专门收购六斤以上的肉鸡做屠宰分割，但是往往数量无法保证。原因是养殖户认为养大鸡成本高风险大，所以很多养殖场养到5斤左右就出栏了，不愿再继续养大了。
既然养殖户不愿意养大鸡，修立彬再次决定第二次投资养鸡。
庖丁解鸡，一只鸡被分割成23个部位
2007年，修立彬筹资在黑龙江省延寿县建立了一个4栋鸡舍的标准化肉鸡养殖小区。再次养鸡.
这一次他吸取了上次失败的教训，在养鸡上做足了功课。多了一份谨慎，专门到外地考察学习养鸡技术。但没想到肉鸡快出栏时，肉鸡却增重慢，个头总上不去。最高的也就到五斤八两，就停止了。
修立彬很着急，养鸡场的技术员查找原因，不断地调整饲料配比。可是，三四批鸡养下来，依然没有改善。于是，修立彬请来县畜牧兽医的专家来查找原因。
专家调查后说：“肉鸡停止生长，这是因为养殖密度影响了生长，鸡舍舒适度要适中，食量也上来了，鸡的增重自然就上来了。”
于是，修立彬就将一平方米的鸡舍养20只肉鸡，改到养17只。果然，当第五批鸡出来，每只鸡的重量都达到了6斤以上，平均到6.7斤。
这个大鸡产品出货以后，每吨比正常鸡都贵几千块钱，多的都能贵出来2万块钱一吨。
修立彬肉鸡养殖小区成功后，他开始研究把整鸡分割细化销售。
修立彬养的肉鸡个头大，产肉多，一只鸡被他分割成23个产品分别销售。没想到却引来了投诉，客户不接受。
比如：鸡翅在很多人看来，没有什么区别，大同小异。而在商户眼中，它们却截然不同。
重量在30克到35克之间的鸡翅，一般卖给烧烤店；36克到45克左右的卖给家庭消费；65克以上的，用于熏酱；而露骨翅中，一般用作快餐。
修立斌摸透了顾客的不同需求后，他立刻回到加工厂，要求车间把鸡翅中从过去的4个等级变成12个等级。
分割的等级要求高了，加工厂的工人们都很紧张和焦虑，因为鸡翅要达到每个重量一致，需要人工用小秤一个个称重量，难度是相当大的。员工们一整天忙乎称重量，做起来非常累，累得有时候中午饭都不想吃了。
2018年，修立斌和一家设备厂合作，专门定制了适合加工大肉鸡产品的模具。陆续购进了，翅中、翅根、鸡脖、鸡爪的分拣机设备。
分检的工作由机器和人工共同完成。这样效率不仅提高了，分出的级别也更精准了。
2018年底，修立彬的标准化肉鸡养殖小区，逐渐发展到10个。年出栏量达到1400多万只。
修立彬越干越有底气，订单不断。
从被质疑到众人认可，从不经世事到行业里的标杆人物养鸡大王修立彬米一系列大手笔的运作和策划，让同业者对他刮目相看。然而，在修立斌的成功之后，却藏着不为人知的压力。
修立彬从最初人们对他的质疑到现在所有人都信任他，推崇他，这个过程他感到挺难的。
修立彬的儿子10岁了，他一次家长会都没开过，他感到特别的遗憾。
夫妻俩是聚少离多，也是一种无奈。修立斌的家在哈尔滨，自己却在200公里外的延寿县打拼。然而，距离却拉动了彼此的心。
修立彬很感激他的爱人，因为最开始的时候，经常把压力状态和情绪发泄到家里面。
但他的妻子像一个老师一样，总是支持和鼓励他，帮他减压，从苦恼的状态中让他一点一点调整心态。
多年的打拼，不仅让修立斌多了一份坚韧，更多了一份责任。
2018年，修立彬成立了肉鸡养殖专业合作社，以保底收购的方式与社员合作，这样既能增加自己的肉鸡收购量，还能帮助养殖户降低养殖风险。
保底政策是每斤3.6元，公司可以可以给每个养殖户保到3.8元。养殖户们卖鸡不愁，赚钱有底，延寿县800多只养殖户加入了合作社。
现在，修立彬建设的标准化养殖小区已经达到13个，年加工能力2400万只。辐射带动了1400多养鸡农户增收。
从被质疑到众人认可，从不经世事到行业里的标杆人物，修立彬一路走来对人生目标越来越清晰。
现在不仅东北虎林园成为了修立彬的客户，而且国内几十家大中型肉类加工企业和商超，都跟修立彬建成了长期的合作关系。产品远销北京、上海、河北、新疆、内蒙古、浙江、江苏、等22省、直辖市、自治区。他还与双汇、裕昌食品、一手店等国内几十家大中型肉类加工企业和商超建立了长期的合作伙伴关系。
现在修立斌担任哈尔滨延大牧业有限公司、哈尔滨延大牧业有限公司、延寿县延达家禽养殖专业合作社、黑龙江省贝爱思特网络科技有限公司等公司股东，哈尔滨延达肉鸡放养有限公司等8家公司的高管。
他的肉鸡产品年销售额已达到8亿多元，带动了当地800多养鸡户增收致富，成为了名副其实的鸡王。
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| 文章来源：文鸾竹 文章编辑：一米优讯 |
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