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《儿童肉松》团体标准发布 小鹿蓝蓝参与起草制定
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/21 21:53:17 关注：273 评论： 我要投稿
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4月20日，由中国肉类协会联合安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司等共同起草的《儿童肉松》团体标准（T/CMATB 9008—2022）对外发布。该标准是中国肉类协会儿童肉类产品系列团体标准的主要内容之一，意在完善儿童肉类制品标准，规范企业生产经营秩序，推动儿童食品行业更加健康有序发展。
根据《儿童零食市场调查白皮书》，我国儿童零食市场预计将以10%到15%的复合年增长率稳定提高。有市场机构预测，2023年儿童零食市场规模有望达到1500亿元。基于庞大的儿童人口数量，以及新生代父母对儿童食品的重视，酝酿了潜力巨大的市场需求，儿童食品市场正在迅速崛起。
但是，与行业发展不相匹配的是：儿童食品缺乏规范和分类分级标准。目前，我国只有针对0至36个月的婴幼儿配方食品、辅食的相关食品安全标准，以及一些涉及儿童食品的团体标准，但仍然存在庞大的标准空缺，像溶豆、肉松等产品均缺少相应的规范标准，存在“野蛮生长”的不健康发展现象。
如何让儿童食品吃得更放心？除了企业自身的严格要求之外，还需要行业进一步完善儿童食品标准，针对已有的儿童食品产品和需求不断细化。《儿童肉松》团体标准的制定与发布，将有助于解决儿童类产品无标准可依的困难，让儿童零食吃得更放心、使细分零食更满足营养需求。
儿童肉松，顾名思义是特别为儿童制作的肉松产品。对于年纪幼小的孩子，儿童肉松纤维小、入口松软，可加在粥、面包、米饭等食物中，口感及味道极佳，深受孩子们的欢迎，已成为主流产品之一。但是我国没有针对儿童肉松产品相关的法规标准，导致一部分所谓的儿童食品打着“儿童”旗号，实质与普通商品没有区别。此次发布的《儿童肉松》团体标准，详细规定了儿童肉松的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求，对产品的品牌专业度和产品品质起到强制保障作用。
据悉，《儿童肉松》团体标准从2022年3月开始起草，至2022年8月5日，期间中国肉类协会组织召开多名专家进行标准审定，专家们对标准文本进行了细致的讨论，并给出了修改意见，形成最终的标准报批稿和编制说明。
作为《儿童肉松》团体标准主要起草单位之一，安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司是一家专注于研发婴童食品的创新型食品企业，以“让成长更简单”为核心价值主张，开创并引领了儿童零食细分赛道。公开资料显示，小鹿蓝蓝致力于为中国家庭提供一站式的科学喂养方案，产品线覆盖辅食、零食、调味品、主粮、营养品等多个板块，还配备国际注册营养师提供免费的育儿咨询，服务于6个月至14岁的全龄段婴童。
小鹿蓝蓝通过产品创新、规模化采购及物流运输模式的不断升级，去除掉多余的中间成本，为消费者打造了一批极具性价比的零辅食产品，包括米饼、鳕鱼肠、冻干奶酪块等8款年销千万级的爆款单品，成为超过370万宝爸宝妈的喂养新选择。小鹿蓝蓝拥有成熟的物流、供应链、质检、售后等服务体系，先后获得欧睿认证的“中国宝宝零食连续两年销量领先”称号，以及第4届ISEE创新奖百强产品、2021中国食品工业新消费创新品牌等多项荣誉。
在《儿童肉松》等团体标准的引导下，势必会对儿童食品生产企业提出更加标准化、品牌化、规范化的经营要求，未来儿童食品市场秩序也将愈加规范，向着健康可持续发展的新阶段迈进。
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| 文章来源：消费日报网 文章编辑：一米优讯 |
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